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2019年04月10日 | 農歷三月初六 | 星期三 1、布局“新餐飲”易果集團攜手日本ACCESS共謀中國連鎖餐飲新機遇。 2、上海星巴克一門店糕點上疑似有蟑螂 被暫停營業。 3、五糧液牽手萬達的圖謀與猜想：大健康或成合作焦點。 4、生豬價格“一路高歌” 業內：不具備持續性。 5、漢堡王新廣告被指種族歧視單手拿筷子步D&G后塵。 6、食界四行業年報：74家有13家虧損 中國圣牧成乳業虧損王。 7、辣府門店被曝侵犯朱一龍隱私 私用肖像侵權宣傳。 8、日本推出龍角散啤酒 口感柔和清涼。 布局“新餐飲”易果集團攜手日本ACCESS共謀中國連鎖餐飲新機遇 4月8日，易果集團與日本知名食品流通商社——株式會社日本ACCESS（以下簡稱ACCESS）在上海簽署了合資意向書。雙方將成立合資公司并達成戰略合作，聯手在中國打造商流+物流的創新型餐飲服務平臺，共同推動中國連鎖餐飲行業商物流一體化的供應鏈和服務提升。這是易果集團戰略轉型全面TO B后，向數字驅動的生鮮全產業鏈協作平臺邁出全新又堅實的一步。 易果集團聯合創始人、聯席董事長金光磊表示：“中國餐飲商物流正在發生變化，連鎖餐飲潛力巨大。雙方合作將開啟賦能連鎖餐飲市場商物流的新模式，帶來更多想象空間。（來源：億歐） 上海星巴克一門店糕點上疑似有蟑螂 被暫停營業 4月7日下午，有微信推文稱：星巴克奉賢南橋百聯店的食品陳列柜臺內，糕點上有疑似蟑螂爬動。南橋市場監督管理所獲悉后，立即派出執法人員趕往現場調查核實。 澎湃新聞記者從上海奉賢區市場監管局獲悉，當日18時左右，執法人員到達百聯星巴克現場，該店已主動停止經營活動，店內從業人員正在對經營場所進行清理，同時將食品陳列柜臺內疑似受到蟲害污染的食品撤下，并做銷毀處理。（來源：澎湃新聞） 五糧液牽手萬達的圖謀與猜想：大健康或成合作焦點 繼中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司（以下簡稱“茅臺”）后，大連萬達集團股份有限公司（以下簡稱“萬達”）又看上了五糧液集團有限公司（以下簡稱“五糧液”）。 4月4日，萬達董事長王健林到訪五糧液集團，或將在全國各地的萬達廣場開設五糧液形象店。雖然對于最終的零售渠道合作，雙方企業并未給出明確答復，但在業內人士看來，五糧液除了布局商場渠道之外，二者在大健康、數字化領域或許也能擦出火花。（來源：新浪財經） 生豬價格“一路高歌” 業內：不具備持續性 據中國之聲《新聞縱橫》報道，近日，生豬價格一路高歌。國泰君安宏觀團隊稱，受非洲豬瘟疫情的影響，今年的豬肉供應缺口可能會達到510萬噸左右。作為生豬價格的重要先行指標，近期仔豬價格出現較大幅度上漲。農業農村部畜牧獸醫局最新公布的3月27日全國500個農村集貿市場仔豬平均價格顯示：仔豬平均價格為34.16元/公斤，比3月20日上漲7.1%，比去年同期上漲28%。中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇表示，這波豬價的上漲是由主產區的供給端下降引起，不具備持續性。(來源：中國網財經） 漢堡王新廣告被指種族歧視單手拿筷子步D&G后塵 視頻中，” 顧客 ” 手握尺寸夸張的巨筷，十分吃力地把漢堡湊到嘴邊撕咬 ; 更可笑的是，他們并非單手持筷，而是一手一支，動作笨拙、吃相難看。拿東方筷子文化逗趣，與此前意大利品牌D&G辱華事件如出一轍。 漢堡王在ins上發表的這則廣告宣傳視頻被大量轉發，引發熱議，被指涉嫌歧視亞裔。隨后，漢堡王下架了該視頻。而據環球網報道，市場部負責人伍德布里奇致歉稱，我們對這則冒犯到( 亞裔 ) 社區的廣告表示誠摯歉意，它并不能體現我們追求多元化以及包容性的品牌價值觀。（來源：網易新聞） 食界四行業年報：74家有13家虧損 中國圣牧成乳業虧損王 眼下食品領域一些上市企業已陸續披露2018年年報。新京報記者不完全統計，目前在乳業、豬肉股、白酒、餐飲四個行業有74家上市(掛牌)公司公布2018年業績，整體業績向好，但仍有13家虧損、27家凈利下滑。 就乳業而言，陷入有機困境的中國圣牧仍未擺脫巨虧泥沼，而投資失利、違規違法成為行業新的虧損主因；就豬肉股而言，受非洲豬瘟疫情以及豬價下行等多重影響，6成豬肉股企業凈利同比下滑，但長期來看將加速行業洗牌調整。 與生豬市場的低迷相比，白酒行業業績一片向紅，中高端產品受追捧，*ST皇臺卻成唯一逆市虧損的A股白酒企業。在餐飲領域，海底撈、呷哺呷哺等火鍋股業績向好，老字號餐飲仍轉型乏力。（來源：新京報） 辣府門店被曝侵犯朱一龍隱私私用肖像侵權宣傳 4月8日，朱一龍工作室在其官方微博的一則“聲明”引人關注。 聲明中顯示，針對近期多起（包括個別餐飲企業）未經授權擅自使用朱一龍先生姓名、肖像、簽名等相關元素用于商業營銷的侵權現象，均嚴重損害了朱一龍先生的姓名權和肖像權，涉及上述侵權行為的相關行權行為人應立即停止侵權，有效刪除、下架等，并要求公開澄清事實、賠禮道歉。 隨后，辣府發布了相關公函，稱擅自使用朱一龍肖像的南寧店和青島店已經被嚴肅處理，相關門店現已全數整改。（來源：聯商網） 日本推出龍角散啤酒 口感柔和清涼 日本秋田縣仙北市田澤湖啤酒公司6日宣布與醫藥品、食品品牌龍角散開展合作，從18日起推出龍角散啤酒“Dragon HerbWeiss”。 這款啤酒中使用了秋田縣產洋甘菊及薄荷粉，田澤湖啤酒公司表示，“希望大家能夠享受這種果味的柔和口感以及薄荷的香氣”。（來源：人民網） 4.09晨報 |搜索過千萬 2019“青團大戰”誰是贏家；周黑鴨跨界謎尚…… 4.08晨報 |網絡餐飲服務食安專項檢查：線上線下協同發力…… 4.04晨報 |直播賣茶能量驚人 年輕人成春茶消費主力；2019年飲品業…… 【餐有料?寄語】 只會幻想而不行動的人 永遠也體會不到收獲果實時的喜悅 -END- 你是品牌負責人嗎 你是市場負責人嗎 你是活動負責人嗎 你是招商負責人嗎 加料主 把你的新鮮事兒告訴我 餐有料 微信：liaozhu6868 你的餐飲資訊發聲陣地 覺得有價值，請在下方點“在看”您的支持是我們前進最大的動力
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