很久沒有盤點了，最近，飲品圈又有哪些新鮮事兒，一起來看看——
1
萬能文藝風，咖啡館開在哪都有調兒
只要你愿意，咖啡館可以開在任何地方。
3月17日，在江西景德鎮陶陽南路，兩輛顏色鮮艷的大巴停在路旁院落一隅，其實這是兩個“汽車咖啡館”。（中新網）
▲咖啡館開在汽車里，絕對加分
▲還有大量花草裝飾，環境不錯
在青島，有家開在集裝箱的咖啡館，也是很有調調兒。
▲從外面看是小藍房子
▲從前面看，可不就是集裝箱嘛
▲里面也很有氣氛
咖sir
儼然，咖啡館就是“文藝、優雅”的代名詞，無論開在哪，稍稍一收拾，就能吸引“迷妹”。不夸張地說，就算在自家陽臺上，只要肯做，也可以分分鐘造出個“咖啡館”。
可越是如此，看起來沒有門檻的開咖啡館創業，進入難度就越高，畢竟，模子搭起來容易，最復雜的是經營層面的東西。
2
書店開咖啡館，又多了一個搶生意的
最近，為了打造體驗性消費場景，新華書店在上海開了第一家X.H Coffee咖啡店。
▲看起來挺專業的
巧合的是，臺灣的連鎖書店金石堂也在進駐商場，打造“書店+咖啡”模式。
▲走的路子有點像
兩個品牌的想法也有點不謀而合——把顧客從與網上比價的現狀中拉出來，提供一種舒適的閱讀環境，讓更多人享受到讀書的樂趣。（贏商網）
咖sir
看來，實體書店不僅沒有“必死”，反而催生了創新的動力。
隨著像《中國詩詞大會》《朗讀者》《見字如面》這樣的文化類節目熱播，也興起一股讀書風潮，這對書店是個不錯的信號。畢竟，真文藝的事情還是讀書。
只“苦了”咖啡館，又多了個搶生意的…
3
雀巢推“兒童水”，姜味可口可樂來中國了
飲料又出新創意——
雀巢面向中國市場新推出一款優活 “兒童水”。包裝卡通，采用了八款動畫片《瘋狂動物城》的人物形象。
▲《瘋狂動物城》包裝的兒童水
另外，姜味的可口可樂，也打著“熱火起來，這感覺夠爽”的口號來中國了。
▲曾在新西蘭、日本以冬季限定的形式推出過
這款新品含有生姜精華，特意選擇在陰雨連綿、乍暖還寒的春季上市，從熱氣騰騰的海報也可以看出可口可樂這一次想要強調姜味可樂驅寒、暖身的功能。（界面）
咖sir
“冰爽暢快”，“火熱起來才夠爽”，就是想知道，熱和涼究竟哪個爽？
不得不說，“兒童市場”這塊肉有點肥，雀巢打的是“為孩子專做的健康飲水”的概念，除了包裝卡通外，似乎看不出和普通水的差別有多大…
但只要孩子喝了健康，家長都會乖乖掏錢吧！
4
“在最靠近南極的地方開咖啡館”，年輕人這是搞事情啊
因弗卡吉爾是新西蘭最南端的城市，那里是離南極最近的地方，人口僅5萬多，風景優美，但經濟并不發達。
▲環境不錯，卻快到南極了
3個中國留學生竟然要在那里開個奶茶店，盡管被認為這么做是“瘋了”，他們還是專程去臺灣學了奶茶的制作方法，并把店開起來了。
▲三個“瘋子”
▲專程到臺灣學奶茶
▲還上了央視
對了，據說生意也還不錯。（界面）
咖sir
能搞事情的年輕人，不錯！
5
花150萬改造老宅，卻因拆遷變“廢墟咖啡館”
“就是要建在安靜的巷子里，平常的人家邊。這樣咖啡館才離生活很近！”
溫州一個小伙，帶著這樣的想法在老宅區開了一家咖啡館，倒還很有味道。
▲內側一面是河灣
▲打開窗就能看到灰墻青瓦的房子，原本的環境還是不錯的
可剛建成三個月，咖啡館還在“迎新”時，眼前的建筑就全被拆光！成了最后的“釘子戶”。
▲也是哭笑不得
悲催的是，原先這座房子破敗不堪，一切都是“從無到有”改裝成的：
因為希望房子能透進更多陽光，鑿開了二樓的窗戶，沒想到一樓的一面墻卻塌了，房子沒法加固改造，得重新“蓋房子”；
設計好窗戶，看著靠墻的位子窗戶太矮，又臨時叫人來“鑿”；
安置家具時，因為時間匆忙，去市場上隨意購置，搬來后甚至發現數量都不對。但好在風格相近的桌椅擺在一起相得益彰……
最后，基本上是重新蓋了一座房子，裝修足足花了150多萬。
▲可是最后裝出來真的很不錯
▲從窗戶看廢墟，也是一景呢
而且，這個咖啡館現在還在堅持營業呢！（浙江新聞）
咖sir
“從廢墟里開出花兒”，咖啡館主堅持營業的淡定態度倒是很酷，是啊，開咖啡館不就是憑著一股恬淡的心態嘛。
你在開咖啡館的過程中有沒有遇到什么苦笑不得的事情，來留言區分享分享~
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