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和十年前相比，人們的與飲食觀念發生了巨大變化，相較于快捷方便，新鮮健康才是人們更看重的。 這不，麥當勞的前任大哥大，就從垃圾食品行業飛身躍入了由素食主義者創辦的、倡導純植物飲食的初創公司——超越肉食（Beyond Meat），從推銷牛肉和雞肉漢堡，改賣純素漢堡了！
麥當勞前全球CEO改行了
2015年11月5日，位于美國加州的初創公司“超越肉食” （Beyond Meat）宣布，其公司董事會將迎來一位新的成員——麥當勞前任全球總裁及全球CEO官唐·湯普森。
（圖：麥當勞前任總裁、全球EO唐·湯普森）
出生于1963年的湯普森，1990年以電氣工程師的身份加入麥當勞。2006年出任麥當勞北美區總裁，2007年任全球首席執行官（CEO)，2012年起，成為麥當勞全球總裁兼全球首席執行官。
名列世界500強的麥當勞市值920億美元，堪稱世界最大的快餐帝國。然而，當湯普森登上帝國權力的巔峰，品嘗到的卻是一言難盡的苦澀。
自2010年以來，麥當勞在世界各地的經營相繼陷入危機。湯普森走馬上任全球首席執行官，頗有臨危受命的意味。對此，湯普森也曾雄心勃勃，他期望自己能夠成為改寫麥當勞歷史的那個人。然而，經過兩年多的“全方位調整和努力”后，市場只回饋與他無情的數據與事實。
2015年的前三個月，麥當勞在日本關閉了130家門店到2014年底，麥當勞的營收依舊持續下滑。美國作為其第一大市場，凈利潤同比下降了21%；而在第二大市場亞太區和第三大市場中東非洲區，運營利潤下滑達到44%！
而在美國本土、歐洲、亞洲接二連三的食品安全丑聞讓越來越多的消費者不再相信麥當勞能夠兼顧快捷與健康。
（圖：向湯普森提問的小女孩Hana Roberson和媽媽）
2014年5月，在麥當勞的年度股東大會上，一個九歲的小女孩站起來向湯普森提問：“湯普森先生，你們不希望小孩子都能健康長壽嗎？麥當勞總是想方設法誘惑小孩兒，很多和我同齡的孩子都病了。這樣做不好！”
湯普森只能告訴她：“我也有孩子，他也吃麥當勞，和所有的父母一樣，我希望他能吃到健康又有營養的食物。”
2015年3月1日，迫于董事會的巨大壓力，湯普森宣布退休，黯然離開了他為之工作了25個年頭的麥當勞。
素食正在“超越”肉食”
（圖：“超越肉食”素漢堡）
“超越肉食”專門從事用100%植物蛋白研發替代肉類的食品，獲得了比爾·蓋茨以及多家世界頂級投資公司的支持，與麥當勞的頹勢截然相反的是，其銷售額正在以年翻一番的速度瘋狂增長中！
“我們的愿景可以概括為“25/20” ，即到2020年能夠減少全球肉食消費的25％。我們只想要好的。我們想吃美味的食品，但不想要任何“副作用。我們期待著與湯普森的合作，期待著他會幫助我們把“植物肉” 介紹給美國及海外的更多的消費者。” 超肉公司的創辦人及CEO伊桑·布朗說。
對于這次讓人大跌眼球的二次就業，湯普森十分看好：“現在，每一天，都有更多的消費者選擇用植物飲食取代肉食。人們看重的是健康、超棒的口感和多重的選擇。而‘超越肉食’的產品足以說明，就算是吃漢堡，植物蛋白也可以讓你兼得美味與營養！”
與此同時，據英國《獨立報》10月消息，湯普森的接任者、麥當勞現任首席執行官Steve Easterbrook推出的“轉型復興計劃”依舊未能緩解危機，麥當勞在全球的分店繼續大幅度關減中。
來源：微信公眾號“太平老農”
統籌：劉曉紅
編輯：閆太然
視覺：陳曉月
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/144320.html
