作者:徐大大
來源:徐大大的腦細胞(ID:xc17600118747)
他15歲上少年班,28歲成為IT企業最年輕的部門總經理, 33歲創業。短短3年,估值超過60億,馬化騰一連投了3次。
他就是每日優鮮的創始人–徐正。
(每日優鮮創始人:徐正 | 圖片來源見水印)
年輕就異常突出
徐正智商高,15歲考入合肥中國科大少年班,4年拿了數學、工商管理兩個學位。
畢業后加入聯想,一干10年。曾用3年時間將聯想筆記本業務規模從150億做到了300億,28歲成為聯想中國區史上最年輕的事業部總經理。
2012年,聯想成立佳沃,宣布進軍現代農業時,擔子落在了徐正肩上。
徐正二話不說,脫掉西服就去了青島藍莓基地。兩年下來,徐正成了地地道道的果農,什么種植、施肥、修剪、采摘等等,樣樣精通。
(圖片來源:www.wysqm.com)
不過,面臨的最大問題是保鮮。期間,徐正花了半年時間思考農業應該怎么做,總結起來就是兩句:
1、“兩頭布局”:在產業的上游和C端布局,中間不重要;
2、“先上而下”:先做上游再做下游。
上游:在南半球的智力和北半球的中國建設全球化的布局,很快成了全球第一;
下游:需要系統地在C端布局面向用戶的農產品渠道。
當時看了很多下游的渠道,但最后發現它們都無法讓好產品變成好品牌。
問題出在哪呢?農產品流通講究“顯性價值”,人們對農產品質量的判斷停留在大小、顏色、外表的淺顯階段。
因此,傳統農產品的流通渠道到了接觸用戶的最后一個環節,也是價值兌現的環節,往往喪失了價值傳遞能力。整個流通鏈條就會出現“劣幣驅逐良幣”的效應。
要說徐正就是膽子大,什么野外遮陰、什么一次裝箱等等統統去掉,直接把集裝箱拉到地頭,用柴油機給集裝箱制冷,然后連夜運往青島機場。
(圖片來源:徐大大的腦細胞)
結果,藍莓保鮮期一下就多了8天,那就是利潤!
正是那多出的8天保鮮期,讓徐正發現了商機,“中國并不缺少好的農產品,卻缺好的流通渠道。”
很快,生鮮電商進入他的視野,“一端連著地頭,一端連著消費者,中間環節全省了。”
也是,80后、90后的年輕女性根本不愿意逛菜市場,“一來沒時間買,二來根本不知道怎么選菜!”
就這樣,2014年年底,“每日優鮮”正式成立。徐正期望打透流通壁壘,做一個連接優質生鮮生產者和消費者的平臺。
02
迎來生鮮市場的最佳時機
每日優鮮僅僅成立了4年時間,進入生鮮行業的時間并不算早。但是徐正看來現在的時機剛剛好。
從目前這個時間節點來看,生鮮行業出現了兩個變化:
1.人群結構的變化
過去十幾年,互聯網主流應用場景的變化往往伴隨著80后、90后生活軌跡的變遷。從2015年到2025年這10年時間,80后、90后、00后這三代人會從生鮮購買生力軍變成主力軍,這是巨大的機會。
2.需求的兩端變化
渠道和內容兩端均出現變化的需求,對于創業公司或者創業者而言,才有機會出現行業顛覆性的雙殺機會。一旦這兩端都出現變化,原來賽道的經營者所掌握的資源,在新的戰爭中就變成了包袱。
(圖片來源:零售老板內參)
這類機會是屬于創業公司的。在生鮮領域,80后、90后、00后買菜的需求不僅是渠道端變化,也是內容端變化。具體表現為:
1、渠道信息化:
80后、90后、00后購買生鮮會首選在線上進行交易。無論是獲得商品信息,還是完成購買決策信息的判斷,甚至直接完成交易和支付,都會在線上完成。
2、內容品質化:
80后、90后、00后對生鮮內容和品質的需求也發生了變化。他們大多是獨生子女,做飯能力差,賣的魚肯定不能是活魚。他們需要的是“三去魚”,去頭、去尾和去鱗,事先都經過了預處理。這就是變化。他們要的東西不一樣了。
03
龐大的人脈,帶來資金的便利
一資金:關鍵時候,人脈起了作用。聽說聯想大咖自己創業,各路風投大佬聞訊趕來。
“資金不是問題,問題是選擇誰的資金,”徐正最后把繡球拋向光信資本,額度是500萬美元。
二產品:要知道,在沃家,徐正干的就是這個,所以什么新疆庫爾勒香梨,什么煙臺紅富士蘋果、什么四川廣元水蜜桃,全都門清。
半年不到,他就碼齊了國內150多種水果。一年后,每日優鮮已有肉蛋、水產、乳品15個大類,500多款品種。
(圖片來源:wwwshopex.cn)
三客戶:徐正的第一批用戶來自“殺熟”,他花一個下午找10個媽媽和10個沒有結婚的女性朋友拉了個群,“我開了一個小服務號,從賣點水果開始,請大家多多支持。”
憑什么支持?就憑徐正那500款商品,就憑會員5折優惠價+返現5%。
問題是這樣的便宜誰不占?很快,一傳十,十傳百,一個月后,客戶規模擴張到1000人。
此后,徐正又點了一把火,“老用戶介紹2個新客戶,就能獲得88元儲值卡。”于是,用戶就跟滾雪球一樣,2個月就突破1萬人。
關于生鮮產品的思考
第一: 修建前置倉——離門店最近的倉儲節點
徐正用三年時間在20多個城市建了1000多個前置倉。客戶在網上買菜,一小時就能送到家,把中心倉修到了社區。
(圖片來源:gplpcn)
同時,前置倉設計成可拆卸的,就算房東不給租,拆了拿到的別的地方一樣用。
前置倉具備非常好的復制性。在中國,很難有一個零售商可以短時間內在100個城市里做到1萬家店,但前置倉可以做到。零售門店開到1000家時,管理壓力會很大,但是快遞網點開到十幾萬個好像也能管得住。
這并不是快遞企業的管理有多好,而是因為復制的分布式的節點足夠簡單。倉比店簡單,所以前置倉的方式有機會在100個城市開到1萬個以上節點,讓所有人都能一小時買到菜。
第二:全品類精選
(圖片來源:品牌農業智庫)
當時同行可能80%只做水果,徐正第一個季度做水果,第二個季度開始做海鮮,第三個季度開始做肉類,第四個季度開始做蔬菜。
因為只有品類做全之后每張訂單價格才能上去。曾經有業界大佬說,生鮮沒法在網上賣,因為一樣東西幾塊錢,送貨都算不過來,一定要開店。但是,當把生鮮的品類鋪全,沒有人會限制用戶只買一樣東西。他們每張訂單都有近10個SKU(品類),訂單單價近100元。
當然,這要求單價很合理。這同之前徐正團隊在全球做農場并購的經驗有關。農產品在超市的價格是源頭價格的2-3倍,直接同各地的農場和貨源對接,直接采購,在上游就會節省很多成本。現在有1000多款精選產品,有點類似好市多。
第三:會員制
每日優鮮現在有60%以上的生意來自于會員。會員的好處是留存率高,購買頻次高,單價也高,會員還幫去做傳播。有另外一個更重要的指標是,50%以上的新客戶是會員推薦帶過來的,沒有成本。
(圖片來源:淘寶頭條)
很多人說互聯網的流量成本越來越高,如果產品不好,營銷成本就會高,而如果用戶真的喜歡你的產品,通過互聯網分享會越來越多,很少見到一個品牌不靠用戶分享驅動在市場上獲得增長,互聯網讓好產品的營銷成本變低了,讓壞產品的營銷成本變高了。
所以,看均值整體線上成本在變高,但是也要看到好產品通過互聯網營銷的成本降低了。
總體來看,線上成本是比線下成本低的。
第四:無人零售
2017年6月,徐正在無意中留意到一個無人貨架,他立馬來了靈感。于是,就有了每日優鮮便利購。
經過短短半年的發展,便利購就在全國30個城市鋪設了3萬個點位,經營水果、零食、冷飲、熱飲、餐食等15大類1000多種商品。
此后短短90天,無人貨架行業入局者超過50家,融資總額突破20億。
(圖片來源:每日優鮮官網)
而今,每日優鮮用戶規模超過300萬,月活用戶超150萬 ,日單量達到5萬單,復購率超過80%。
2018年2月 ,徐正與小馬哥簽訂合作協議,成為騰訊在無人零售領域的首個合作企業。
每日優鮮4年完成5輪融資,而騰訊一連跟投了3輪。用馬化騰的話說,“半條命交給你。”
05
小結
創業像取經,九九八十一難,要經歷的總要去經歷,少一個磨難可能都不行。
創業最重要的是確定方向。也就是在一個不確定的商業環境中,找到一種趨勢性的東西去投資。在方法上,理性的、感性的、事實都很重要。
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