2021上半財年積極向好，恒天然聚焦戰略效應明顯

3月17日，國際乳業巨頭恒天然集團公布了2021上半財年業績。其中大中華區的表現無疑是財報的一大亮點，再次得到了恒天然首席執行官Miles Hurrell的點贊，并稱“我們表現最突出的仍然是大中華區。”恒天然業績的積極向好，實質上也是其戰略調整持續奏效的印證。

亮點突出：大中華區穩居C位

據財報數據顯示，恒天然集團調整后息稅前利潤達到6.84億新西蘭元,同比增長17%；調整后稅后利潤達到4.18億新西蘭元, 同比增長43%。其中，作為恒天然最大的市場，大中華區的表現最為亮眼，調整后息稅前利潤大增38%，達到3.39億新西蘭元，占到恒天然集團上半財年調整后息稅前利潤的半數。這也是跨國乳企為數不多的在華增長代表。

恒天然大中華區首席執行官周德漢表示，2021財年上半年大中華區各單元業務，包括原料部，餐飲服務部，消費品牌部和戰略客戶部在內，均保持良好增長態勢。這得益于中國對新冠疫情的良好控制、整體經濟平穩恢復，同時也得益于中國乳業整體良好發展的態勢，和消費者對乳制品等營養產品不斷增加的需求。

事實上，大中華區的增長途徑有跡可循，得益于恒天然自2019財年以市場為導向、客戶需求為中心的戰略的調整，讓恒天然找到了增長的節奏。同時，經歷新冠疫情的歷練，更展現其方向的正確性。

增長引擎：創新賦能產品應用

正如恒天然在財報中指出，大中華區業績繼續上一年的良好勢頭，通過產品推陳出新及在應用方式上的創新，更好地滿足客戶和消費者的需求，實現了業績的持續穩定增長。

延續上一年的節奏，恒天然餐飲服務部呈現出芝麻開花節節高的增長態勢。受益于烘焙、餐食、飲品等渠道不斷出現的強勁需求，恒天然大中華區餐飲服務業務實現營收9.37億新西蘭元，同比上升約9%；EBIT增長至2.03億新西蘭元，增幅高達63.7%，毛利率也從去年同期的20.3％大幅上升至28.2％。毫無疑問，恒天然在餐飲業的實力可見一斑。

盡管受到疫情管控對供應鏈的部分影響，餐飲服務團隊在上半財年業績再創新高。從通路變革上可見，在上半財年餐飲服務業務新增22個城市，目前其產品和服務已觸達372個中國城市，服務超過78,000個餐飲網點，形成覆蓋全國絕大部分地區的強大業務網絡。

不斷拓寬的市場，是以恒天然持續的創新力為內驅力的。從之前的臟臟包、奶蓋茶等網紅產品的幕后推手，如今恒天然在提供產品創新應用上在不斷拓寬市場邊界。據介紹，作為餐飲服務業務的核心引擎，安佳專業乳品專業伙伴團隊在上半年開發了近120種以奶油和奶酪為主要原料的創新乳品應用，其中，重點推出的安佳芝士稀奶油、安佳醇易雪頂稀奶油和安佳多效稀奶油及安佳冷凍馬蘇里拉干酪碎條，四款專為中國市場量身定制的新產品，帶動了業務的快速擴容。同時更多地引入“中點西芯“、“食味東西”的理念，把優質的西式乳品更多應用到傳統中式糕點、甜品及火鍋領域，創造出更受本土市場歡迎的全新口感和體驗。

原料部作為恒天然大中華區體量最大的業務部門，業績上實現銷售同比雙位數的成長。受到疫情的影響，消費者前所未有的對健康倍加重視，特別是對免疫力和營養的關注，推動市場對乳制品這一天然營養產品系列的需求持續增長。在原料部上半年為客戶開發的近20款新品中，包括乳蛋白、益生菌、奶酪及一些特殊乳原料在內的高附加值產品得到了廣泛的應用，成為原料部在上半財年業績發力的重要引擎之一。此外，上半財年，恒天然還為中國客戶推出了原料采購商務平臺“myNZMP”，以及首個中文業務網站。

值得強調的是，在中國市場發展的短短幾年時間，為大型跨國餐飲企業提供本地化定制服務的中國戰略客戶部，已成為了全球主要餐飲連鎖品牌的核心乳制品供應商。以馬蘇里拉芝士、再制車達干酪片為代表的產品，持續保持市場份額領先地位。該團隊通過持續的應用創新研發，助力客戶將更多乳制品品類融入本土化創新產品中來。毫無疑問，持續創新是該團隊實現業績增長的抓手。

戰略奏效：夯實競爭優勢領域

在業務聚焦戰略的試煉成功后，恒天然在加速戰略調整步伐，優化資源配置，夯實優勢領域。

同樣是源自2019財年恒天然首席執行官Miles Hurrell上任后所做的改革，作為恒天然復核其資產組合的一部分，財報中恒天然正式告知其奶農和股東，在與合資伙伴雅培協商后，雙方決定共同啟動中國合資牧場醇源牧場的出售事宜。Hurrell表示，與出售恒天然自有牧場一樣，出售合資牧場的決定與合作社將更加優先考慮具有競爭優勢的業務領域的戰略相符。同時，Hurrell表示將繼續減持其在貝因美的持股比例，截至2021年1月31日，恒天然在貝因美的持股比例為3.94％，目前已降至2.82％，恒天然希望在本財年結束前完全退出貝因美。

恒天然在大中華區的雙位數增長，是其產業結構優化最直接的結果。從基礎的原料供應商，向解決方案提供商靠攏。除了餐飲服務部、原料部的高增長，消費品牌業務銷量和稅前利潤的雙位數增長，亦是恒天然聚焦優勢戰略的呈現。

報告期內，恒天然大中華區消費品牌業務營業收入由去年同期的1.82億新西蘭元上升至2.21億新西蘭元，這都源自恒天然不斷在渠道端和消費端加碼，以及營銷、渠道、營銷方面都在不斷創新。一方面消費品牌部抓住疫情期間家庭烘焙熱潮的興起，聯合多個營銷渠道加強與目標群體的溝通。另一方面在渠道開拓上積極擁抱包括生鮮平臺、學校等新型渠道的新機會，并不斷優化渠道運營模式，持續增加業務的盈利能力。在產品創新上，推出安佳進口益生菌奶粉、兒童奶和高端孕婦奶粉、高鈣低脂常溫奶和兒童棒棒奶酪等，滿足國內乳制品消費多元化的需求。

毫無疑問，聚焦后的恒天然更加心無旁騖且有的放矢。尤其是在疫情常態化的當下，有所為有所不為著實重要。正如Hurrell強調，“大中華地區仍然是我們最重要的戰略市場之一。我們始終致力于提升大中華區業務的價值，同時將以創新的方式將新西蘭牛奶的優勢帶給中國客戶和消費者，并通過與中國本土公司合作來實現這一目標。”

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