時隔4年麥當勞再次“變裝”，餐飲人能學點啥？

文 | 職業餐飲網 旖旎

近日，全球連鎖快餐巨頭麥當勞更換全新視覺包裝。

時隔四年，麥當勞再一次從包裝下手，用時尚、潮流元素讓品牌煥然一新。

一改以前“紅黃為主”的華麗色調，走起“極簡風”路線，還融入“插畫形式”，將菜單視覺化。

作為全球餐飲巨頭，麥當勞是如何讓品牌永葆年輕？

新包裝又是否會引領新的餐飲時尚潮流？ 

極簡風：從“紅黃色調”到“清新簡約”

餐飲業下一個流行趨勢？

時隔四年，麥當勞再次更換包裝。

給人最大的不同在風格上，以前的包裝“紅黃色調”為主，華麗張揚。

這一次走了“極簡”風，清新、簡約還不失可愛。

新包裝整體以低飽和度的色調為主，結合簡筆線條描繪產品，更具時尚感，更加吸引年輕80后、90后的眼球。

麥當勞這次包裝設計的執行創意總監表示：

“極簡風”對麥當勞來說，是一個非常重要的契機，它將讓麥當勞在不同的市場引起普遍的共鳴。

麥當勞一直在想方設法跟上潮流，比如之前的小黃人大眼萌主題系列，包裝上融入了不同表情狀態的小黃人造型，激起與顧客的趣味互動。

還有與臺灣設計師品牌APUJAN，跨界打造的限量包裝，黑白主色調的包裝以“墨流”為設計理念，給顧客未來感。

這些設計都契合很多爆火的時尚元素，來讓品牌更靠近新一代客群。

而這次時隔四年推出的“極簡風”包裝，更富包容感，符合年輕主客群的審美需求，很有可能在未來，引領餐飲品牌包裝進行一波潮流革新。

插畫化：把圖片文字變成簡約插畫，

讓產品“動起來”

過去的麥當勞產品包裝，不是食物圖片，就是大文字logo。

但這次新包裝，直接變成了各種簡約插畫。

雞翅和各種雞肉漢堡的封面上，都畫著簡筆勾勒的不同顏色的卡通小雞，更形象，仿佛小雞在袋子上跑過去。

早餐三明治也一改以前的大文字包裝，畫上了一顆大大的蛋黃，更形象。

可樂杯身飄滿了一圈圈氣泡，不同的飲料上，也有著不同的插畫，將各種飲料的口味變得可視化。

薯條盒的設計保留了經典的品牌紅色和黃色的“M”符號，不同的是，薯條盒也附上了“薯條形狀”的插畫，顧客直呼真假難分。

插畫多與產品食物結合，比如最熱門的大麥克就把面包、生菜、牛肉畫在外盒上。

目前很多餐飲品牌除了在門店裝修上運用插畫，很少有在產品包裝上融入，而且麥當勞的插畫都是根據產品特點設計，讓顧客一目了然，比如巨無霸的豐富性，蛋黃的營養性，都融入到了包裝之中。

菜單“視覺化”：

每款產品都有新包裝，突出食材特色

麥當勞此次為每一款產品都設計了新包裝，比如早餐的麥滿分用雞蛋來突出，魚漢堡突出大海元素，植物肉漢堡用綠色環保代表，每一款產品都彰顯著自身食材和產品特色。

自行研發的人造肉漢堡 ，獨立特別的“綠色生機”包裝。

“麥香魚”的漢堡，用一波波藍色海浪，搭配著干凈的白色背景，代表大海中最新鮮的魚為主食材。

單層芝士漢堡和雙層芝士漢堡，有明顯的區分。包裝上會用單條黃色芝士和雙條黃色芝士做對比。以往只是用文字表示，并沒有區分產品的不同。

麥旋風的包裝上，冰淇淋和餅干碎都變成了一粒粒粉紅橙黃的小點，混跡在寬度不一的紅色波浪中，表示繽紛多彩。

菜單上具有代表性的各個產品，都擁有了屬于自己特色的風格插畫，麥當勞用新包裝，將“菜單視覺化”。

那什么是菜單視覺化？

就是看到產品的包裝，就知道菜單上每一款產品是什么食材做的，口味大體是怎樣的。能更形象的用視覺傳遞給顧客，產品的食材信息。

而這樣設計，也方便員工進行分裝，對于顧客來說，每款產品的視覺記憶更深刻。

用包裝的迭代創新，

完成餐飲品牌的年輕化

對于麥當勞這樣的全球快餐巨頭，每一次新“動作”的背后，都暗藏一個餐飲邏輯。

4年后對產品包裝的全新設計，其實目的在吸引熱愛新潮、追求趣味的90后、00后消費主力軍。

品牌老化是所有老牌餐企的致命難題，麥當勞也同樣在難題的漩渦中。

怎樣讓餐飲品牌時刻保持年輕？又如何在產品功能之外的更多層面，吸引年輕顧客的注意，從而引發購買欲？

除了產品、門店，麥當勞把落腳點放在了包裝的創新設計上，而新包裝成了最好的撬動利器。

對于全球擁有近40000家門店的麥當勞而言，產品的包裝就是它與顧客間溝通的最好橋梁，這次全新的包裝設計，不僅滿足了顧客“換新”、“嘗鮮”的心理，也讓麥當勞再年輕了一回。

職業餐飲網總結：

有人說，產品包裝像是走在前頭的“演講者”，是風向標般的存在。

全球快餐巨頭麥當勞每一次的更新換代，不單單是想提升品牌認知度，更是想讓品牌年輕化，時時刻刻鎖住主流客群。

而此次全新的“極簡風”、“插畫元素”，很可能引領并開啟餐飲的下一波時尚浪潮。