• 2016京城六區吃貨畫像大數據報告

    京城六區,饕餮滿滿。哪區“吃貨”最密集?哪區吃貨不差錢?哪區吃貨愛夜宵呢?北京屏芯科技作為全國最大的餐飲云ERP服務商,根據服務過的萬家京城餐飲商家,基于屏芯掌握的大數據報告繪出這幅吃貨地圖。畫像里有沒有你的影子呢?


    小吃外賣且不論,咱們今天單表表最能體現吃貨價值的正餐!


    各位客官進店之后,服務您的店家通過屏芯提供的云服務,把菜品單價、人均用時(分)、人均消費額及各區餐廳打烊的平均時間四個方向進行。報告中顯示石景山的餐廳最平民,東城區的食客舍得花,豐臺區的食客持久戰,海淀區的吃貨們嗨到晚。


    東城朝陽這樣的核心城區食客們高消費或許大家不意外,不過位置稍微偏遠的豐臺區在單均消費、單均用時(分)以及最后平均營業時間也位于top3,可能大家就有點看不懂了。一方面與京城食客們餐飲消費上花銷總體上升有關,另一方面高檔餐廳也開始關注草根市場,服務更加接地氣兒也有關。北京南城的“京城文化餐廳”仍舊受到北京人的歡迎。

     


    單均消費額東城區、朝陽區、豐臺區名列三甲



    《屏芯餐飲大數據:2016北京城六區餐飲指數數據報告》中顯示,從近萬家北京市餐飲企業中進行數據分析,城六區中東城區、豐臺區及朝陽區分別名列單均消費額的前三名。其中如果說東城區作為北京的金融中心區,朝陽區作為北京的經濟娛樂區,豐臺區出現在前三名中著實令人詫異。



     

    單均用時豐臺區推杯換盞宴席不散,海淀區簡直無情吃完就走

    豐臺區依舊在本次《屏芯餐飲大數據:2016北京城六區吃貨幸福指數數據報告》中異軍突起,東城區與海淀區成為北京城六區用餐平均時間最短的兩個城區。但與單均消費額進行對比可以發現,東城區是單均消費額最高、用餐時間第二名最短的城區,結合東城區作為首都功能核心區功能,基本可以推斷出東城區多以高消費人群為主,多位商務餐或剛需用餐,聚會型用餐等耗時較多的需求較少。東城區高消費,吃飯時間也金貴。想和高富帥、白富美約飯,不見得抽得出時間哦。不過如果您討厭推杯換盞,那么海淀絕對是您首選。



    人均消費再被豐臺區驚人第一,石景山鄰家小妹平民更家常

     



    如果說朝陽區在有工體三里屯、CBD國貿等地區在餐飲業有著較高的人均消費額還能理解,但作為南城的豐臺區為何先后在單均消費額、單均用時及人均消費額上均名列前茅。進一步分析降噪了豐臺區餐廳的各項經營指標,發現在豐臺區的涮羊肉及火鍋類餐飲、聚餐型餐廳較多,其他餐飲類型在所占比重不大。最后營業時間海淀豐臺朝陽至凌晨,東城過十點就要打烊



    從數據中顯示,海淀區、豐臺區及朝陽區在營業時間上均近23時,唯獨東城區及石景山區平均最后營業時間在22時08分及22時21分左右。結合兩城區自身特色,說明東城區多以商務用餐為主,石景山區多以家常菜餐飲為主。難怪朝陽群眾屢破大案,這24小時不停歇的戰斗城區,吃貨們的戰斗力都是爆棚的。

     


    北京城六區部分餐飲指數


    可從圖表中國看出,東城區單均消費最高但就餐時間較短,說明注重實效;西城區單均消費較低但用時第三名,說明更注重吃飯時的社交;海淀區多院校,所以單均消費額較低更適合學生科研群體;朝陽區單均消費額第二名人均消費額第一,不愧為首都北京集消費娛樂文化為一體的城區;豐臺區在單均消費額、用時及人均消費中均為第一,更多是涮羊肉火鍋等注重餐飲文化有濃重社交屬性的餐飲業態占比高的原因;石景山區在單均消費和人均消費中均列第六名,更平民更家常。

     




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