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    早“辰”好丨統一打算賣各種小食品，從進口堅果開始

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    編輯：肖宇峰

    為支持第七屆上海國際美食加盟展，辰智特地為廣大餐飲人提供兩份報告：《2020年麻辣味型趨勢發展報告》《2020年上半年中國餐飲趨勢發展報告》，現在掃描下方二維碼更可獲得展會門票。


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    01

    統一打算賣各種小食品，從進口堅果開始


    近日，統一在天貓旗艦店上架了兩款His&Hers牌的堅果零食新品，分別是麻辣扁桃仁和小魚扁桃仁。
    兩款產品均為便攜袋裝，每袋規格為30g，一盒7袋。售價分別為65元/盒、75元/盒。口味上，麻辣扁桃仁是將加州巴旦木做成了辣味，小魚扁桃仁則是在堅果加入了鳀魚。包裝設計上，采用了簡潔配色，同時放大英文產品名。整體綜合來看，統一的這波堅果新品，瞄準的應該是中高端消費市場。
    統一公關負責人表示，His&Hers是統一在臺灣地區就有的一個品牌，之前主做意式布丁，在中國內地目前以經營堅果產品為主，定位在偏高檔的商務人群或都會人士。His&Hers的堅果產品為進口產品，在內地沒有工廠。


    02

    蒙牛隨變和江小白聯名，遲到的跨界能有水花？

    品牌聯名似乎已經成為一種品牌必須學會的“技能”。而蒙牛在各大品牌幾乎排列組合式地聯名過一輪之后，終于有所動靜。6月1日，蒙牛隨變在盒馬鮮生渠道首發它與白酒品牌江小白聯名冰淇淋。
    這是一款帶著酒味的冰淇淋，包括白桃味酒心和焦糖味酒心巧克力兩個含有酒精的產品，規格75克，正常售價為16.8元，是普通隨變雪糕產品價格的5倍多。
    產品宣傳資料里對于溢價的解釋是，這款產品“將比利時雙層巧克力、當紅白酒江小白與冰淇淋創造性的結合”。


    03

    加碼線上 劍南春新品全球首發權落戶京東


    繼奔富特瓶新品后，劍南春新品也選擇在京東進行線上全球首發。
    6月2日，借618熱點，劍南春戰略新品水晶劍52度558毫升于“劍南春京東自營旗艦店”進行全球獨家首發上線，單瓶售價458元/瓶。
    目前劍南春水晶劍新品單瓶裝已獲得30+的評價，箱裝產品也已獲得20+的評價。同時，該新品還設置限購，購買超過12瓶或12箱，超出數量以結算價為準。此外，水晶劍新品還在6月3日零點設置秒殺環節。
    據悉，劍南春已多次選擇在京東旗艦店進行新品全球首發，不難看出該品牌對線上渠道的重視。今年5月，劍南春南極之心2020限定版在京東旗艦店進行限量首發，售價1314元/瓶。且該款產品僅在線上渠道進行發售。值得關注的是，劍南春此次發布的新品也不在線下進行發售。公開資料顯示，水晶劍和南極之心均為非全渠道產品，水晶劍也僅在電商渠道進行發售。

    04

    百盛逆勢擴張，開啟西南戰略新布局


    6月2日，百盛集團與梧州三祺投資有限公司正式達成合作協議，共同打造大型城市綜合體——梧州三祺百盛（暫定名）。
    梧州市副市長、梧州市政府副秘書長兼住建局黨組書記，廣西交通投資集團副總經理，廣西地產集團有限公司高層，百盛集團執行委員會委員、置業事業部負責人俞開巖和百盛集團執行委員會委員、副運營官李兵及其他百盛集團和區域領導人，陽光壹佰置業集團文化街區事業部總經理等嘉賓蒞臨簽約儀式現場，共同見證集合辦公、居住、酒店、餐飲、消費、休閑娛樂于一體的梧州商業文化新地標的建立。


    05

    咖啡市場的新風口是你曾瞧不上的速溶


    競爭激烈的咖啡市場又掀起了另一輪爭奪。這次進入的玩家并非如星巴克這樣的龐然大物，也并非獨立精品咖啡店這樣的單體咖啡，而是售價更低，獲取更為方便的精品速溶咖啡。
    這類咖啡通常以凍干咖啡粉的形式出售，你只需要倒入水或者牛奶，就可以獲得一杯口感與精品咖啡高度相似的飲料。
    “現在是嘗鮮格調型消費轉到日常型消費的時間窗口。”投資了精品速溶咖啡品牌的黃海說，他是鋒銳資本的執行董事。
    最近獲得資本青睞的是咖啡品牌“永璞”。6月2日，據36氪報道，永璞完成千萬級首輪融資，本輪領投方為昕先投資(洽洽產業基金)，親親食品戰投和寬窄創投跟投。
    “中國咖啡消費正在往日常性消費延伸，且現階段每年中國人均咖啡消費量還在6-7杯的低水平，該市場還有較大提升空間。”昕先資本高級投資經理劉源說。


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