近期，上海一些茶飲店被突擊檢查，被查門店均存在食安風險問題。
門店發展太快、運營管理有差距，是多數茶飲品牌現狀，現在是補差距、做規范的關鍵期。
咖門飲力學院新一期運營高管養成計劃線下課來啦：3月31日、4月1日兩天，在上海，全面講解茶飲連鎖門店的運營系統和方法！
已有20多個品牌參與學習，以下為課程內容詳細介紹。
茶飲品牌已經紛紛開始做深耕、進行精細化運營。
但面臨的痛點有很多：要幫門店做業績提升，該誰來做、怎么做？這需要一整套完整的體系和執行標準，很多品牌都不具備。
1、不成體系
在標準化的巡店流程里，有一套嚴格的層級檢核標準——
2、不夠標準
還拿巡店來說，
許多品牌做巡店，動作都有了，效果未必滿意。
3、缺乏人才
也是品牌普遍面臨的問題。
企業缺少的往往不是培訓方法，而是將日常工作和管理、晉升相結合的理念和方法。
4、缺少提升
一切運營動作的最終結果，都是為了有效提升。
比如督導在巡店環節發現問題，尋找到有效的解決方案時，這套新的解決方案應該成為新的SOP執行標準，再和培訓部門結合，經過培訓部門進行培訓、門店改正，才算這一問題得到重視解決。
但在日常中，很多品牌做完就結束了，缺少反饋、復盤，并對問題進行有效解決。
3月31日～4月1日，在上海，新一期“運營高管養成計劃”課程來啦。咖門邀請來有15年連鎖餐飲運營經驗，擁有絕味、茶顏悅色、嚴廚等品牌運營實戰經驗的熊歡老師，用2天時間，圍繞門店運營落地環節講出干貨。
年前，運營高管線下課已經舉辦一期，有20多品牌、50多學員參與了學習。課程結束后，他們對課堂的學習感受頗佳：
這兩天的課程，具體會講哪些內容呢？
先
仔細闡述什么是科學標準的運營體系
，幫助品牌從理念上構建完整的運營架構。
再
深入運營中的營運環節，講清整個管理鏈條上，各個崗位的工作職能，及在具體的落地執行階段，具體的工作方法。
細到巡檢表單的制定方法、巡檢路線的合理規劃等等，都會涉及。
除了要落地，還會幫品牌
做整體運營提升規劃。
使運營實體提升，人才培養是關鍵環節
，課程將重點解讀如何進行業績考核和人才培養。
課堂上還專門設置實踐環節，學員現場制定巡檢表，老師進行打分、點評。并在當天課堂內容結束后，學員分組到門店進行實地巡檢，進一步落地課堂內容。
總之，一個目的：深入運營管理內部，切中企業每一個需求點，講出茶飲連鎖品牌需要的運營管理干貨。
而本次課程的導師，也是專業能力和實戰經驗兼具——熊歡老師有15年連鎖餐飲運營經驗，并參與了萬店企業絕味食品的運營提升過程，擁有絕味、茶顏悅色、嚴廚等品牌運營實戰經驗。
隨著風口褪去，市場恢復冷靜，未來決定一個茶飲品牌走得更遠的核心實力，就是運營的實力。
3月底去上海，把新一年的開始交給學習。本次課程，我們建議更匹配的聽課人群有：
連鎖企業派出高管團隊來組團學習，重新梳理運營體系，也便于推廣落地。 另外，這節課也很適合處于初創階段的品牌創始團隊親自學習，不知道怎么管理加盟商、不知道如何搭建運營體系，聽完就有方向了。 當然，對于有職業發展需求的督導，或者在運營環節有困惑的品牌，都將能在這節課里找到自己需要的內容。
根據第一次課程的經驗反饋，我們會對課程內容進一步打磨升級，增加更多圍繞運營高管所需的內容，同時讓細節和方法更加落地。
企業最大的成本，是沒有經過培訓的員工，而企業給員工最好的福利，就是不斷提升。
3月31～4月1日，上海，來參與這場養成運營實力的頭腦風暴。參看以下圖文，了解課程具體安排，及報名方式——
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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