餐謀長?導讀：線下餐飲商家與美團點評之間的關系正在變得劍拔弩張。
近期北京、上海、長沙等地均有大批餐廳與美團點評決裂，擺出了“不接受美團團購”的告示，其中就包括天意小館、田趣園、湘水謠等品牌。有業內人士認為，近一年商家逃離美團點評團購業務越發普遍，背后其實是商家對團購模式不再抱有期望。
各地的用戶爆料顯示，近期北京、上海、長沙等地出現了“反團購風潮”。知名烤魚品牌魚非魚近期下架了在美團的團購套餐和代金券，在長沙，湘水謠、斗牛士和田趣園等品牌也紛紛從美團點評下架。
湘菜品牌湘水謠近期也下架了美團點評上的團購、代金券
“團購沒有為店里帶來額外顧客，大部分顧客都是到店后團購券來付款，餐廳相當于白白損失了至少15%的收入。”對于下架美團團購的原因，某湘菜餐廳負責人這樣總結道。也有餐廳發現，團購帶來的顧客基本都是價格敏感性客戶，對餐廳沒有忠誠度而且容易給出差評，對餐廳口碑帶來非常大的負面影響。
更讓商家不堪重負的在于，美團點評的每單交易都要從商家處抽取至少4%的傭金。近幾年餐飲行業競爭越發激烈，原本行業的平均利潤就只有5%左右，美團點評的抽傭成了壓垮餐廳的最后一根稻草。
“美團點評為了上市，還在不斷提高抽傭的比例，而且還要收一堆莫名其妙的其他費用。如果這樣逼商家，索性就不和他玩了!”北京東直門一家餐廳的老板介紹說，餐廳起初嘗試團購都是抱著試試看的心態，既然看不到預期中的效果，和美團“撕破臉”的商家肯定就會越來越多。
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