根據2018年中國餐飲報告統計數據顯示餐飲消費主要群體80后90后占比85.2%，年輕消費群體決定了消費升級的崛起，在該效應下，誕生了不少新品牌，同時也有大量老品牌在重新定位革新。一時間，眾多品牌都在找尋設計公司，想要盡快“換新”。 “工欲善其事，必先利其器”。同樣，設計公司也正經歷著品牌升級。想設計別人之前要先設計自己，那么，子然作為一家餐飲設計公司，是如何進行自身升級的，又是如何幫助其他品牌進行升級的，升級過程中又有哪些方法能夠降低開支呢？
品牌升級為什么一下“熱”了起來？
為什么“品牌升級”熱了，一是整體傳播環境變了，所有傳播都是互聯網傳播，消費者從網上一查就知道哪家餐廳好吃，哪家餐廳人多，哪家餐廳好看；二是消費群體變了，由80后，90后，甚至00后組成的新消費群體，自主意識覺醒，個性化的追求，對品質的要求苛刻。這兩點直接導致品牌不得不轉型升級，不然就將面臨淘汰的風險。
所以接下來，我將和大家一起系統地探討一下，品牌如何升級？子然打算用什么新方法幫助餐飲品牌進行升級打造？
跟著子然一起，開始重新設計餐飲！
重新設計餐飲
子然作為一家連鎖餐飲品牌全案設計公司，涉足餐飲行業11年之久，一直走在不斷探索餐飲品牌發展與成功的道路上。基于本次餐飲行業升級的熱潮，子然在開年之初，也迎來了全新的品牌升級改造：從品牌的核心定位到品牌團隊建設再到全新的品牌形象呈現。
2.1 專注連鎖餐飲品牌全案設計
2019年我們的品牌定位改為“專注連鎖餐飲品牌全案設計”。
完成了由原先只專注于餐飲設計領域到如今更注重一個完整餐飲品牌打造的改變。
新舊logo對比
之所以推出該定位，是因為以往的餐飲行業發展多以單店、小規模作戰為主，而隨著餐飲行業的發展與繁榮，行業競爭越來越激烈，消費者在就餐選擇上更加注重品牌效應，大規模連鎖餐飲品牌取代單店、小規模餐飲店的壯大已經成了必然趨勢。
2.2四維聯動助力餐飲品牌
最新升級四維心法
品牌是綜合作用的結果。子然經過多年的餐飲行業實踐，以獨創的“四維心法”為指導，綜合餐飲品牌的四個維度，助力品牌的升級與發展。
“四維一體”多角度、系統化地去配合品牌方進行品牌的戰略優化升級。在具體操作中，秉持“團隊作戰，發揮優勢合力”的做事風格，以做出百年餐飲品牌的心態，認真對待每一個餐飲品牌。
集中團隊所有的優秀設計師，各個部門協同作戰，瞄準一個品牌核心優勢，圍繞一個方法論，集中火力持續作戰。為客戶提供更加全面落地的餐飲品牌策劃、設計、營銷服務，幫助餐飲品牌快速實現盈利升級。我們堅信“品牌不是說出來的，而是做出來的”。
2.3新形象–時尚與顏值兼具
此次子然的品牌升級不僅僅是定位、理念上的升級，我們在logo、官網上同樣做了全面的升級改變，升級之后的新形象也更加時尚、年輕、符合時下消費者審美需求。
子然新圖形logo設計理念
子然字體logo設計以子然餐飲品牌設計機構簡寫——子然，為設計主體。在子然原LOGO的基礎上進行優化設計，規范字間距和字體風格, 使整體字形顯得更為精致、挺撥，在移動端等小分率場景下也能得到更為清晰的呈現。
此次網站升級沿用了logo的整體感覺，簡潔且有內涵。
子然官網
全新方法論造就品牌差異化
子然的品牌升級不光是子然內部的升級，更是餐飲行業、餐飲品牌升級的寫照。2019年初子然全新打造的餐飲品牌——錦尚閣就是最好的證明，此次的合作我們也發現時下的餐飲人不再是單純的注重空間的設計改造，而是與子然建立了全面的品牌升級戰略合作，從品牌定位、廣告語到文化里面到視覺形象、品牌空間都進行了全面的升級。
品牌定位：
由原先傳統的“私家烤魚”走向更加專業、年輕、個性的“烤魚攻略”。
品牌slogan：
由原先品牌記憶點不強的“傳承有根兒，創新由范兒”升級為更加體現品牌核心賣點與歷史文化的“美味不止宮保雞丁烤魚”。
品牌調性：
融合中國傳統文化與潮流的嘻哈文化，賦予品牌更多年輕、潮流的基因，讓傳統引流潮流，成為年輕人的新寵。
宮·錦尚閣全案展示
宮·錦尚閣烤魚是一家中國風與潮流文化相融合的餐廳，既保持著中國風的菜品又散發著潮流精神。
在色彩元素的提取上，選用了代表中國風的朱紅、正紅。而在logo的設計上融入了“宮”“魚頭”“眼睛”三種元素。
整體空間的設計上，用色選取黑色與紅色這對經典的搭配，門頭的紋路提取的是魚鱗的鱗片的弧度，整體空間色彩明亮且處處蘊含品牌文化，散發著中國韻味與潮流情感，古典文化中透漏著活潑，傳承中又有心意。從“心”“相”“形”“聲”，四個維度帶給顧客不同的體驗。
十一年實戰運營服務千家餐飲品牌
子然餐飲品牌設計機構，成立于2008年，專注連鎖餐飲品牌全案設計，是“首家聚焦餐飲品牌設計的企業”。以餐飲品牌四個維度“品牌策略、品牌視覺、品牌空間、品牌傳播”為服務落地點，成功打造1800+餐飲門店，服務過650+餐飲品牌，輻射全國62個城市及地區，與“東阿阿膠集團、嘉和一品、木屋燒烤、楊記興臭鱖魚、金百萬、冰城串吧、功夫茗點、云海肴、橘子餐廳”等眾多全國知名餐飲品牌建立了長期的戰略合作關系，成為餐飲業內首屈一指的設計機構。
花漾咖啡
禾之鮮
聚合蒸鮮
克瓦勒
魯谷道香
三道湘
我們看到子然全新方法論造就了品牌的差異化，針對不同的品牌，不同的文化，展示出不同的調性。我們一直在強調：品牌是綜合作用的結果，需要全方面深入的協同改進，才能達到想要的效果。
總結
品牌升級不僅僅是裝修一下店面，那不過是換了一副皮囊，升級的本質是要有有趣的靈魂，具體一點就是要讓品牌更有價值。品牌升級首先要做的就是明確我們還能給顧客帶來哪些價值，以此明確品牌升級的方向，再打造以產品和核心的價值體驗場景并以此輸出品牌理念和品牌文化。所以對于品牌打造，品牌升級有疑慮的餐飲人們，可以致電子然：400-870-6869，我們會為您解答品牌之路如何走，品牌升級從哪里入手。
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