1、商務部發五一消費成績單：餐飲住宿業恢復7成

5月7日，商務部召開網上新聞發布會，商務部新聞發言人高峰介紹稱，“五一”期間全國市場人氣明顯回升，消費呈現積極回暖態勢。

餐飲住宿業逐步復蘇，據了解,“五一”期間，全國餐飲、住宿行業消費復蘇指數比清明假期分別增長18.84個和15.25個百分點，消費規模已恢復至去年同期7成，比清明假期提升約2成。

5月5日，豬肉批發價格每公斤42.86元，比3月底下降8.2%，牛肉、羊肉、白條雞價格比3月底分別下降0.6%、1%、1.4%，30種常見蔬菜平均價格每公斤4.16元，比3月底下降7.3%。

2、中國首次開放俄羅斯牛肉進口，意在降低牛肉價格

5月3日，首批俄羅斯牛肉在上海海關進入中國市場，意味著牛肉進口源增加，價格將會下降。據統計，2019年，中國主要的牛肉進口國是：巴西、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭、加拿大。

3、為環保，深圳將全面禁止露天燒烤

近日，深圳市大氣污染防治指揮部日前印發了《2020年“深圳藍”可持續行動計劃》，該行動計劃明確提出，將露天燒烤納入環境監管網格化管理，依法查處露天燒烤行為，全面禁止露天燒烤。

2020年，根據相關要求，深圳市污染防治攻堅戰約束性指標為 PM2.5年平均值穩定在25微克/立方米，環境空氣質量指數（AQI）≥96%。各區(新區)臭氧評價濃度控制目標均為125微克/立方米。

“綠色生活工程”包含4個項目，其中之一是禁止露天燒烤項目。“將露天燒烤納入環境監管網格化管理，依法查處露天燒烤行為，全面禁止露天燒烤。”

4、暴跌爛市！小龍蝦活蝦8元/斤

今年以來，由于物流受阻，小龍蝦養殖戶備受挫傷。一方面，養殖物資不能及時到位，相關生產延后，投苗滯后影響蝦苗出售，苗價暴跌；

與此同時，消費近期才得以慢慢復蘇，小龍蝦消費量驟減，塘頭積壓，價格暴跌。龍蝦批發市場顯示，2-4錢的小青活蝦只要8元/斤。

如今，隨著氣溫越來越高，市場已經逐漸復蘇，今年的小龍蝦會如何發展呢？

1、海底撈創始團隊將套現15億港元，官方：不影響經營

5月7日，海底撈發布公告稱， 海底撈股東SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.擬以每股33.2港元的價格配售4700萬股股份，占公司已發行股本0.89%。該配售計劃將于2020年5月11日上午9時完成。

但值得注意的是，SP NP Ltd.以及LHY NP Ltd.為海底撈創始人團隊的各自持股通道。

其中，SP NP Ltd.權益由公司創始人張勇的妻子舒萍擁有，LHY NP Ltd.權益由公司執行董事施永宏及其妻子李海燕擁有。

也就是說，經過此次配售，海底撈董事長兼實控人張勇夫婦及“二把手”施永宏夫婦將套現15.6億港元。

消息公布后，海底撈股價一度下挫超過4%，但隨后反彈，收盤時股價下跌2.56%，今日開盤海底撈股價微跌，截至發稿前，股價跌幅為0.58%。

隨后，海底撈方面回復媒體稱，是因為“股東個人在社會公益事業方面，有一些資金上的計劃和安排”，并表示公司經營不受此次配售股份任何影響。

2、易烊千璽成為麥當勞品牌代言人，全新品牌理念——“因為熱愛，盡善而行”

5月5日麥當勞官宣：易烊千璽成為麥當勞品牌代言人，并發布全新品牌理念——“因為熱愛，盡善而行”。易烊千璽出生于2000年，是名副其實的“千禧一代”。

這意味著，這個早在1990年就進入中國市場并已經開出了3500多家餐廳的快餐品牌，在華有了一位最年輕的品牌代言人。麥當勞正希望和中國年輕人有更多的共鳴。就在上個月，它剛剛在B站完成了24小時直播的首秀。

在談及這次品牌代言時，麥當勞今天在一份通報中指出，作為“千禧一代”的杰出代表，易烊千璽自小堅守對藝術的熱愛，以百煉成鋼的執著對待每一段旋律、每一個舞步、每一句臺詞，只為在每一束聚光燈下綻放無瑕光芒。

3、扛不住營業額斷崖式下跌，真功夫關店止損

真功夫位于廣州財富廣場門店在近日貼出了結業消息，稱為減小虧損額度，公司高層領導決定停止營業。目前，該門店大門緊閉，一些裝潢被撕掉，店內桌椅大多已被清空。

財富廣場位于有“廣州華爾街”之稱的體育東路，也是白領聚集的商圈。作為真功夫的老店之一，該門店開業至今已有15年歷史。

3、喜茶關閉香港6家門店，只留下2家店繼續營業

近日，有香港媒體報道，喜茶受疫情影響在香港的8家門店關了6家，另據知情人透露，喜茶在香港將只會留下2家店繼續營業。

據來自小紅書的網友透露，喜茶位于K11 MUSEA和K11 ART MALL的門店在五一前后一起關閉了。據港媒報道，喜茶位于尖沙咀的兩間分店均已圍板，處于空置狀態。

從喜茶GO小程序上，也只能查到銅鑼灣時代廣場GO店以及沙田新城市廣場店。而喜茶官網顯示的門店中，目前香港地區則剩下三家門店。

4、奈雪的茶創始人彭心獲深圳十大青年

5月4日，由深圳財富網策劃主辦的公益年度評選活動，第8屆“深圳十大青年”揭曉。

奈雪的茶創始人、CEO彭心，優剪創始人、CEO熊國平，蘑菇數字科技（深圳）有限責任公司董事長韋添譽，深圳市金色盆地科技有限公司董事長李雪濤、深圳市楷騰建業有限公司總經理辜少忠、深圳市人與自然攝影協會秘書長李友清、深圳市金泰科環保線纜有限公司總經理王文欣、深圳市商贏盟網絡傳媒有限公司總經理郭燕京、深圳恒泰達建材有限公司總經理蘇雪蓉、深圳可持續發展研究院常務副院長張亞龍等十位杰出青年上榜。

5、損失高達650萬！福建這家知名餐飲店突然被砸！

福清一火鍋店被強拆！鄭先生在福清市裕榮匯購物中心開了一家名為“太古匯海鮮姿造”鮮撈火鍋店，受疫情影響，直到今天他們都還沒有復業。

不過，4月29日晚，他突然接到商場方的通知，說店內火災警報器響了，于是商場管理方便派人破門進店處理。

到店里一看，店內一片狼藉，地上滿是被砸毀的裝飾吊板、隔離板，還有碎玻璃等雜物，海鮮養殖池也被毀了，甚至一樓與二樓的樓板也被砸穿。根據鄭先生初步統計，1500平方米的店面，損失高達650萬元左右。

6、美國知名炸雞Popeyes開上海首店，未來十年要在華開1500店

近期有不少海外知名品牌在上海開出中國內地首店，從日本生活方式集合店LOFT、niko and…到去年初開業的咖啡連鎖Tim Hortons等等，都將上海作為進入中國內地市場的首站，而最近來到上海的是美國知名炸雞連鎖品牌Popeyes。

Popeyes早在去年7月便宣布計劃正式進入中國內地市場，而近期，Popeyes首店開業細節終于敲定：首家門店位于上海淮海中路商圈，5月15日開業。門店面積約470平米、能容納約200人就餐。未來Popeyes在上海周邊城市的門店已經在籌備中，包括南京、杭州和蘇州等等。

Popeyes的中國內地菜單包括美國市場的代表性產品，比如招牌酪乳風味雞腿排漢堡、帶骨雞、奶酥手指餅干等等。未來十年要在華開1500店。

1、團餐新物種荷特寶完成數千萬元B輪融資

國內團餐新物種荷特寶HOTSPOT宣布完成數千萬元B輪融資，由襄禾資本領投，賽哲擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于業務拓展、中臺信息化建設及人才引進。

成立于2010年4月的荷特寶以外賣團餐業務起家，而后公司與各大開發區和園區合作，為企業和園區客戶提供一站式、定制化的配套餐飲及綜合服務解決方案。

服務內容覆蓋食堂規劃設計、運營服務、智慧食堂解決方案、食品安全、食材供應鏈管理等方面。如今，荷特寶已累計為過億人次提供餐飲服務。

2、方便速食品牌“食族人”完成數千萬元A輪融資

方便速食品牌“食族人”宣布完成數千萬元A輪融資，由眾暉資本領投。據了解，本輪融資主要用于品牌建設、渠道拓展與人才引進。

眾暉資本創始合伙人張超表示，方便速食市場規模大，行業存在結構性升級機會，眾暉團隊看好在細分品類的空白價位段能夠出現滿足不同消費群體及場景需求的新品牌。

食族人能在疫情期間逆勢完成融資，得益于其精準的產品定位，食族人從打破零食傳統的品牌形象和銷售模式入手，持續挖掘品牌更深層次的價值。

食族人是一個方便速食品牌，潛心于休閑食品的研發、加工、分裝、零售服務以及專業品牌質量與文化的打造，主打更美味的非油炸健康速食，產品口味全部自研，并提出辣味作為核心 ，把辣拆分成前道、中道、后道不同層次，又將辣的種類分成鮮辣、麻辣、香辣、臭辣等強記憶點的各種辣感，可以滿足辣味愛好者的需求， 同時辣味又具有一定的成癮性 ，能夠吸引用戶產生復購。

3、百富餐飲發布2019年財報：2.4億營收526萬凈利潤

百富餐飲近日發布2019年年度報告，2019年公司實現營業收入240,932,786.07元，同比下滑7.23%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤5,258,643.55元，同比下滑51.54%。報告期末公司總資產為231,388,811.32元，較期初下滑0.71%；歸屬于上市公司股東的凈資產為131,173,097.09元，較期初下滑9.82%。

據了解，公司營業收入較上年同期下降7.23%，主要原因是1）同行競爭的影響，有的店面附近新開了肯德基和德克士餐廳。2）棚戶區改造，造成了流動人口的流失。3）市政建設的影響，地鐵暫停修建，但是圍墻并未拆除。4）地州商圈的轉移，老商圈內餐廳營業額下降，新商圈并未找到合適的店面。