1 湖南毛氏紅燒肉配方
2 鹵水吊湯配方
3
本幫醬牛肉配方
4 麻辣久久鴨配方
5 驢板腸配方
6 柴火時光地鍋燉醬料
7
羊肉串腌制配方
8 排骨魚鍋、雞魚鍋、干菜鍋、大鵝鍋
9 筋頭巴腦鍋、牛排鍋、牛尾鍋、羊蝎子鍋
10 川式黃金酸湯
11 五香燒鵝
12 香辣紅油
13 萬能酸辣汁
14 大拌菜汁、海蜇汁
15 北京魚頭泡餅
16 黃燜排骨豬蹄配方
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原創文章，作者：紅廚網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/234810.html
很多餐飲老板不會介紹自己的東西，只會說“一分錢一分貨”，但這并不會讓顧客信服。怎樣才能讓顧客覺得自家的菜品貴得有道理呢？本文教你5招。餐飲老板總是會有各種委屈的事情。比如，使用了最好的原材料、采用復雜…
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今天去附近一家水果連鎖店買水果，感觸很深。他們的服務在業界是很出名的，服務的理念就是要“感動顧客”。他們認為顧客服務的有三個層次：第一是基本服務。做到了，顧客就無怨言。第二是附加值服務。做到了，顧客…
“當小而美的價值觀充斥著餐飲的前廳運營，只有輕而全的庫存系統才能匹配經營者的需求；當優勢明顯的純SaaS連鎖庫存系統一直是個傳說，只有實力與經驗兼具的團隊才能讓其成為現實。吾享云庫存——純SaaS連鎖庫存系統…
大數據是什么？唾手可得的數據情報。 生活中大數據無處不在，但是在沒有理解大數據的情況下對大數據進行巧妙地應對挑戰或機遇，大數據分析只是成為另一種淺顯的解決方案，那么它的價值將遠遠達不到您的回報…
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豬肘子皮厚筋多 膠質重、瘦肉足 燒、扒、醬、鹵、燜 皆能烹出絕妙滋味 是中餐宴席上極為常見 的壓桌硬菜 吃慣了紅燒、醬燜的肘子 你吃過像烤鴨一般色澤紅亮 外酥里嫩的肘子嗎？ 今天小微就給大家帶來一款 創意十足的酥皮肘子 這道酥皮肘子 使用海鹽干焗法腌制
