深圳作為我國改革開放的先鋒城市，一直是我國發展的風向標，不僅是科技行業，餐飲亦是如此。
雖然深圳才剛跨過不惑之年，說起美食傳統也許無法跟動則上千年的內陸城市比較，但是深圳餐飲在創新方面一直引領中國的潮流。
不管是創新品類“音樂酒館”的胡桃里、創造“茶飲+歐包”的奈雪的茶，還是中式燒烤行業領頭羊木屋燒烤，過橋米線品類冠軍云味館，都是誕生于深圳。
可以說，深圳的餐飲行業在引流中華餐飲的創新潮流，那么深圳餐飲行業的商圈是如何分布的？商圈各自的競爭優勢又在哪里呢？
01
深圳主要餐飲商圈分布
隨著深圳政治、經濟地位的逐步凸顯，在1992年的寶安、龍崗、南山、福田、羅湖五區的基礎上劃分為現在的包括光明新區、坪山新區、龍華新區、大鵬新區在內的10個區。
深圳市區布局情況
據辰智餐飲數據庫數據顯示，深圳各類餐廳共計10.9萬個。其中寶安區、龍崗區、福田區、南山區、龍華新區五個區的餐廳數量最多。合計占比達到85.3%。其中，寶安區和龍崗區最多，分別占比25.5%和21.7%，福田區、南山區、龍華新區次之，占比在10%-15%之間。最東邊的大鵬新區餐飲網點最少，占比不足1%。
深圳主要餐飲商圈分布情況
深圳各區餐飲網點占比情況
1、中餐廳主要網點分布
從下圖來看，深圳各區中餐廳網點分布占比較多的區為寶安區、福田區、龍崗區、龍華新區，南山區，這五個區的中餐廳網點占比合計85.8%。其他區域的中餐廳網點則多數是以鎮為中心分布或以交通路線沿路分布。
深圳各區中式餐館網點分布情況
2、小吃快餐廳主要網點分布
從下圖來看，深圳各區小吃快餐廳網點分布比較密集的區為寶安區、福田區、南山區，羅湖區，龍華新區這五個區的小吃快餐廳網點占比合計85.1%。
深圳各區中式快餐廳網點分布情況
3、輕餐飲主要網點分布
從下圖來看，深圳各區輕餐飲網點分布占比較密集的區為寶安區、龍崗區。
深圳各區輕餐飲網點分布情況
4、外國餐廳主要網點分布
從下圖來看，深圳各區外國餐飲網點相對較少，且比較分散。其中寶安區，福田區和南山區分布較多，合計占外國餐廳約60.6%。
深圳各區外國餐廳網點分布情況
5、其他餐廳網點分布
從下圖來看，深圳各區其他餐飲網點相對較少，且比較分散。相比較而言，寶安區和龍崗區比較密集。
深圳各區其他餐廳網點分布情況
02
商圈競爭力分析
1、深圳各區商圈競爭力分析
通過以上各區的餐廳網點布局情況，結合各區餐廳網點、人口、面積等多方面的因素，我們對深圳10個區的競爭強度和商業機遇進行排名，如下表所示。
深圳各區餐飲行業競爭分析情況
在此基礎上，進一步將競爭強度和商業機遇分為高、中、低三個等級。從而分析出深圳各區餐飲行業的競爭情況如下：
高競爭高商機區：福田區、龍華新區；
中競爭低商機區：南山區、龍崗區、光明新區、寶安區；
低競爭低商機區：坪山新區、鹽田區、羅湖區、大鵬新區。
2、商圈競爭力分析案例
以福田區益田路某一點500米范圍內為例：
該區屬于商業區商圈，整體繁榮指數較高。其中餐飲業態占比60.6%，購物占比17.17%，服務和休閑共占比22.2%。該區商圈高度成熟，人口密集，交通十分便捷，消費能力相對較高。同時，競爭性也較高。
深圳福田區餐廳網點綜合熱度情況
以該點為圓心，500米范圍內有競爭對手169家，人均消費34元，餐飲菜系包括中式快餐、中式正餐、簡餐、小吃、西式簡餐等，品類比較齊全。
深圳福田區餐廳網點競爭情況
客群分析：該點500米以內，主要客群為大學本科學歷，以19-30歲的年輕上班族為主。
深圳福田區餐廳網點客群情況
想要了解更多的深圳餐飲產業現狀和趨勢嗎？
深圳市烹飪協會集結52位餐飲資深專家
歷時一年
精心打造出
《深圳餐飲產業發展報告（2018）》
正式發售
B.1 深圳餐飲產業大數據發展報告 一、深圳發展現狀 （一） 深圳經濟處于穩步發展階段 （二） 深非戶籍人口占全市人口比例高 （三） 深圳居民消費需求不斷上升 （四） 深圳居民在食品煙酒方面的支出繼續增長 二、深圳餐飲產業發展現狀 （一）深圳餐飲市場現狀 （二）深圳餐飲與全國對比分析 （三）深圳餐飲與廣東省對比分析 （四）深圳餐飲與其他一線城市對比分析 （五）深圳餐飲與大灣區城市對比分析 三、深圳食客消費行為分析 （一）食客外出就餐行為及態度分析 （二）食客菜品選擇及飲品搭配偏好 四、深圳餐飲市場發展趨勢分析 （一）中式餐館發展趨勢 （二）小吃快餐發展趨勢 （三）輕餐飲發展趨勢 （四）外國餐廳發展趨勢 五、深圳餐飲商圈布局分析 （一）深圳主要餐飲商圈分布 （二）商圈競爭力分析 六、結束語 B.2 深圳傳統餐飲業態—素食餐飲發展報告 B.3 團餐業態發展分析報告 B.4 新興餐飲發展現狀分析與趨勢預測 B.5 中央廚房發展現狀與趨勢報告 B.6 科脈—互聯網思維下餐飲信息化解決方案的成功之道 B.7 麥德龍——優質的食材供應商 B.8 雨川—餐飲空間設計的耕耘者 B.9 連城新天地—商業街區餐飲的典范 B.10 深航配餐—食品風險管控體系構建 B.11 天下湘軍—堅持品牌文化建設之路 B.12 蟹后-深圳本土食材的堅守 B.13 年協會大事記 B.14餐飲業食品安全管理規范 B.15《餐飲業食品安全管理規范》評審申請表 B.16實施《餐飲業食品安全管理規范》自查表 B.17深圳經濟特區食品安全監督條例 掃碼立即訂購↑↑↑ 本次《深圳餐飲產品發展報告（2018）》，此類書籍產品不支持退貨，請知悉！ 原創聲明：本文作者kenko，由餐飲界原創，部分數據來源《深圳餐飲產品發展報告（2018）》，轉載請注明來源，違者將依法追究責任！ 免責聲明：本文的提供資料部分來源網絡，僅供用戶瀏覽，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性。若在使用過程中產生的侵權糾紛等問題，請及時聯系刪除，對此不承擔任何責任。 點擊下列關鍵詞 閱讀更多精彩 【商務/投放/合作】 大箏：18923764126? 微信號：toutiaoxiansheng 【公關/營銷/推廣】 參某：18138837052 微信號：chohuobang 【轉載/投稿/爆料】 寒斌：16620780467 微信號：Media-PR
原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/21243.html
