.
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/36453.html
贊 (0)
【179】張大寬：看雙十一的一路，給餐飲人的5條建議
上一篇 2018年11月10日 21:45
中國最強勢媒體聚焦餐飲，11月17日未來餐飲營銷大會東方衛視啟幕！
下一篇 2018年11月10日 22:16
相關推薦
【420】張大寬 | 都說餐飲加盟是個坑，原因無非是“期望錯配”，看懂本質再動手
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年07月18日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【420】篇期望錯配，才是最大的問題——張大寬1 加盟是個坑餐飲加盟坑人，這個話題自從有了加盟以來，從來…
“我給爸媽開的店，終于倒閉了”| 開店筆記
下面這篇長文是一位老社群成員寫的。她謙虛的說自己想到哪寫到哪，比較沒有條理，寫出來主要是希望老板們能夠避免她走的彎路。 不過，我讀完之后，分明覺得寫得太好了，太生動有趣了，文中很多讓人忍俊不禁卻又不…
11月24日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
想要狼性餐飲團隊，你得是一匹合格的“頭狼”！
一個團隊的一把手，其工作狀態、工作態度、工作能力、工作效率直接影響到下屬對工作的態度。而從他們身上也可以看到其團隊的狀況，有人說：看一個團隊的風氣，就可知其管理者的人品；看一個企業的效益，就可…
一邊抽傭商家，一邊罰款騎手？失控的美團點評正成為社會不穩定因素？
溫馨提示：本文約5134字，燒腦時間25分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。2011年11月，在千團大戰最激烈的那個冬天，美團掌舵者王興接受媒體采訪時頭一次公開表述了他給美團定下的價值觀：“消費者第一、商家第二、…
風味茄子做法升級!外酥里嫩、咸甜酸辣,大廚演示炸茄子、調醬汁關鍵步驟
有一道菜 在餐飲江湖上 永占一席之地 那就是風味茄子！ 茄條炸至外脆里嫩 裹上咸甜酸辣的汁 令人越吃越想吃！ 只要餐廳推這道菜 就沒有不旺銷的！ 沈陽的奉天小館 就將這樣一道簡單家常菜 做成了店里的招牌之一 這道“那年秋天的茄子” 究竟有何獨特之處？ 趕
收好這幾個營銷“錦囊”，讓餐廳淡定應對“節后淡季”｜干貨
“神仙難過二三月”，進入農歷二三月后，餐飲行業便開始進入到一年中最漫長、也是最疲軟的經營淡季，基本上大年十五過完就一直延續到4月份，生意才會逐漸回暖。其中，春節過后的客流量減少將最為明顯。這主要是春節…
不談錢談情感,餐飲品牌要與消費者把革命友誼再升華下！
有品牌，就要有品牌溝通。是在情感上去和消費者產生共鳴、拉近與消費者的關系，而不單單依靠純粹的現實利益，畢竟從某種意義上講“情感”所帶來的認同感， 在某種程度上比單純的“利益”更牢靠一些。本文發于餐飲人必…
店外排隊，店里客人坐著聊天不走，我該怎么辦？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一位餐飲老板吐苦水：本店是一家經營重慶串串香的小店，店面不大，一共11張桌子，一樓四張，二樓七張，桌面也不大，大部分可以坐四…
血本無歸到月凈賺20萬，這家店經歷了什么？
今天給大家講個案例，一個筆者親身經歷的案例。一家燒烤店開業6個月虧損50萬，經過一系列的調整，第七個月就實現了凈賺20萬的利潤，第八個月的利潤更是突破了25萬。我們一起復盤一下整個案例，希望給餐飲人一些借…
