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    餐飲行業三個團體標準二期研討會成功召開，各界予以高度評價！

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    7月14日，美團大學餐飲學院發起關于餐飲行業三個團體標準的線上研討會。這是三個團體標準立項以后的第二期研討會。

    參與”數字化人才標準”研討會客廳的嘉賓有：內蒙古西貝餐飲集團有限公司，首席公共關系官、副總裁楚學友、蝦吃蝦涮創始人牛艷、涼皮先生創始人鄭松偉、烤匠麻辣烤魚創始人冷艷君。

    本次研討會專門對”基于互聯網工具的餐飲品牌營銷師”標準制定的細節展開了激烈的探討，包括品牌營銷師人才能力模型構建、能力模塊評估、具備的知識點等。各位嘉賓對項目以及品牌營銷師的標準規劃提出中肯的建議，并對“數字化人才三個團體標準“的上線，表示出強烈支持。


     
    數字化賦能餐飲
    助力餐飲人乘風破浪

    “永遠不會知道明天和意外哪個先來。”
    疫情這場黑天鵝事件正在逐步發展為灰犀牛事件。在疫情之下，餐飲人越發感受到提前布局，修煉內功，做好自己的重要性。而“企業數字化轉型是餐飲行業發展的必然趨勢”正成為更多餐飲人的共識。
    蝦吃蝦涮創始人牛艷認為主流消費群體在不斷變化，90、00后是在互聯網下成長起來的一代人，他們對互聯網技術、信息以及智能化更加敏感。餐飲人如果不能跟上時代的步伐，很可能就會被淘汰。“數字化是餐飲未來。”
    的確，伴隨著信息技術的發展，互聯網應用方面發生的巨大變革，未來發展中餐飲行業線上線下一體化的服務模式愈發成熟，人才是推動產業升級的核心力量。
    而數字化人才也是推動餐飲行業數字化轉型的核心力量。“具備數字化人才的企業才有真正的數字化思維”烤匠麻辣烤魚創始人冷艷君說道。
    但“數字化人才目前對于餐飲行業來說還非常稀缺。包括真正是做到餐飲數字化的餐飲品牌也是非常少的，未來我認為餐飲市場，對于這個數字化人才是有一個很大需求。”涼皮先生創始人鄭松偉提出對數字化人才的渴求。
    內蒙古西貝餐飲集團有限公司，首席公共關系官、副總裁楚學友進一步表示對相關人才培訓的期待，“數字化人才培訓讓餐飲企業擁有承接未來的能力”。
    在此背景下，美團大學餐飲學院協同行業共建探討數字化人才標準，構建經營生態體系，通過在線學習和線下培訓的方式，為行業從業者提供數字化人才理論知識和實操培訓，為餐飲行業提供專業人才，提升餐飲經營、服務水平。

    嘉賓精彩分享觀點


    本次研討會僅是對餐飲品牌營銷師人才標準的探討，接下來還將舉行對餐飲門店管理師、餐飲運營師的標準研討會。敬請期待。

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    原創文章，作者：新餐飲洞察，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/50232.html

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