外賣，在成為新市場風口的這幾年中，增速迅猛，并且在餐飲市場中占領了不小的份額，成為了中國餐飲人的一道“盈利門”。
有部分先知先覺的餐飲人輕松掙到外賣第一桶金，如今市場回歸理性，大流量紅利已經被分的七七八八，餐飲人如果沒有“專業功力”，就想靠外賣撈金，則會步履維艱。
為給想做和正在做外賣的餐飲人找到最直接最有效的助力，東方美食舉辦了多期外賣專題考察，全國已有幾百位餐飲人前來，看模式、聽經驗、品產品，多角度破解外賣。
精彩
回顧
考察花絮
上：外賣考察門店的后廚吸引關注的“獨家冰箱”
左：優質價廉外賣餐盒，多大份量的餐都能放下
右：在外賣區，墻上張貼著餐盒搭配明細
考察花絮
上：后廚的一點小細節也要拍下來，回去研究好素材
左：聽“掌管”外賣的行政總廚為大家分享外賣的打法
右：分享會開始前，外賣餐盒的展臺讓大家都很感興趣
考察花絮
上：外賣餐盒的套裝有什么獨特點，每一部分都用來做什么？
左：考察外賣美食工廠店，開啟外賣運營新模式
右：親臨現場品鑒外賣餐品
考察花絮
上：美食工廠店有什么特點，竟然能發展出百家合作商家
左：能把外賣做到正餐品類第一，外帶也成為其競爭力
右：有效降低人工、房租成本，這個智能炒鍋功不可沒
團員集錦
幾場分享會下來，團員們手里的資料都被寫滿了筆記
團員集錦
上：金百萬董事長鄧超分享結束后，團員們紛紛圍上前交流探討
左：來自上海避風塘的陳總在分享會上提出很多問題
右：山東金龜餡餅的段總非常積極，每場分享都要把自己的思考拋出來
團員集錦
上：精彩的分享讓后面的團員坐不住，一定要站起來用手機拍
左：武漢李二鮮魚的萬總在現場也提出了很多值得思考的問題
右：有著自配送團隊的品牌門店后廚，外賣檔口的包裝一定要好好研究
作為整場最積極團員，來自山東的金龜餡餅董事長段總，在考察結束后感動發言。
嘉賓集錦
▲金百萬董事長 鄧超
▲金百萬運營總監 裴成輝
▲渝是乎運營總監 王磊
▲二十五塊半創始人 朱天成
▲天子星CEO 康凱
▲望湘園負責人 劉威
不僅在考察活動現場各位餐飲人們聽得認真，寫的超全，拍的激動，在活動結束之后也將自己的感悟和回店落實情況與大家分享。
正是因為有這樣樂于分享的餐飲人，所以在東方美食的考察活動中，大家收獲的不僅是知識，更有大于財富價值的友誼！
很多朋友都在問，外賣怎么做
聽了很多道理，依舊做不好外賣
這次
東方美食外賣考察第三期
我們來真的
你帶電腦來，我們實戰建店
讓你還沒回家，店就開始接單
12月20-23日
北京，你來不來！
（了解活動詳情，請戳下方預告鏈接）
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12月20-23日
2018年1月9-12日
貴州黔菜風潮考察
2018年1月16-19日
瀏陽蒸菜第四期
2018年3月啟程
日本KTP游學
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