• 一個有機農場,它的生意從“中國最美豬圈”開始


    在清明節小長假接待了600人之后,浙江臨安的太陽公社非常安靜。

    正處于休耕階段的水稻田里開滿了紫云英和油菜花,沒有農民在工作,只有幾只雞在田里散步。

    幾乎可以算作是旅游景點的豬圈也正在修繕清理,看不到那些被稱為“全中國最幸福”的一百多頭黑豬。


    ▲中國最美豬圈


    2013年,在莫干山管理了一家有機農場四年之后,50 歲的陳衛覺得做綜合農場太累了,于是他與另外四個人合伙,投入一千多萬,開始準備養有機豬。


    曾經管理太陽公社生產的李曉升說,當時之所以決定要養豬,是因為他們發現市場上已經有安全健康的大米和蔬菜,唯獨沒有達到這樣的標準的豬肉。


    ▲陳衛


    陳衛最終選定租下雙廟村朱伊塢山谷的700畝地,用來養豬。但想要養有機豬,無論是土壤還是水,附近的環境也要是符合有機標準的,這也就意味著陳衛他們必須說服當地所有農戶都轉為有機種植。


    在習慣用化肥和農藥的數十年后,農民們并不樂意按有機的方法去種,他們覺得有機農業根本種不出東西,賺不到錢。


    為了說服農民,陳衛租了四輛中巴,將全村人都帶到他之前管理過的農場去,他還搬出日本農業經營模式展示給村里人看,那里的農民幾代人都只種植同樣的幾種作物,銷售交給農業協會,收入不低于在城里工作。


    有機種植


    在聽完之后,朱伊塢的農民表示,他們同樣也可以像日本農民那樣只種菜或者只養雞,于是太陽公社以每年600-700元/畝的價格租下土地,并承包農產品銷售。


    所以陳衛的生意又變成了一個綜合農場。不過豬還是得養,陳衛為此做了一個出人意料的決定,他請設計師來蓋豬圈!設計師是中國美術學院教授陳浩如,他另一個身份是太陽公社合伙人。


    在正式動工之前,陳浩如花了半年時間做調研和設計,邀請當地農戶與養豬人來討論需求。最終設計出的豬圈8米寬,沒有墻體,除了豬群的宿舍區以外還有喂食區、外置的廁所、室外活動場和泳池。


    豬圈內部


    對他來說,設計豬圈正是實踐他數年的鄉間調研及竹材料研究的機會,但也有生產以外的目的:希望不同于普通豬圈設計的它能代表公社的形象。


    2014年5月豬圈完工,不負眾望,成為媒體口中的“中國最美豬圈”。附近村民來看,城里人來看,外地人來看,杭州媒體報道,政府官員巡視,威尼斯雙年展邀請參展。


    當地政府在2015年甚至還專門為太陽公社修路,讓高速公路至太陽公社的那段路更適于行車。

     

    豬圈外觀


    它還為太陽公社帶來了第一批顧客——七八十戶家庭預付了一年25000元的會員套餐,每周太陽公社將會配送12份蔬菜、2.4斤豬肉、5斤大米和1盒雞蛋,每個月再加一只雞或者鴨。


    直到后來有會員抱怨說分量太多,太陽公社才加上了一年16800元的套餐,配送內容相應減少。


    當被問及太陽公社有無模仿、借鑒對象時,三個曾經或正在太陽公社工作的人都迅速回答說沒有。

    他們一致認為太陽公社是種全新的模式,一切都需要他們自行摸索,陳浩如甚至將其形容為“帶有理想主義色彩的一種社會實驗”。

    至于太陽公社的模式是不是可以成為中國有機農業的“代表”,也許應該等到它成功自我復制之后再下結論。

    本文資料來源于網絡,由小編編輯整理,版權歸原作者所有。


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