從“西少爺保伙人套現”看合作開店要注意的3點

億歐向西少爺方求證，西少爺官方確認，袁澤陸已經離開公司，并表示祝福“人生的選擇很多，袁總有了新的發展方向，除了感謝就是祝福!”關于離開原因和具體套現金額，對方并無明確回應。
　　值得注意的是，西少爺此前剛發布了全球新品牌Bingz以及系列國際化戰略，計劃于今年內進駐深圳、上海等城市，2019年進駐美國、英國等國際市場。
　　據了解，西少爺聯合創始人袁澤陸，曾任百度大數據部門產品經理，擅長用產品經理思維設計營銷，專注于研究互聯網和餐飲跨界營銷案例、社會化營銷，文案優化、病毒營銷等主題，2014年辭職與孟兵等四位校友一起創辦了西少爺肉夾饃，此后策劃并撰寫了火爆微信朋友圈的事件營銷《我為什么辭職去賣肉夾饃》，超過1000萬的閱讀量讓西少爺迅速火遍全國，成為全社會熱議的互聯網餐飲代表品牌。
　　西少爺此前曾經歷過創始人爭斗風波，西少爺自2014年4月8日成立后，估值很快就達到了4000萬。此后，疑似股權設計分配不合理以及后期草率的眾籌問題等，創始人之一的宋鑫在知乎上發布了一篇名為《西少爺賴賬，眾籌的錢怎么還》一文，公開指責CEO孟兵將其逼走，此后西少爺另外兩位創始人羅高景和袁澤陸公開回應，稱其全文污蔑，孟兵沒有明確回應，此后雙方一度對簿公堂。
　　2014年9月，宋鑫又創辦新西少餐飲品牌，并于同年11月獲得洪泰基金數百萬天使投資，但此后與屢獲資本青睞的西少爺不同的是，新西少逐漸銷聲匿跡，直到2015年6月，新西少 后一家門店關閉。

選擇合伙，你要考慮是否能掌控這些變數

金錢誘惑，情義破裂

在現在這個急功近利的社會，太多的變數我們無法掌控，特別是關乎金錢利益方面的，像合伙開店這樣的事情，變數發生幾率更高。比如，店開起來了，也盈利了，那么問題也會跟著發生了!盈利之后，很多人都會想獲得更多的利益，都想分多一點錢，分配上一旦出現問題，那么這很有可能導致輕易決斷，更嚴重的還可能對簿公堂，反目成仇，畢竟變數太多的社會，金錢是最能讓人很深刻的去認識一個人。

錢真是個邪物，能把本是正常的人的陰暗面充分激發出來。最顯著的就是貪念和自私，在占有更多錢的誘惑下，什么兄弟情，同學義都是扯淡。

各懷心事，思維格局不同

合伙開店處處開花，那一定是在找到一個三觀思維相同的人，這樣才能擦出無限的財富火花，但如果遇到一個與自己三觀不服，格局和思維都不一致的時候，那可得做好內心煎熬的準備，不管遇到什么問題，大的小的，三觀不同，思維和格局不同，那就一定會有不同的做事方法，只要不一致，那問題就會接踵而來。

貢獻不同，每一個人都會覺得自己貢獻最大

合伙開店最讓人頭痛的一件事情，那就是，每一個人都會覺得自己貢獻最大，并且在某種程度上，還會覺得其他的人沒有貢獻，就算分工不同，他們也會出現這種思維。對于小成本創業，這種思維也是致命型的，它會引發各種矛盾，會造成各種問題出現，而如果問題解決不了，那對于餐廳也說是致命的。

餐飲創業，選擇合伙之前你是否弄清楚這3個問題

第一、你為什么會選擇合伙

合伙開店，大多數都是兩個問題，一個是缺資金一個是缺經驗，對于缺資金而選擇的合伙，在事前一定要說明講清，并且一定要為自己爭取法律合理的保障，另外關于缺經驗而選擇合伙，這種情況比較少，如果自己對于餐飲不是太熟悉，而想選擇一個經驗豐富的，那你一定要做好所有完全準備，一定要盡快掌握所有運營流程，所有事情都要參與。

餐飲創業合伙開店，其實如果不是自己十分信任和十分清楚的人，真的不建議這么做，畢竟合伙開店在很多人眼中只看到分錢的開心，很少會想到其他的，而作為資源整合的一個過程，合伙開店是把所有有效力量整合起來。

第二、你是否事先做好明細分工計劃

合伙開店，分工一定更要明確，并且一定要事先講好，并且最好建立有效的法律保障，比如，開一家店，誰擔任主權，誰負責什么領域，都要明細到位，比較一家店的發展決定權很重要，誰是絕對的老大，其他人可以發表意見，但決定權應該只有一人。

第三、利益分配，資金比例必須講清。

在開店之前，一定要把出資比例弄清楚，然后按照比例太分配效益，如何出資,如何分錢更要詳細說清楚，各自分成的比例，支付時間等，盡量減少因分配不均而造成的矛盾和問題!