• 怎樣設計“會員制度”,才能留住客戶?




    如果說以前的餐飲行業是產品致勝,那在“酒香也怕巷子深”的互聯網時代,則是營銷致勝。


    而在所有的營銷體系中,基于會員的營銷將會是餐飲企業的核心戰略,是餐飲企業長久經營的重點。

    上周,一位創業者朋友來到我的辦公室,跟我探討他的商業模式。


    他做的是金融生意,每年流水 1800 億,想做一套類似 Costco(好市多)的會員體系,提高用戶粘性。


    我曾在私董會、線下課等場合,不止一次地提到 Costco 以會員制為核心的商業模式:


    Costco 利潤來源主要是每年 120 美元的會員費,只有會員可以進店消費,商品超級實惠,綜合毛利率只有 6%。用戶粘性也極高,會員續約率高達 90%。


    ▲ 據說小米模式,是雷軍在 Costco 排隊時頓悟的


    那這位創業者的商業模式,是否適合引入類似 Costco 的會員機制?


    我跟他聊了我對會員制的理解——會員制的本質是什么?除了 Costco 會員,還有哪些模式?這些模式分別適用于什么樣的公司?


    1

    會員制本質上是

    用“大量”換“低價”


    有一位消費者,他一年買 10 件東西,2 件在我這里買,8 件在別人那買。


    我當然想他能在我這兒買更多東西,怎么辦?


    降價行嗎?如果降了價,他還是只買那 2 件,那不就虧大了嗎?


    于是,聰明的商家想出來一個辦法:


    那這樣吧,我們倆簽個協議,只要答應在我這買 8 件,我就保證只賺你 3 件的利潤。


    這個契約就是會員制,客戶承諾用“大量”換取“低價”,商家用“優惠”換取“復購”。



    在商業世界中,常見的會員制有兩種模式,做法是“設置進入門檻”和“提高逃離成本”。


    Costco 的會員機制,屬于前者。


    2

    Costco會員制的做法:

     設置進入門檻


    要想成為 Costco 的客戶,必須“先”支付一筆會員費,也就是說,他設置了一個進入的門檻。


    為了保證你會執行協議,你給我交點會員費吧。交了這筆錢(沉沒成本),你下次再去別人那買,就會覺得虧了。


    最后,商家多賺,客戶多省,雙贏。那誰少賺了?市場上其他競爭對手。


    所以,如果你是市場上的第 2 名,最適合設置類似 Costco 的會員制。


    假設,客戶買 10 件東西,7 件從第 1 名那里買,3 件從第 2 名那里買。


    這時,第 1 名當然就沒有動力,用低價去換取大量。


    但第 2 名本來只賺 2 件的利潤,現在多了一個選項:愿不愿意讓客戶用 8 件的大量,換取 3 件利潤的低價。


    第 2 名的商家當然不會拒絕,他和客戶都賺了,吃虧的是第 1 名——少賺了 5 件的利潤。


    會員制,是第 2 名的神器,比如 Costco 之于 Walmart(沃爾瑪)。


    3

    第 1 名怎么辦?

    提高逃離成本


    原來的第 2 名如果成為了第 1 名,或者原來的第 1 名,該怎么應對競爭對手設計的會員制度?


    要想辦法把會員制變為“壁壘”,建立“不可遷移價值”。


    比如航空公司的會員制:白金卡會員可以隨時升頭等艙,飛得少這個實惠就沒了;


    比如酒店,白金卡會員可以隨時升級套房,住得少也就沒了。


    總之就是傳遞一種“不買就虧了”的感覺,吸引著客戶不愿意離開。


    在你設計會員機制的時候,請注意:能夠換取實物的“積分”,不是“不可遷移價值”。


    很多信用卡公司的會員,獎勵給客戶的主要是“積分”。


    積分可以遷移,可以現金化,就算離開了,積分也能迅速對換成禮品。


    所以,積分可能是會員制里,價值感最低的東西了,積分是債務,你比用戶更著急,他們怎么還不兌換。


    4

    總結


    會員制,是用“大量”換取“低價”,用“優惠”換取“復購”。


    會員制有兩種模式,我們以京東和淘寶的線上會員模式為例:


    1、設置進入門檻,先交會員費


    京東 Plus 會員模式與 Costco 一樣,想享受優惠,必須先交一筆會員費;


    一旦成為會員,再去別家消費就會覺得虧了,商家多賺、客戶多省。


    這種模式多適用于市場上的第 2 名,通過增加“沉沒成本”提高用戶粘性。



    2、增加逃離成本,累計不可遷移價值


    淘寶的 88 會員體系,與一些航空公司和酒店的白金會員相似,消費降低到一定程度,就不再享有很多福利;


    這種模式多適用于市場上的領先者,通過用戶“損失規避”的心理提高粘性。



    希望今天的內容能對你有所啟發,你所見到會員制屬于哪類?你又會怎樣設計更具吸引力的會員制呢?


    – END –


    作者 | 劉潤

    來源 | 劉潤商業洞察

    整編 | 餐飲O2O—小貝



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