• 喜茶牽手清華大學 助建茶飲相關評級制度

    8月1日起,蜜雪冰城逐步停用塑料紅吸管,更換為環保紙吸管,并陸續推進到全國門店。

    喜茶的禁塑行動更進一步,8月17日,與清華蘇州環境創新研究院簽訂了“關于開展喜茶暨新茶飲行業限塑綠色化發展合作”計劃。喜茶將依靠清華環境專業技術力量,將限塑令轉化為行動落實到公司日常經營中。

    建立茶飲行業相關評級制度

    自2019年6月起,喜茶全國門店開始推行紙吸管,也同步投入使用材質環保的包裝制品,并回收塑料制品進行再利用。

    截至2020年6月,喜茶約1/3的消費者使用過紙吸管,全國門店已經減少使用塑料吸管超過1100萬根;目前北京地區的外賣已默認配送紙吸管,未來也會在更多城市推行。

    據了解,此次“限塑綠色化發展合作”計劃將以喜茶門店為基礎對象,從門店限塑實施方案入手,借助清華環境創新院的技術力量與喜茶的推廣力度,首先完成塑料吸管的替換,建立喜茶環保示范店,進一步深入打造綠色運營鏈條,打造限塑環保新模式。

    雙方將就“限塑合規、減塑替代、垃圾分類、綠色文創、公益宣傳、企業社會責任”等新茶飲綠色發展項目進行深度合作,幫助喜茶及整個新茶飲行業建立起ESG(環境、社會和公司治理)評級制度,推動行業綠色環保發展。

    數據顯示,2019年全國塑料制品累計產量8184萬噸,其中塑料吸管近30000噸,約合460億根,人均使用量超過30根,業內專家表示,塑料吸管的使用時間只有幾分鐘,但降解的時間可能長達500年。

    喜茶目前在全球49個城市擁有超過500家門店。將在餐飲綠色環保方面,作出表率。

    6月30日,麥當勞中國宣布,即日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管,同時在杯蓋的設計上進行了微調。

    麥當勞中國表示,目前麥當勞中國所有的包裝里,大概80%都已經實現了紙質,塑料只有20%的用量。相關減塑舉措將于2020年內覆蓋中國內地。

    星巴克在2018年就宣布,今年在全球范圍全面停止使用塑料吸管。去年年底,星巴克在中國的4000多家門店,已經全部實現了塑料吸管的禁用。

    奈雪也一直在踐行“綠色計劃”。在該品牌的官方微博、微信、小程序等渠道上都有提示,所有門店里也都立牌提醒消費者:少用吸管。

    樂樂茶也宣布正式使用紙吸管。

    業內人士認為,在國家一再高念“緊箍咒”的大背景下,“禁塑”無形會在行業內成為一種競爭壁壘。

    供應端其他解決方案

    其實,早在“禁塑令”出臺前,國內多個包裝生產廠家就已開始了方案的研究。主要突破點在杯蓋、吸管兩個方面。

    以誠宇包裝為例,該公司目前給出了4個方案:

    注塑鴨嘴直飲杯蓋:此杯蓋材質為“注塑PP”,適配于89口徑的PP杯、注塑杯。杯蓋上有一個凸起引流槽,可以直接喝到飲品,適合不加小料的純茶飲、奶蓋茶和咖啡。

    直飲、吸管兩用可降解杯蓋:該杯蓋采用食品級PET材質,可承受溫度在-20℃—60℃之間。適配90口徑的紙杯、塑杯。

    環保紙吸管:技術已經成熟,不易軟化,喜茶、星巴克等茶飲、咖啡品牌均已開始使用。

    生物可降解吸管:該吸管在材質上與新型生物可降解原料融合,與PP吸管一樣,耐冷耐熱,使用溫度范圍在-20℃—100℃之間。

    臺州富嶺也研發出了一款全降解紙吸管,目前已取得歐盟、美國、中國、韓國、日本等國家和地區降解證書、食品級認證。

    當新政策走向影響至整個產業鏈,整個產業都在適應、改變、進階和洗牌。

    中國飲品快報

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