中國大廚專家課堂
舉辦的川味米線技術培訓
已連續開課11期
得到了全國各地學員
的一致好評
無數學員在這里學到了
真金白銀的扎實技術
學成后完美落地開店：
學員宋如云，投資三萬開店，倆月回本！
學員劉曉，投資2萬開外賣店，一個多月回本！
學員洪瑋，外賣店中米線銷售紅火，乘勝追擊準備加開新店！
米線店的經營
投資可多可少
既能堂食又可占據外賣領地
是如今比較熱門的開店項目
如果你也想開米線店
但還沒找到靠譜的技術
2021年7月18~19日
中國大廚專家課堂
第12期川味米線技術培訓在濟開課
此次機會萬萬不要錯過
特邀成都大牛米線創始人
孟波登臺執教
現場詳細演示
豬骨鮮湯、牛骨湯、酸蘿卜老鴨湯
酸辣醬、藤椒醬、香辣紅油
牛雜臊子、肉丸臊子等多款
基礎小料制作方法
三款底湯搭起地基
三款醬料調出多彩味型
四款臊子排列組合
頃刻間就能變化出
十幾種美味米線
還有米線搭檔——卡餅
等你來解鎖~
心動不如行動
抓緊時間聯系文末小微
報名咨詢吧~
米線
）味道鮮美，香氣適中，在我們當地推肯定賣得很好！”
（戳這里，看老板如何賣這只雞！）
反饋&落地
孫衛兵 河南洛陽
這些出品都配有標準配方的講義，真正做到了量化，對于開店的我們來說，非常有用。
到時候新店配上新品，以全新的面貌接待顧客，店里的出品和生意一定會更上一層樓。
呂慶華 山東青島
咸鮮、香辣、麻辣、酸辣，口味全面；藤椒、番茄、雜醬、肉丸，澆頭豐富；粗米線、細米粉，適合不同地區。關鍵是只要按照老師的方法提前吊湯、做臊子，
這些米線的出品只需要兩三分鐘，這樣便能大大提高翻臺率，而翻臺率正是簡餐快餐的命脈。
目前我正在留意店面，等找到合適的位置，就準備開一家米線店。
我相信憑借這些口味的出品，一定能吸引源源不斷的客人。
洪瑋 河南新鄉
麻辣雜醬米線、肉丸三鮮米線
目前開的是外賣店，這兩款米線定價15元/碗，新品折扣價13元，目前每天都能賣出三十多碗。我通過電話和微信詢問了顧客的建議，大家反響都不錯，說沒在當地吃過這么好吃的米線。
準備再租一間40平方米左右的門店
，開家專門的川味米線店
。
落地產品：原湯米線、麻辣雜醬、肉丸三鮮、麻辣牛雜、酸辣牛肉等。 產品銷量：每天銷量達七八十份。 落地感受：我在店里推出了七八款米線，原湯米線售價10元/碗，經濟實惠，其他口味的米線每碗售價15~20元不等，每天光午餐期間就能賣出三四十碗。目前店里賣得最好的是酸辣牛肉米線，既有高顏值又有好味道，備受年輕女性食客的好評，附近商場里來吃飯的小姑娘說，“吃過你家的米線后，我再也沒去光顧過別的米線！” 丁坤峰店里正在售賣的香辣牛雜和番茄米線 課程內容展示 授課大師 孟波 成都青套村大牛米線、十三椒·老壇酸菜魚創始人，師從中國烹飪大師孟憲富。2019年5月，大牛米線第一家店開業，面積38平方米，日營業額最高七八千元，迅速發展了12家分店
落地形式：
開了一家外賣店，投資不到兩萬元，預計一個月收回成本。
產品展示
原湯米線
原湯牛肉米線
原湯肉丸米線
雜醬米線
麻辣牛肉米線
麻辣牛雜米線
麻辣雜醬米線
酸辣牛肉米線
藤椒牛肉米線
粉蒸肉米線
番茄牛肉米線
酸辣老鴨湯米線
川味米線開課啦~ 海帶龍骨湯熬制中，香氣撲鼻 剛出鍋的肉丸臊子，黃亮誘人、肉香四溢 制作牛雜臊子所用香料 牛雜臊子色澤紅亮誘人，毫無腥膻~ 雜醬臊子紅亮油潤，配米線、面條、米飯等都是美味~ 我要好好看看這米線的粗細~ 各式各樣的小料新鮮可人，生機勃勃，輕松勾起食欲 藤椒牛肉米線與酸辣牛肉米線出鍋~湯汁瑩亮、小料豐富、米線彈滑 米線上桌，大家沖呀~ 卡餅餡料中添加粉蒸肉、馓子、紅油等，口味豐富，成本低廉~ 這米線太美味啦，根本停不下來 編輯/張可丹 課程內容： 培訓時間：7月18~19日（火熱報名中） 培訓地點：山東濟南 授課大師：孟波 培訓費用：3000元 咨詢電話： 0531-87065151 18253196903（巖巖） 18364171926（糖糖）
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