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餐飲解讀學習更多餐飲知識
市場已全面進入“自媒體”時代，人人成了編輯；人人都可以發表見解；人人都可以彰顯自己的個性來吸引粉絲；快手、抖音中的各類網紅層出不窮。這是一個人人都可以成為明星的瘋狂時代，一些行動超前的餐廳也著實吃到了甜頭。
但是，越來越讓人惶恐的是人們因為接受的訊息太大量了，太碎片了，導致對一個品牌的關注度只剩下3秒鐘，也就是說一個餐廳只有3秒鐘的時間去征服你的消費者，那一個讓人過目難忘的名字就會變得尤其重要！
『滋味園』這個名字無法快速吸引客戶，沒有娛樂性和延展性，這樣的名字為消費者帶來的第一認知就是“老化”，所以，品牌要成長，就要改名字。
原則1：強化認知
『滋味園』產品原本做自助火鍋，現轉型做四川干鍋，干鍋的品類沒有火鍋的認知度強，如何在品牌名上就把干鍋的品類做消費者強化認知呢？這是我們策劃品牌名字考慮的首要準則。
原則2：3秒記憶
想要3秒征服客戶，那這個品牌名一定要情理之中，意料之外，讓人拍案叫絕才好，這是我們策劃品牌名字考慮的第二準則。
原則3：貼近生活
『滋味園』開在湖北十堰，規劃重點發展武漢市場，湖北人講義氣，能拼命，敢為天下先，要貼近他們的性格偏好，這是我們策劃品牌名字考慮的第三個準則。
本著三大原則，
我們把滋味園
更 名 『干一鍋』
為了在當地造成傳播性，
我們提煉品牌訴求：
許多話，干完一鍋再說！
干鍋有聚餐和夜宵屬性，把“許多話，干完一鍋再說”變成酒桌文化，完成品牌快速傳播！
容貌比名字更容易記憶，這是眾多品牌都在努力打造品牌形象的原因，（如欲詳細了解打造形象看官多的話，且聽黑蟻以后分解）我們要創造一個專屬于『干一鍋』的品牌形象來完成品牌識別和品牌張力表現。
干鍋來自四川，市場上表現四川的元素有以『俏江南』為代表的臉譜派；以『川西壩子』為代表的川式建筑派；以小龍坎為代表的龍派。這些元素都深入人心，也可以說被同行學習用到沒有驚喜，那我們該用什么表現『干一鍋』的霸氣，又有消費者四川認知基礎，賦予品牌借勢的力量呢？
我們最終定了屬于川藏的、爆發力和奔跑速度最快的雪豹，也旨在給予『干一鍋』品牌發展的能量，雖然從下沉的十堰出發，雖然不是強勢品類機會，但霸氣前行，快速成長！
雪豹霸氣，但其延伸符號豹紋過于女性，過于快消品，難應用，我們把豹紋重新演繹，演繹成多種神秘的圖騰，來完成品牌形象飽滿的延伸。
『干一鍋』的部分視覺表現
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『干一鍋』的部分空間表現
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9月9-10日，由黑蟻主辦的【打造品牌特色營銷落地方案班】重慶舉行，深入解讀案例干一鍋，與本土創新型餐飲開拓者共同探討，與老師現場策劃、現場定品牌營銷方案，策劃老師戰略把關，加入我們，一起提煉屬于你的品牌特色，一起探討門頭的更好呈現，成都這期課程期待與你相見！
【打造品牌特色營銷方案班】
第一板塊：產品創意、品牌定位、品牌呈現及營銷方案落地執行
餐飲品牌如何通過產品力及品牌力的提升形成自己的核心競爭力？面對現今的餐飲市場如何進行品牌創新及升級？如何讓自己的品牌在市場上有持續的生命力？不斷給消費者“驚喜”—讓品牌發聲！
黑蟻3+1尖刀策略及工具
● 如何挖掘產品創意攻打市場？
● 餐飲品牌的最大差異化如何建立？
● 餐飲品牌最大的“外部競爭”怎樣化解？如何從對手中“截流”？
● 長遠的品牌戰略如何制定？
● 品牌的核心訴求如何提煉才能跟消費者有效溝通？
● 品牌口號如何提煉？品牌故事如何挖掘及塑造？菜單如何體現才能激發強烈的購買欲？
第二板塊：餐飲互聯網營銷系統
本次課程將新增“傳統餐飲企業如何運用互聯網共享經濟模型”最新課題分享經濟模型系統將有效幫你解決以下問題
1、解決餐飲企業拓客難題【引流】
2、提高老客戶重復消費頻率【高頻】
3、讓老客戶愿意自動發生轉介紹【引流】
4、如何引導客戶充值小額會員卡，再讓小額充值升級為大額充值【預付款】
5、營銷活動怎樣做才有效【鎖客】
6、提高員工工作積極性，降低優秀員工流失率【優化】
7、打造持續爆款能力【引流、設計包裝文案】
8、規劃菜品結構【利潤】
第三板塊：深刻洞察2018餐飲趨勢及消費需求
洞察餐飲趨勢，打造極致產品體驗，提高消費者對品牌的忠誠信賴！提升品牌價值及產品議價！深耕細作，策劃包裝品類代表及品牌核心價值的傳達，從而提煉出品牌優勢，打造消費者的高度認知！ 系統性解決你餐廳盈利、品牌發展、營銷困惑、產品特色、利潤結構等問題！
往期參加的部分品牌有：四川小龍坎火鍋／重慶巴將軍火鍋／大龍燚火鍋／重慶大龍火鍋／重慶劉一手／馬來西亞大中華蒸汽火鍋／新加坡螃蟹之家／重慶鄉村基／四川關刀·即時撈冒菜／五芳齋／南京天下鮮、榮勝和（大蜀火鍋）／重慶辣天下餐飲／哈爾濱辣莊／香港華膳餐飲／億百度集團／香港 名揚餐飲／陽光明味餐飲集團／安徽夢都集團／川妹集團／源動力集團／鑫桂園／上海麻省理功／上海岳陽樓／上海好宴世家／上海食在不一樣／魯西肥牛／四川麻辣空間／太素／石家莊川子火鍋／疆·遇／牛好客／商丘一家人／陳怡順擔擔面／忘不了／面面粥道／哆哆島海鮮／艷陽景軒／艾巴克漢堡等……感謝他們的認可，也期待您品牌的到了！
時間： 9月9-10號 · 重慶站
形式：2天1夜，分解策劃體系，產品及品牌定位工具，現場咨詢解答品牌問題，制定品牌營銷方案，策劃老師戰略把關，限40家企業參加！
費用：3800/一人
報名方式
報名掃碼回復9.
想了解請掃碼或電話咨詢
朱老師：18520573519（微信同號）
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后續
我們黑蟻軍團餐飲品牌策劃機構都是資深于餐飲品牌策劃十幾年的營銷創意老師，服務過非常多優秀的餐飲品牌，幫他們梳理品牌營銷定位及戰略，快速提升品牌價值與營業額！對市場的把控度及消費者需求把握非常精準！
服務全國幾百家餐飲品牌，幫他們梳理品牌戰略定位與營銷策劃，專注于餐飲品牌策劃領域近十年，深刻洞察消費者需求，對餐飲市場及發展趨勢有著敏銳的洞察力！
原創文章，作者：餐飲解讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/29625.html
