4天后！千人餐飲大數據峰會重磅上演，門票最后搶購中！

演講主題：大數據帶給餐飲行業的新機遇

技術的發展已經重塑人們的思維習慣、消費習慣甚至審美品位，如果不開放心態去擁抱科技，終將被這個時代所淘汰。大數據時代，千喜鶴集團作為團餐行業龍頭企業，董事長劉延云帶領團隊打破固有思維和邊界，大膽創新，擁抱互聯網和大數據，讓團餐向著標準化、數字化、品牌化、集約化方向發展，為團餐注入數據的力量，用數據塑造“新團餐”，峰會現場，他將為所有餐飲人分享大數據的應用給餐飲行業帶來的新變化和新機遇。

黃記煌憑借一道“燜菜”，年銷售額竟高達二十多億，黃記煌成功的秘訣是什么?黃記煌經歷了三次模式變革，終于建立了擁有自己特色的加盟連鎖體系，模式固然重要，菜品不斷創新才能滿足不斷升級的消費需求，黃記煌不斷創新菜品，沖破傳統中餐經營束縛，成為國內餐飲連鎖企業當之無愧的領跑者，那么面對數字化紅利時代，黃記煌又將會如何抓住數字化趨勢，進行餐飲數字化的變革。峰會現場，聽聽黃記煌創始人黃耕將會怎么說。

主打國人快餐的和合谷自2004年成立以來，用了十四年時間成長為享譽北京的中國十大快餐品牌，擁有超過百家門店，且已涉足華中，放眼全國，而這家店的主人就是趙申。他是中央廚房半成品配送＋門店廚房的雙廚房模式、明廚亮灶等諸多創新舉措在中餐領域的推動者，傳統餐企承受著快速變革的壓力，數字化時代，餐企不能脫離數據加持，要接受數據賦能。來峰會現場，與趙申共同探討傳統餐企的數字化變革之路吧。

望湘園作為精品湘菜知名餐飲企業，在數字化滲透餐飲企業的過程中，保持與支付寶、大眾點評、淘點點等平臺的密切合作，通過內部業務系統與各平臺對接，以服務相應來承接各平臺的流量，重視品牌精準定位和消費人群精準營銷，創始人陳譽尹將會蒞臨峰會現場，與您面對面。

2000年，第一家水天堂門店在蘇州開張，15年過去，如今的水天堂品牌已經在在江蘇、浙江20多個城市布點，擁有70多家連鎖門店，3000多名員工和超過六萬平米的店鋪面積的規模。作為國內一流餐飲連鎖知名品牌，在發展的路上不斷創新，緊跟潮流，擁抱互聯網+，擁抱新零售，擁抱大數據，在技術創新的浪潮中發展自己，面對餐飲的數字化改革，水天堂創始人梅潤身先生將會迸發出怎么樣的新思維，峰會現場，為您揭曉答案。

從路邊小飯館到如今年營收超10億，吉祥餛飩堅持創新，站在餐飲數字化風口上引進智能餐飲管理系統，與口碑合作，打造智能門店，為消費者提供更多便利，優化就餐服務體驗，不斷創新菜品，進行產品升級。我們將邀請吉祥餛飩董事長張彪為餐飲人分享數字化運營將如何幫助餐飲企業實現降本增效。

從夫妻店裂變成輻射整個華東、華南區域的240家直營店，25年專注做生煎，把客單僅僅十幾元的生煎一年賣出10個億，小楊生煎成長為生煎品類第一品牌，在餐飲玩跨界的風口上，小楊生煎跨界美妝做面膜，做足創意。峰會邀請了小楊生煎董事長楊利朋，您不妨來現場與她深入交流。

成立于2003年的CFB集團，旗下擁有棒約翰、DQ等諸多大家耳熟能詳的餐飲品牌，CFB集團在競爭激烈的數字化時代，抓住數據和技術的機遇，與美團合作，上線送餐平臺，借助美團強大配送網絡，靈活配送，實現閉環消費者經營，做好數據經營和精準營銷，通過深入合作，為消費者提供更加均衡的餐飲服務，可謂數字化時代踐行者。您不妨來峰會現場，看CFB集團CEO Alan Hsu如何為您解讀餐飲新勢力的逆勢增長。

在這個快速迭代的時代下，吉野家不僅走過了120個年頭，更是在全球開出了2100多家連鎖店，它始終走在餐飲發展的前列，在數據為王的時代，餐飲鏈條標準化發展的過程中，餐飲企業需要引入新的數字、新的科技和新的機會點，做好全新的數字化改革。峰會現場，吉野家副董事長方桂欣將會為您分享如何思考傳統餐企的數字化變革。

嘉和一品專做中國人自家的養生餐飲，是一家“引領時尚、風格獨特、連鎖發展”的現代化企業。嘉和一品在科技創新管理方面和數字化應用方面一直走的很快，它在系統化連鎖經營的創新過程中，接入門店端共享服務平臺的效果，實現了門店后端管理統一化、標準化、數據化實時系統監管，真正實現了降本增效的數字化管理，嘉和一品董事長劉京京將會蒞臨現場為您分享餐飲新勢力的數字化新思路，現場等你來。

阿甘鍋盔是源于湖北荊州的地方特色小吃，已經有上千年的歷史，還原了古法炭火烘烤，烤制出來的鍋盔香脆可口，唇齒留香。阿甘鍋盔一經推出，便俘獲眾多擁躉，創始人張玉將來到大數據峰會現場，來現場與她互動吧。

四海游龍是臺灣知名連鎖餐飲品牌，不斷在產品研發和經營管理上開拓創新，與時俱進，堅持品質為王，標準化管理，其CEO鄧學圣也是饕餮集團執行長也將來到峰會現場，與餐飲人公話餐飲數字化應用。

黃小遞從共享廚房轉為餐飲運營服務商，開始“拼內功”，將業務重點放在外賣業務上，集中精力進行模式升級，在采購、生產、訂單等環節給入駐品牌賦能。黃小遞創始人黃獻興將會在峰會現場等您來共商餐飲數字化。

掌柜的店，一個擁有武俠情結的餐飲品牌，掌柜的店創始人王曉東就是憑借著一腔熱愛，用餐飲圓了自己的武俠夢，專做純樸中原菜，峰會現場，王曉東與您面對面探討餐飲江湖。

作為港式奶茶的開創者，桂源鋪站在諸多風口上創新發展，不斷發掘細分市場空缺，堅持品質經營，改善供應鏈，在消費升級中創新經營，滿足食客消費需求，創始人鄭志禹將于峰會現場與您見面。

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