近年來，燒烤已經成為餐飲業態中，利潤最高、增長最快的品類。2005年起，燒烤以每年56.4%的市場占有速度迅猛增長，2013年燒烤市場迎來大爆發，目前全國燒烤商戶超過18萬家，躋身成為行業第二大品類。在2017年整個4萬億元的餐飲市場中，燒烤類占了近33%左右的份額，雖然沒有動搖火鍋餐飲吸金王的地位，但卻是最賺錢的品類。
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在燒烤商戶滲透率最高的東三省，平均每10家餐館里，就有1家是燒烤店，其中尤以因燒烤店數量眾多，品類豐富的“燒烤之城”沈陽為盛。據2017年公開數據顯示，沈陽18-40歲間的用戶偏愛燒烤，百吃不膩，且人均客單價在60元以上。而以東北菜為代表的北方菜在南方已有了大范圍滲透，其中多涵蓋燒烤品類。良好的市場反應，讓當地燒烤類以及中小型餐飲商家看到了連鎖商機。
為從2018年餐飲行業市場的新變化中摸到消費者習慣轉變的方向，幫助本地餐飲走向全國，3月24日，致力于輔佐優秀餐飲企業品牌上市的遼沈餐飲同盟在沈陽市沈河區東北大廈舉辦了一場年會，結合知名商家案例和餐飲市場數據，探究沈陽城市的餐飲基因，為沈陽餐飲向外擴展尋找參考依據。遼沈餐飲同盟創始人孫璐明，潘多拉首席用戶官趙明，中國餐飲合伙人魏成江，申記王邵東等人將和現場700位餐飲老板，用面對面溝通的形式交流餐飲經驗，為遼沈中小餐飲商戶找到一條共享共生，優品蝶變之路。
除了干貨分享外，在遼沈餐飲同盟年會上，到場餐飲人還可體驗美團點評為餐飲商家打造的智慧餐廳。親身感受互聯網+時代下，智能收銀系統是如何連接商家、平臺和用戶，提升餐飲人工作效率，優化消費者就餐體驗。
與傳統單機版IT收銀軟件不同，美團點評的智能收銀系統，如：美團收銀、美團屏芯收銀等，實現了餐廳和互聯網的連接。通過與大眾點評、美團團購、美團外賣等平臺數據的打通，美團點評收銀系統可支持大眾點評買單、排隊、訂桌、預點菜，美團團購驗券，以及美團外賣一鍵接單等功能，迎合了當下年輕人的消費習慣，最大程度上為餐廳引流。
欲了解更多智慧餐廳信息，請于3月24日，來遼沈餐飲同盟年會現場體驗！
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