只剩最后幾個名額！18-20日金牌店長實戰訓練營！

2017年，北上廣深共開業餐廳超過20萬家，閉店數量超過18萬家，關店率超過80%，如果平均單店投資50萬，則2016年全年餐飲投資損失超過1000億元！

非餐飲人也涌入進來分一杯羹，沒有系統的經營思維、管理思維，沒有套路的打法和創新，勢必在競爭中面臨失敗！

特別是作為盈利來源最重要的門店，同時也是餐廳與顧客接觸的首要場景，更是需要系統化的經營管理，提高服務質量，增加營收。

但餐廳企業經營往往遇到如下難題：

• 成功的開起了一家門店，但是卻找不到一個合格的管理組？

• 經常因為門店的各種瑣碎的事情，店長和管理組解決不了，反復的找你解決？

• 明明一些非常簡單的事情，可是店里就是處理不好？

• 明明生意很好，但是店里就是不賺錢，問題到底出在哪里？

• 馬上就要開分店了，可是店里始終沒有備用的人才可以提出來？

• 城管、食藥監反復來檢查，可是就不知道該如何應對？我們到底哪里不合格？

• 想控制成本，但卻不知道從何處入手才更好？

• 身為一個店長，偏偏老板不理解我做的事情？

• 第一次當上管理組，根本不知道該怎樣開展自己的工作？到底我們的職責是什么？

為了解決餐飲企業門店經營管理問題，12月18-20日餐飲O2O推出《金牌店長實戰訓練營》管理課程。

餐易私塾創始人&校長

餐飲品牌實戰培訓專家、數據化菜單規劃專家

選址開發專家、餐飲品牌實戰培訓專家

專注餐飲培訓咨詢15年

北京人民廣播電臺特約財經創業欄目嘉賓導師

一級人力資源管理師、二級心理咨詢師、一級企業培訓師。 

年餐飲培訓超過50場，曾咨詢服務近100家品牌企業，助力連鎖發展。

 曾任職于肯德基、海底撈等知名企業十年之久。

擔任過餐飲集團總經理，曾管理超過110家直營連鎖門店。

如何培養你的管理團隊，擺正心態，穩步提升

如何在經營好門店的同時，管理好你的管理組，認知統一！

身為管理組，明確自己的工作目標和方向！

身為管理組，擺正自己的位置和心態，變的更加沉穩！

完整建立起自己的工作流程、工作要點的系統性！

掌握專業的工作要點，以及可以馬上落地的最重要的10大表格！

與更多的品牌、更多的同行、同級別交流，獲得寶貴經驗的機會！

1、門店管理中的核心問題點。

從1家門店的誕生說起。

一家門店是如何開起來的？

2、門店管理組的4大工作目標。

持續穩定的門店管理。

高效長期的人員培養。

高額合理的門店利潤。

形象規范的品牌輸出。

3、門店管理組的5大能力需求。

執行力。

決策力。

控制力。

親和力。

專業力。

4、門店十大管理系統。

人員管理系統。

人事管理。訓練管理。團隊建設管理。

安全管理系統。

安全管理。外聯管理。

利潤管理系統。

值班管理

管理組SOC。服務設計。客訴處理。門店檢查。

五常管理。

綜合成本管理。

食材成本管理。人力成本管理。能源成本管理。物料成本管理。營銷成本管理。其他成本管理。

單店營銷管理。

商圈變化巡查。競爭應對策略。商圈活動策略。

利潤分析管理。

營業額相關分析。成本分析。財務報表分析。

1、部分學員企業

2、往期培訓現場

3、學員反饋

報名費用：2800元/人（兩人以上可享受折扣價）

授課時間：12月18日-20日

授課地點：深圳市金光華購物中心旁凱利賓館

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報名咨詢：

微信、電話：17782381173  

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