接下來幾天要連載一位老板的創業經歷，很精彩，很干貨。他廚師出身，后開服裝店，逆襲之路開始，后移民國外，在國外繼續開店創業，也分享了在國外的兩次開店經歷，后面會一一分享出來：
我的從業經歷比較復雜，寫的多，你挑選著看吧！
我是80年生人，今年41歲。南京人。
從高中開始，在父親的要求下，利用寒暑假，開始系統的學廚。從初級的水臺殺生，到案板切配刀功，食品雕刻，最后上灶臺。
之后又去了山東，拜訪名師，接觸到北方菜系。學成后在青島的“海夢圓海鮮大酒店”工作。“海夢圓”在當時是號稱規模亞洲第三的海鮮飯店。它里面的熱菜，涼菜，面點，都是按照四大菜系劃分的。而我就在里面做淮揚菜。
“非典”后，回到南京，繼續從事餐飲。
當時在廚房有不少的老師傅，而我屬于年輕少壯派，掌握了一些師傅內傳的技術，技術沒問題，做著和老師傅一樣的活，拿著一樣的工資，所以在日常工作中，時常被排擠，這是很痛苦的事。當時年輕氣盛，就辭職了。被我家人痛罵了許久，直至今天，不論我做什么其他的生意，他們都覺得我不務正業。
辭職后，很長的一段時間，不愿意再進廚房。
我的堂哥，姐姐都是從事服裝生意的。在那個淘寶剛剛出現沒太久，還沒有“雙11”的年代，服裝生意還是很好做的。關鍵沒有油煙。
當時也沒有“小而美”的概念，僅僅本著“滾雪球”的心態，從小做起。在大學城的美食街找了一個8平米的小門面，一年8000元的房租。自己在市場上，按照自己的眼光拿了些貨。結果很慘淡，因為直男的審美實在傷不起。
于是我就向哥哥姐姐取經，看看他們都進什么風格的的衣服。他們也向我推薦了日本的“昕薇”“米娜”服裝雜志，每個月訂來看。我知道了“服裝搭配”，知道了各種服裝面料，各種剪裁，一條半身裙有著各種的形狀和穿搭，以及配飾，鞋襪的搭配。
短短半年，我的店就在大學城的幾個大學里小有名氣。
那時候我還沒有汽車，只有輛助力小摩托。冬天的時候，去市區鞋城拖鞋子，外帶服裝補貨，遠遠望去，小摩托像一座移動的城堡。一個多小時的車程，中途不能停下來，也不能亂動。因為車子倒了，貨倒了，一個人就很難再騎上去。南京的冬天很冷，而漫長。每次我到店里的時候，都要讓雙腿緩和10幾分鐘才有知覺。
想想，那時候真的是年輕，不然扛不下來。(后來有汽車了，不管下雨，下雪天，我看見路邊有像我當初一樣，騎著一個電動車或者小摩托，扛著很多貨，倒在路邊，艱難的想把車子扶起來的人。我都會把汽車靠邊停下，過去幫一把，哪怕自己也會淋濕。)
在大學城做了3年，我開始不滿足小店的利潤，把目光看向了市區。
在市區一條以寫字樓，銀行，餐飲，服裝，為主，連接市區一所大學的街道上找到一個門面。50平米，房租8萬，每年上漲5%。之前是做童裝的，轉讓費要求8萬。其實房東是不讓收轉讓費的，但轉讓店主說，轉讓費實際上是上家和下家私底的交易，你不給轉讓費，就見不到房東。
最后還是拿下了。
我記得轉讓費＋房租＋裝修＋第一批貨，一共投資了26萬。
開業沒有做宣傳，沒有活動，只是每個消費的客人添加了微信，上新通知。現在想想，只能說當時的大環境好，加自己運氣好。
開業頭3天，每天都是2000-3000的業績，第四天，做到了6800。
當時雇了3個店員，早班1個＋晚班2個。
店鋪服裝以日系雪紡，棉麻，為主。
月銷售額12萬左右。
房租6666每月。
這樣的情況到了第3個月，我就感覺出不對勁了。
1，雪紡，棉麻的日系服飾，在當時是年輕女孩子的首選，因為便宜，款式翻新快，緊跟雜志款。缺點是，價格賣不上去，“毛利低”，只能靠跑量。所以看每天店鋪人頭攢動，每款衣服都是幾十件的往外賣，但真的是賺的辛苦錢。你得讓客人試，試完一堆衣服得重新掛。小店里經常擠20多個客人。員工沒時間吃飯，上廁所，苦不堪言。
2，員工底薪＋提成平均4000左右，3個人就是12000。這錢肯定是從凈利潤中來的，吃掉了很多利潤。
于是我開始了改革之路，改革后，我的月營業額從12萬到了25萬左右，店鋪的毛利也達到了最高。怎么做的，請聽下回分解。
最近，我的第一個付費課程–開店選址課，在抖音上線了。
下面是課程表，有需要的老板去哪里購買（抖音里搜索開店筆記）。
我周一，三，五，日，晚上九點會在抖音里直播，會有秒殺活動：
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