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高房租、高人工、高成本是餐飲手工現炒的痛點，所以，大部分餐企利用越來越多的半成品、預制品取代現場炒制，逐步減少人工開支、盡可能做到標準化。但是，最近兩個月，手工現做卷土重來，生意異常火爆！蔡瀾點心4…
正大集團和阿里巴巴其實都在思考同一個問題，這個國家需要什么，這個社會需要什么。快速高效打開農村市場的方式，便是與行業巨頭合作。經過近一年的試點后，正大集團與阿里巴巴在去年底達成全面戰略合作協議。“我…
一家餐廳，無論生意好壞，都離不開營銷，如何正確保證利潤又讓顧客喜歡的營銷呢？以下50條有關實體店的營銷策略，同樣適用于餐廳。 價格！永遠的促銷利器方案1 錯覺折價——給顧客不一樣的感覺例：“花100元買130元…
都說串串的風口過了，就連頭號玩家們也在縮減規模 。 然而，在佛山勒流（順德區的一個鎮）有這么一家串串店，活得十分滋潤：剛開始陷入加盟糾紛，連收5封律師函，終于進入穩定期，如今生意火爆到要限制訂位…… 作為倒閉潮中的“幸存者”，這其中的曲折，興
關注辰智公眾號，了解更多餐飲資訊～每日餐飲動態，為您掌握每日餐飲焦點。全文共2421個字，閱讀可能需要5分鐘編輯：肖宇峰▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ …
日前，50位五星級“粵菜師傅”名廚候選人集聚“世界美食之都”順德，角逐30個五星級名廚的席位。 今天，廣東省人力資源和社會保障廳官方微信公眾號公示出30位五星級名廚、79位四星級名廚名單，快來看看有哪些你喜歡的師傅吧！ 來源：廣東人社 廣東省五星級“
每家生意好的店都有自己的小訣竅，有的是精心策劃，有的則是無心之作。今天小編收集到幾則關于經營小技巧的案例與大家分享。1去皮榨甘蔗汁更暢銷在同一個集市上，有4家榨甘蔗汁的攤位。價格都是5元一杯，然而有1…
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Service “你們家的生意怎么這么好？” ? ? ? ? 作為木屋樓面工作人員，經常會被客人突然問到這個讓我愣住的問題；當然身為木屋人的我除了有點懵外更多的是一份自豪和驕傲！ 我們家生意為什么這么好？ ? ? ? ? 就拿三月來說:控制超時率，嚴抓出品質量口味分，
2020年是極不平凡的一年，在疫情的沖擊下，四川經濟發展經受住了考驗。回顧四川2020年經濟運行情況，總的來講，四川經濟保持了一個恢復回升、向好發展的態勢。食品作為四川的五大支柱產業之一，是四川經濟疫情期間從降到增的反轉中的關鍵。 創造新食機??聚力
