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    從理工男到餐飲大亨，他，創業17年，成功開店300余家，免費資助打工者200+人成功創業！

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    1979年，馮樹民出生在一個普通農村家庭，爺爺奶奶靠種地和為村中人理發為生，父親是供銷社的下崗職工，母親則靠常年賣雞蛋來養活馮樹民兩兄妹。

    馮樹民從小就是一個懂事、尊老、好學的孩子，是村里典型的“別人家的孩子”。

    為早日幫家里減輕負擔，他放棄報送機會而選擇在家附近的石泉村完成小學和中學的學業。 

    他憑借個人天賦及后天刻苦付出，順利考取了黑龍江省北安市微機電算化專業，并以優異的成績于1996年畢業。

    隨后，在工作中自學完成吉林省師范大學國際經濟與貿易本科課程，并拿下學士學位。


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    就在全家人欣喜得知他獲得大學文憑不久，他做出了一個令全家人都震驚的決定——“我不想繼續工作了，我要去創業！”

    這在城里不是什么了不得的大事，但在他的老家，那個信息閉塞的小村鎮，可是掀起了一場軒然大波。

    因為在村里人的眼里，一個農村娃能考上大學已經是不得了的事情了，再能有一份穩定工作那簡直就是全村之光了，尤其馮樹民當時還能有幸進入國家政府機關工作。

    馮樹民的父母非常不理解孩子的想法，這一次也是馮樹民長這么大頭一次“頂撞”父母，他態度堅決地來到父母身旁說：“爸、媽，都說養兒為了防老，我，馮樹民，今天向你們二老鄭重發誓，馮樹民今天選擇創業不一定是正確的，但如果我賠得只剩下一個饅頭了，我會給您二老一人一半；如果我賠得就剩下一碗粥，我寧可餓著也要給您二老一人半碗……”

    因為他深知，唯有創業才有一絲希望可以讓自己的家族改變貧困的命運。在他遍遍地勸說下，父母終于被說動了，自此，他便開始了漫漫創業路。

    03



    1996年，馮樹民在老家不遠處開了一家面包廠，外加做大燒餅、餅干等項目。買賣不大，但在他兢兢業業地經營下做得有聲有色，這一干就是8年。


    前4年，他堅持每天清晨推著他那破到不能再破的永久牌自行車走街竄巷。


    可以毫不夸張地說，石泉的每個角落都留下了馮樹民叫賣燒餅的身影，風雨無阻。


    憑借父親僅有的曾是供銷社推銷員的人脈，他又在有供銷社的村小賣部推銷面包，這一干又是3年。


    馮樹民經年累月接觸生活在最低層的老百姓，使得他比其他創業家更加了解，百姓的需求，消費者的需求，才是一個企業真正的需求和至關重要的命脈。


    幾年間，馮樹民從未間斷對時下先進技術的學習，這與他理科生愛鉆研的性格分毫不差，由此，他的店收益一年好過一年。


    后來，他為了更快一點增加店里的效益，他還開始嘗試教學員學做蛋糕和面包的技術，遇到家境貧寒的就免費教學，鄰里鄰居的也就象征性地收個200元教學費。


    看似毫無預見性的行為，卻為他將來開餐飲公司教授學員奠定了基礎。

    04



    2003-2004年，這是馮樹民創業路上的“黑色星期五”，因為他嘗到了人生中頭一次失敗的滋味，也是改變他命運的重要2年。


    那2年，馮樹民用這幾年賣面包積攢下來的錢，又在親友資助下，他貸款買了一輛大型修高速路使用的翻斗子車，為的是日后方便卸貨。


    不過，當時的馮樹民對車知之甚少，2年下來，壞車、翻車交替上演，慶幸沒傷到人，但卻凈賠了60多萬。


    這數在當地農村已是天文數字，此時曾經躊躇滿志的馮樹民變得一頭莫展。


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    2005年，馮樹民把車賣了，帶著妻子和剩下的4.8萬來到北京，在這里，他遇到了人生里的貴人——王萬成、于喜來2位親戚。

    他倆的家屬開了家70平的小雞鍋店，并且把出租屋騰出一間給馮樹民和妻子住，這就住了1個多月。

    日子久了，看到他們的小雞鍋店生意還挺紅火，馮樹民便萌生了要打算開家一樣的雞火鍋店翻本的想法。

    通過品嘗，他發現親戚家店里的雞火鍋中藥味太重，湯也太黑，味道并不盡如人意，這讓他原來的熱情一掃而空，無奈之下只得另找項目和店面。

    28天過去了，這天，馮樹民在朋友引薦下去了北京餐飲文化的一宣傳會，并結識了北京餐飲協會會長，國家一級廚師張軍教授，這是馮樹民人生中第二位貴人。

    張教授40年的廚師經驗以研發老北京羊蝎子特色火鍋項目而著稱，他還會經常給領導人做與羊、雞有關的全部菜系。

    馮樹民鼓起勇氣向張軍總廚用30分鐘講述了自己的故事。

    張教授被當下這個年輕、熱情、積極的年輕人感動，并在接下來的日子里對他細心教導及，傾盡所能傳授技術及多年積累的餐飲管理經驗，且分文未取。


    06



    2個月后，馮樹民開始了自己的頭一家羊蝎子火鍋店。


    多年接地氣的工作態度讓馮樹民學會了待客之道，店剛開業就異常火爆，每天門前都會排起長長的隊伍。


    4個月后，第2開業；6個月后，第3家開業；10個月后，第4家；接下來，連續5、6、7、8、9、10家飯店不斷開業。


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    2001年5月18日，馮樹民創辦了甜蜜世界餐飲管理有限公司。


    經6年不懈發展，公司旗下有多個餐飲品牌都發展非常好。骨珍香老城一鍋成為了北京餐飲界傳授真正核心技術、配方的頭號品牌，并推出把技術全部交給客戶又連鎖為一體的新型加盟形式。


    中小型餐飲企業發展的今天，馮樹民的品牌始終堅持為人們傳遞著正能量，是中小型餐飲企業不可或缺的一員。


    他在實踐中提出“技術本身不是唯一決定勝負因素，商戰策略才是。”



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    2013年，馮樹民注冊并完成了“骨珍香老城一鍋”品牌。


    同時，也完成了品牌注冊，并將“骨珍香老城一鍋”、“田園香鍋雞”2個項目完成了從品牌形象到運營標準，再到管理標準和整體形象的統一管理。


    2014年5月1日，馮樹民全面啟動了品牌的使用服務，成為北京當時小有名氣的餐飲企業品牌。不僅如此，他還將“骨珍香老城一鍋”、“田園香鍋雞”帶到我國大江南北，成功開店300余家。


    “吃水不忘打井人”，他從不敢忘家鄉親友對自己一路成才路上的各種資助，更不敢忘張教授的師者風范。


    他在自己能力所及之下，盡可能地幫助家鄉人、外來打工創業人員，甚至免費扶持100家，其中，有200人以上成功開店并正常運營。


    馮樹民常說，“我活著，就是上天派來給人們創造幸福的，我愿做一座橋，鋼鐵結構一樣的橋，行人走過，橋歸故里”。


    馮樹民用自己的努力幫助著一個又一個需要幫助的人們，同時，也是實現自我的遠大理想和抱負，也是自我人生價值的提升。


    他在家鄉北安、石泉、通北一帶久負盛名，在百姓心中留下了難得的“好”字。

    09



    故事還在繼續，我們有理由相信，在創始人馮樹民馮總的正能量帶領下，它們將繼續引領更多餐飲人、創業人迎接未來市場給予的挑戰，甜蜜世界人也必將迎來更燦爛的未來。


    受餐創學堂5.18餐飲創業節組委會邀請，骨珍香老城一鍋創始人馮樹民馮總將在5月18日（20:00-22:00）直播現場，為你分享他那些剪不斷理還亂的情緣，以及多年來的正能量經營之道。


    他希望借助餐創學堂的平臺，為想從事餐飲業行業的創業者指點迷津，幫助重拾成功創業。


    掃碼進入直播間



    想要私下和馮總深度交流的朋友，可以在課后聯系助教老師。




    5月18日
    （20:00-22:00） 
    我們不見不散！

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