中石化推出自主研發螺螄粉，網友：沒有“汽料包”我不吃；瑞幸咖啡宣布開放加盟，不收取加盟費，前期投資至少35萬元；薩莉亞首次上線外賣項目，廣東門店先行；浙江為餐飲企業發千萬元補助金……關注餐易私塾，了解餐飲大事件。
中石化推出自主研發螺螄粉
1月17日，中石化易捷在廣西南寧舉辦的一場發布會上，主角產品不是油氣能源，而是小吃柳州螺螄粉，此新聞一出，眾網友紛紛吐槽：“這螺螄粉有沒有汽油味啊？”“送不送油卡啊？”
據中國石化方面介紹，這款螺螄粉品牌為“易姐姐”，與中國石化旗下零售品牌“易捷”諧音，系按照中石化易捷的部署，中國石化廣西石油分公司自主研發，目前已經在易捷APP上線。
商品信息顯示，“易姐姐”螺螄粉分為水煮型和沖泡型兩種，其中水煮型價格共99元，每包9元，較市面上暢銷的“李子柒螺螄粉”和“螺霸王螺螄粉”等都便宜。
還記得上個月中石化入駐咖啡賽道與連咖啡開合資公司的消息還未完全消退下去呢，縱觀近年來中石化的跨界道路，我們可以看到，其一直在餐飲賽道上頻頻布局，除了咖啡和螺螄粉之外，之前還賣過水、賣過菜……
如今入局餐飲新零售，國企跨界是否能取得成功？有人表示，中石化線下門店的分布以及布局，對于餐飲新零售來說正好契合，這種開發是產品升級的表現，也符合當下年輕市場的多元化發展原則。
但也有人表示，作為國內最大的石油化工集團，給人的印象是“國字號”招牌，以及“靠石油業務就能躺著數錢”的國企大佬。如今入局餐飲開賣螺螄粉，多少有點不務正業，你怎么認為的呢？
*新聞采編自北京商報頭條號
瑞幸咖啡開放加盟
1月18日，瑞幸咖啡的微信公眾號發布了新零售合作伙伴招募計劃，正式宣布放開加盟。
據餐易君了解，這已經不是瑞幸咖啡第一次嘗試加盟模式了，其旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式為主的，從這可以看出，瑞幸咖啡其實一直在嘗試加盟模式的開拓。
但瑞幸咖啡從2017年瑞幸咖啡成立以來，其實一直都是以直營模式為主，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡在全國的自營門店數量一共有3898家，加盟商門店僅僅只有894家。
而此次瑞幸咖啡向全國22個省和自治區開放加盟，意味著未來其門店數量將會進一步擴張。而據瑞幸咖啡官方加盟信息顯示，此次瑞幸開放的加盟條件中，將不收取加盟商的加盟費，但加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期投入總費用在35-37萬之間，具體包括裝修費用11至13萬元、生產設備19萬左右以及保證金5萬元。
此外，瑞幸總部還將在營銷方面給予支持，比如：新用戶可領100元專享抵用金；營銷推廣資源由總部支持與共享；標準品牌+社交營銷SOP手冊提供支持等等。
對于加盟商可獲得的利潤預期，瑞幸咖啡表示，在商品收入扣掉成本100%作為商品毛利返還給新零售運營合作伙伴。只有當毛利超過2萬元后，返還比例開始遞減，直至8萬元以上，比例降低為60%。
在瑞幸公布的加盟城市來看，加盟地區包括了廣東、湖北、浙江等22個省和自治區，但其中不包括北京、上海、廣州、深圳、武漢等一線城市。這也就意味著，此次加盟主要是為了瑞幸咖啡向二、三線城市，甚至更低線的城市下沉。
*新聞采編自澎湃新聞頭條號
薩莉亞首次上線外賣業務
*新聞采編自網絡
浙江為餐飲企業發千萬元補助金
將近年底，各大地區都在為過年做準備，但近段時間疫情反撲，讓所有人都在發愁，各地政策出臺提倡就地過年，昨日針對外出打工返鄉人員也出了相關的返鄉政策，這種情況下，許多人選擇就地過年。
而在這些政策當中，浙江的一條關于對餐飲企業的政策迅速的引起了網友們的圍觀，甚至不少網友紛紛感慨：“又是別人家的城市……”
1月17日當天，浙江義烏市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發出的一則通告，通告顯示如下：
*圖片來自網絡
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