綜合人民網和北京商報消息，近日禧云國際（以下簡稱“禧云”）在北京召開“奇點2018——禧云國際品牌戰略發布會”。發布會上，禧云創始人劉延云正式對外宣布：公司于2017年已成功完成A輪融資，獲得螞蟻金服、鼎暉投資、口碑的戰略投資共計2億美金。
禧云創始人、董事長劉延云
據悉，禧云創立于2017年2月，致力于打造中國團餐產業一站式服務平臺。以“讓天下沒有難做的團餐生意”為企業使命，聚焦服務于萬億級中國團餐市場，為廣大團餐企業提供從品牌整合營銷、日常供應鏈采購、食品安全管理、人才管理培訓、到企業信息化建設等一站式綜合服務。
禧云創始人劉延云表示，自己前半生做餐飲生意，后半生專注人才教育，做提升從業人員心量、能量、品質和智慧的教育。此番攜手螞蟻金服、鼎暉投資和口碑，旨在通過整合各方資源，向團餐產業賦能，共創萬億級團餐產業鏈企業服務平臺，以成就百萬餐飲人創業成功為己任，開創團餐行業和社會發展新紀元。
奇點2018-禧云國際品牌戰略發布會現場
本次發布會上，行業專家紛紛表示，當前，國內團餐市場正迎來最好的發展時機，未來，隨著餐飲消費的不斷升級，團餐行業作為前景廣闊的朝陽行業將持續保持高速發展趨勢。
前景雖好，但需要看到的是，團餐市場在高速發展的同時，基于自身行業集中度低、團餐企業普遍呈現“小、散、弱”等問題，受限于團餐企業自身長期傳統經營模式的困擾，行業市場競爭的不斷加劇，以及自身創新能力有待突破，團餐企業在轉型過程中也面臨著巨大挑戰。圍繞企業經營過程中采購成本優化、檔口品牌升級、食品安全監管、人才團隊建設、企業信息化場景的搭建等諸多痛點，導致團餐企業管理水平參差不齊。
禧云憑借多年的團餐運營經驗、市場資源，以及多年來針對餐飲&互聯網服務領域的技術創新能力，將幫助團餐企業打造自身核心競爭力，推動團餐產業上下游共同發展，為團餐企業的轉型與發展賦能。
創立于2017年2月的禧云國際是一家專注于服務團餐的企業，目前旗下已有禧云世紀品牌、禧云千鏈、禧云食安、禧云管理咨詢、禧云信息等多家團餐產業服務公司。自成立至今，旗下業務已累計服務2100余家餐飲中心、3萬余家檔口門店、覆蓋團餐營業收入120億元、觸達團餐消費用戶15億人次，服務團餐企業涵蓋大學、醫院、廠礦企業、金融機構、鐵路機場、養老餐飲等諸多領域。
近年來，中國團餐市場呈現高速發展態勢。公開數據顯示，2017年中國餐飲規模達3.9萬億元，其中團餐市場規模達12799億元，占到整體餐飲行業近30%的市場份額。但是MR.LEE通過長期觀察卻認為，團餐是個封閉的市場，在食品安全管控，冷鏈物流，采購的優化，供應鏈信息化方面都做得不夠好，顯然有很長一段路要走。
中國第一家專注于餐飲和食品供應鏈的自媒體
筆者擁有十年的大宗農產品期現貨研究和采購、餐飲生鮮采購和冷鏈物流等豐富的采購、運營、物流等供應鏈實踐經驗，持有世界權威的英國皇家采購和供應學會頒發的五級高級認證，長期專注于餐飲供應鏈、冷鏈物流的實踐和研究，多篇文章發表于今日頭條、億歐網、餐飲老板內參，掌柜攻略和《中國食品報》，曾在勺子課堂直播講授《餐飲的采購和供應管理》。
服務并提供解決方案的客戶有：正大食品、鳳祥食品、辛普勞、安德魯、北京宴、香港馬會、吉野家、鏈農、Pizza Express、華萊士、日昌、云海肴、楊記興臭鱖魚、蜀海、明湖樓、明湖小樓、半天妖烤魚、董小姐愛地鍋、望京小腰、焦耳外賣等食品企業和餐飲品牌，致力于幫助餐飲企業提高供應鏈管理水平。
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