又到清明時節了，又是一年踏青賞花的季節。但美麗的花朵除了帶來視覺盛宴外，也帶來了惱人的花粉。
根據中國天氣發布的《全國花粉過敏預警地圖》，全國除東北和西藏等少數地區外，絕大多數都處在容易誘發花粉過敏的區域里面，過敏指數持續偏高。
如果能在這個時節推出一款預防花粉過敏的奶茶，就算沒賺到錢至少也是善事一樁。
季節性發病常在某一季節中暴發，花粉則是世界范圍內最常見、最重要的氣傳過敏原。
在英國，對花粉過敏的人數占了總人數的25%；日本則有超過2500萬人患“花粉癥”。我國花粉癥雖然沒有上述國家那么嚴重，但受害者數量亦相當大。據估計，花粉癥在人群中的發病率已達到10%到20%。
我國的主要致病花粉有篙屬花粉、向日葵、大麻、梧桐、蓖麻、莧屬植物、葫屬植物、楊樹、榆樹的花粉等，也有少數患者是由真菌、塵螨或其他具有明顯季節性的吸入物或食物引發。
花粉過敏具有明顯的季節性和地區性，四個主要癥狀是打噴嚏、流鼻涕、鼻塞和眼睛發癢。
有專家表示，對于過敏嚴重者，可在每年三月份進入花粉季節前進行預防性治療。明確對什么花粉過敏，并在醫生指導下進行必要的治療或預防，85%以上的患者可有效控制或預防花粉癥。
盡量減少高蛋白質、高熱量的飲食，補充維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，如牛奶、水果和蔬菜。
那么，針對花粉過敏，茶飲產品中的功能性原物料有哪些可推薦的茶飲品種供消費者選擇呢？
綠茶類奶茶
綠茶可以緩解花粉過敏的情況，因為綠茶中含有豐富的兒茶素，這種物質可以在一定的程度上抵制花粉，對于一些花粉過敏的人可以飲用綠茶。
主要存在于植物的皮、根、葉、果中，是天然的抗氧化劑，可抑制諸如組胺、5-羥色胺、前列腺素及白三烯等炎性因子的合成和釋放，所以它可以起到緩解過敏的作用，對皮膚過敏尤其對花粉過敏有效。
酸奶類奶茶
酸奶里面含有乳酸菌的成分，這種物質是可以減輕花粉過敏的癥狀的。
有乳酸菌存在時，B細胞更偏向于合成分泌型IgA——標志無害的抗體，而不是IgE——激活肥大細胞，因此免疫系統對無辜的過敏原產生免疫應答的機會就會減少，因此可以減輕花粉過敏。
谷類奶茶
谷類奶茶也是不錯的選擇，多數谷類含有豐富的蘆丁，蘆丁具有抑制組胺的過度分泌進而預防過敏的作用。但是對蕎麥本身就過敏的人群不宜飲用蕎麥茶。
檸檬類奶茶
檸檬中含有的維生素C能夠抑制過敏反應，但據稱檸檬皮的抗過敏效果更佳。喝的時候可以將檸檬切片，配合薄荷葉、蜂蜜制成碳酸水，不但可以抗過敏，還能夠讓您一嘗美味。
薄荷奶茶
薄荷中含有具抗過敏作用的薄荷多酚，每天堅持飲用可以改善因過敏出現的打噴嚏、流鼻涕、鼻塞等讓人格外痛苦的癥狀。
當然，喝功能性奶茶只是預防花粉過敏的辦法之一。
同時，盡量避免跟過敏原，也就是花粉直接接觸，花粉高峰期時，要減少外出時間，遇干熱或大風天氣，可關閉門窗，開窗時應掛濕窗簾，以阻擋或減少花粉進入室內。
ARTICLE
文章
汪健
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編輯
三月
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原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/223646.html
