大會亮點速讀
作為全球最低調的餐飲巨頭，【宜家】中國餐飲事業部負責人曾怡華，將作出深度分享“宜家打遍全球的爆品策略”。
4.5天開出一家直營火鍋店，【湊湊】創始人張振緯，將在現場分享“新剛需賽道，輕奢餐飲如何光速擴張？”
【肯德基】品牌總經理黃進栓，將帶來分享“領跑新常態，肯德基的敏捷創新實踐”。
單店平均日流水做到了行業5倍，【南城香】創始人汪國玉將分享“快餐界隱形冠軍的效率之戰”。
打出了“產品+文化”的創新品牌模式，【珮姐老火鍋】創始人顏冬生將為我們分享“火鍋大賽道的品類突圍與品牌長青”。
每個餐飲品牌都想做成百年企業，新生代財經作家【沈帥波】，將帶來新思考：“時間到底有沒有那么多餐飲朋友”。
【羽生】品牌管理創始人孟一飛總結出了方法論：“餐飲老板如何把’長效盈利‘從口號變成方法？”
榜單時代到來，【黑珍珠】餐廳指南負責人尹睿將分享“黑珍珠為什么要建立中國人自己的美食評判標準”。
服務過大董、拾久等高端餐飲品牌，設計師【劉道華】對餐飲設計有獨到的見解，將為大家梳理，“疫后餐飲空間設計的發展趨勢”。
“餐+酒”模式風靡餐飲行業，【百威】亞太區首席市場營銷官車祁，將帶來跨界思考“全球啤酒巨頭，如何引領’餐+酒‘品質升級時代”。
作為隱形供應鏈大佬，【聯合利華】餐飲策劃中國未來成長官周瑩潔，將為大家分享“最強味覺外腦‘如何解讀餐飲消費趨勢”。
人員調整、股份制改革、新的考核機制……【全聚德】總經理周延龍將對談【餐飲老板內參】創始人秦朝，探討“激活老字號，手術式革命進行時”。
【眉州東坡】食品加工廠每年營收大約３億元，其創始人王剛將對談【勺子課堂】創始人宋宣，“中餐’標準化‘與’好味道‘能否和解？”。
如今主廚當家的餐廳越來越多，大董、新榮記、甬府、拾久、菁禧薈……名廚【段譽】將對話【一大口美食榜】創始人小寬，“主廚回歸pk去廚師化”。
單品類品牌如何發展？【江邊城外】聯合創始人孟洪波、【魚你在一起】創始人魏彤蓉、【蛙小俠】創始人夏旭將為我們共同揭開，“單品品牌如何跨越復購鴻溝”。
品牌發展到一定階段，往往需要探尋新的增長曲線。【中國連鎖經營協會】常務副秘書長王洪濤，將與【比薩瑪尚諾】中國首席執行官王東生、【霸蠻】聯合創始人宋碩，展開對話“疫情下的勇猛自救與兇猛生長”。
部分參會品牌速覽
快餐小吃
正餐
火鍋
燒烤
甜品&飲品
供應鏈&團餐
資本
栗軍13718277715（同微信）
真真18037518262（同微信）
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