KFC史上第一只烤全雞竟刷爆了朋友圈！

年前那段時間，KFC史上第一只烤全雞，僅限上海售賣，而且需要搶購預定！12月9號預售瞬間刷爆朋友圈！預售當天就直接售罄了！

限量營銷，引發品牌傳播

預定成功的小伙伴們

紛紛曬出預定及品鮮美食圖片

引起了全國食客的圍觀及垂涎！

限量發售除了拼手速，還拼傳播速度！

因此，肯德基以產品限量營銷的套路

成功獲得了品牌新品的發布及推廣！

僅限上海發售

2次預定，一共5200份的烤全雞大禮盒

全國僅限上海指定的20家門店有

預約時間12月9日-12月26日

只賣149元、限量3700份

很多人預約不到，但即使預約不到

也引發了大部分顧客

在各平臺發布“烤雞”事件

這般傳播，你不知道都難啊

對推出新產品的商家來說，最吸引顧客的無非是“新”，如何再在“新”上繼續作文章呢？那就需要在營銷上面加點料。

有這樣一個故事：意大利有個萊爾市場，就是專售新款食品的。有些新產品很暢銷，許多顧客搶著購賣，沒搶到手的，要求市場再次進貨，可得到的回答竟是：很抱歉，本市場只售首批，買完為止，不再進貨。

對此，有些顧客很不理解，還向旁人訴說。但從此以后，來這里的顧客中意就買，決不猶疑。不難看出，萊爾市場的“割愛”是個絕妙的創意，它能給顧客留下強烈的印象——這里出售的商品都是最新的；要買最新的商品，就得光顧萊爾市場。

微博、微信各大社交網絡紛紛曬KFC烤全雞

那么多人曬單，有人在問能不能買到？

同理，KFC放出限量銷售這一招，也是抓住了顧客的心理：別人預定到了，你沒有，心里肯定惦記著。如此“供不應求”的效應，必定讓KFC的烤全雞就在顧客心里埋下了種子。

可以預見，下期預售甚至未來時間段，其他區域的產品限量售賣，也會得到很不錯的銷量！而且，從快餐品牌來看，烤全雞，這一餐飲細分品類標簽，就這樣輕易的貼在了KFC身上了。

新年元宵再度發放限量售賣

新品推出暗藏什么玄機？

火爆搶購過后，KFC在濟南地區，2017年1月13日-2月3日也推出預定銷售，2月6日起元宵佳節，限量發售并登陸全國16城，開啟預約通道，僅限5天預定烤雞套餐！

做餐飲的都知道，餐飲店經營的核心是菜品。被引爆的新菜品不止能幫助品牌迅速傳播，而且能帶動其他經典菜品的銷售。

對于顧客消費心理來說，越是難得的產品，越會提高他們的心理預期價值。那么KFC的產品究竟會不會讓嘗鮮的顧客，失去心理預期價值呢？從大部分鋪天蓋地的曬單可見，顯然不會出現這種情況。

爆品(超值)=(顧客消費能力>定價<產品價值)。所以爆品打造第一問題是定位，定位中第一問題是顧客定位，顧客定位解決問題根本是人均客單價。

KFC這種1個禮盒（大概四人份），14件東西，149元錢的定價，按KFC套餐價35元起的人均客單價相比，性價比還是很高的！

產品價值=(物價+智價+心價)。也就我們常講：吃飽、吃好、吃出感覺。

對于產品價值，整個新年禮盒除了一只烤全雞以外，還有3份老北京雞肉卷、2個紅石榴風味派、2個紅豆派、2份醇香土豆泥、1大盒雞米花、2根粟米棒、4杯熱飲！預定購買產生參與感，禮盒套餐有分享感，足以滿足產品價值這一要求！

如果仔細看會發現，雞類產品，也是KFC的主打產品之一。在國內最火的快餐品牌麥當勞肯德基，其市場定位相似，顧客群基本上重合。

兩個品牌其中產品上區別不大，主打都是漢堡，雞類食品，但是從顧客消費習慣來講，麥當勞的炸雞類比肯德基好，而烤雞，烤雞翅，則是肯德基優勝，因為烤雞產品，是KFC首先推出，其中奧爾良雞翅是當紅經典產品。

產品、價格、廣告、促銷是營銷的4要素。產品是最關鍵的一環，對于餐廳來說這個產品就是你的菜品。如果一個餐飲企業沒有過硬的菜品支撐，即使營銷做的再好，只能成功一時，不可能長久成功。新推新產品必須符合了當前消費顧客的選擇口味愛好，而且也要連帶本品牌其他產品的銷售！

在烤全雞套餐新推的產品，與全家桶的產品營銷組合相似，其中包含了重要的經典產品，奧爾良整雞（選擇奧爾良，非炸雞，也是前面所說的原因），另外北京雞肉卷、紅石榴風味派、土豆泥、雞米花、粟米棒，這些則是選擇與麥當勞有差異化的產品，所以在挑選套餐組合產品中，KFC也是“耍了心機”的呀！

不知2月6日元宵期間，KFC的烤全雞套餐全國限量銷售，能否繼續再火一把呢？我們拭目以待吧！