生意不好，是否繼續 | 開店筆記

經常會遇到老板提這樣的問題，不過回答起來難度很大，因為生意不好的原因太多了，沒有標準答案。我試著分析下各種可能，給遇到困難的老板一些思路。

假設一家店失敗了，最有可能有四種原因：

1，店鋪經營的問題，顧客體驗差，失望而歸，回頭率低。體驗差的原因包括很多，比如產品沒競爭力，價格性價比低，服務差，環境糟糕等等。

2，店面的流量問題。位置差，人流量少，知名度很低，生意不好，老板信心會受到打擊，其中大部分會選擇放棄。

3，競爭的問題。有很強勁的競爭對手出現了，消費者有了更好的選擇。

4，是否賺錢問題。房租和其他成本的上漲會不斷侵蝕老板的利潤，當老板覺得賺的錢對不起自己的辛苦付出的時候，就會選擇放棄。

上面的每種原因都有解決辦法。經營不善，調整就是了；流量不行，宣傳就是了；競爭對手強大，我們可以差異化；利潤問題可以開源節流。。。我們開店筆記每天的分享其實就是把這些問題細化了來講。

不過，我想說的更重要一點，也是造成老板們在遇到相同情況時，會做出不一樣的選擇的原因，那就是：老板的能力匹配問題。

因為任何一種應對方法都少不了對應的核心能力，比如流量問題，有些很偏僻的店為什么可以生意火爆，那是因為老板在宣傳能力上突出或者本身就是經營圈子的高手，再比如競爭問題，你可能也會想到差異化，但是受限于自己的產品開發能力而裹足不前。

回到題目提出來的問題，“生意不好，是否應該繼續？”，我覺得考慮以下幾個要點可以讓決策更加理性客觀：

第一，深刻分析造成生意不好的原因。不要寫一堆原因出來，而是寫出最關鍵的核心原因。這個核心問題一旦解決，其他的問題都會自動消失。比如我第一家店，第一個月虧了將近10萬，可以找出很多原因來，比如房租高啊，人工高啊，浪費嚴重啊，但是我覺得核心原因是產品，而產品出問題的原因是由廚房導致的，第二個月果斷換了廚師，營業額就瘋狂往上漲，第二個月就實現了保本。

找出關鍵原因，相當于找到了杠杠支點，往往能夠事半功倍。

第二，找出了原因之后，看看是否可以改變，如果改變現狀要付出的什么樣的成本和代價。這里值得一提的是，找原因不是一下子可以找出來的，可能需要不斷的測試，調整，然后觀察變化，然后再嘗試。要在經營過程中，在一個動態的運營過程中發現原因。

這個過程應該是挺有趣的，在細節上做一些微調，也許就知道奧妙在哪里。舉一個我這段時間發傳單的例子，開始我們傳單正面印制的口號是：吃完咸的，來點甜的”，這幾個字是大字。活動是“指定產品第二杯半價”，這幾個字是小字，背后是菜單，發單后，我發現轉化率沒那么高，后來把“指定產品第二杯半價”這幾個字弄成大字后，轉化率明顯高了一些，就因為要消費者在極短的時間內做出消費決策，是需要有明顯的利益刺激的。

第三，對照著自己的能力，量力而為。每個人的能力是不一樣的，擅長的東西也不一樣。有些老板可能是產品開發的能手，但是宣傳能力差，有些老板銷售推廣能力很強，但是對內部運營管理又不在行。

還記得我之前提到過的很偏僻的咖啡館么？我去運營可能就不行，因為我沒有她那樣的圈子和人脈。

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