5月12日晚,九毛九公告稱,為緩解疫情對集團業務營運的影響,董事會在審閱其門店的業績后宣布,集團已決定實施多項節省成本措施,以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他經營開支。作為該等措施的一部分,集團已決定關閉客流較少的門店及停止在北京、天津及武漢經營九毛九餐廳。公告還提到,公司日期2019年12月30日的招股章程“未來計劃及所得款項用途”一節所披露的所得款項凈額擬定用途不變,但疫情的持續影響可能會影響新餐廳的開業時間。集團將密切關注疫情在中國的發展情況及適時調整其餐廳網絡擴張計劃。近日,有消息稱快遞行業龍頭順豐進軍外賣行業,上線“豐食”小程序,主打面向企業員工的送餐服務。對此,順豐回應稱,“豐食”是順豐同城內部孵化的團餐平臺,現在的業務形態是順豐內部推行,接受內部訂單,由公司內部項目組進行管理和運營,沒有說對外。順豐解釋,由于順豐內部員工用餐,沒辦法用統一的內部系統來管理,所以用了“豐食”小程序。5月12日,瑞幸咖啡宣布,在正進行的內部調查中,特別委員會提請董事會注意有關財務造假的更多證據。基于此董事會決定撤去瑞幸CEO錢治亞和COO劉劍的管理職務。在董事會的要求下,二人也已從董事會辭職。目前,瑞幸董事兼高級副總裁郭謹一被任命為代理CEO,并加入薪酬委員會和提名及公司治理委員會;高級副總裁曹文寶和副總裁吳剛被任命為新董事。瑞幸表示,上述人事變動于5月11日生效。此番調整后錢治亞在瑞幸已不再擔任任何職務。5月11日,茶顏悅色通過官方微博聲明:將于2021年進駐武漢,首簽武漢江宸天街。據悉,今年 1 月茶顏悅色發布了《2020年外區域規劃自白》,聲明將在今年走出長沙,省外首站武漢。隨后疫情加重,武漢封城,開店計劃不得不推遲,直到今日再次發布聲明。5月15日,有消息稱瑞幸咖啡在北京市場開始收縮戰線,預計關店80家。瑞幸咖啡相關負責人表示,受疫情等相關因素的影響,瑞幸咖啡確實在進行正常的門店優化,對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進行“關停并轉”,同時持續新開門店,這也是公司門店戰略調整的方向。疫情后全國門店復工超過90%,一切運營正常。自熱火鍋品牌“莫小仙”已于近日完成數千萬元A輪融資,由金鼎資本獨家投資。本輪融資將主要用于線下渠道拓展、全產業鏈優化、品牌打造等方面,希望獲取更多市場份額,打造新生代專業的國民自熱火鍋品牌。與大多新消費品牌僅停留在電商不同的是,莫小仙進行了線上+線下的全渠道布局,進入了天貓、拼多多、京東等電商平臺;線下則已有超 300 家經銷商,進駐了沃爾瑪、大潤發、家樂福、盒馬等大型 KA 超市和便利店,覆蓋終端渠道超過 10 萬個。近日,有消息稱,愛奇藝成立餐飲新公司。天眼查數據顯示,該公司為北京格芮馥餐飲管理有限公司,注冊資本100萬人民幣,法定代表人為愛奇藝副總裁薛中,公司經營范圍包括餐飲管理、銷售食品、餐飲管理等。該消息引發市場關注,有分析稱,愛奇藝將進軍餐飲業。愛奇藝對中新網回應,成立新的企業,是為公司經營需要。音樂商用發行平臺VFineMusic宣布與餐飲品牌呷哺呷哺達成合作,為呷呷哺哺旗下千余家火鍋餐廳以及奶茶品牌茶米茶提供公播音樂版權解決方案。通過此次合作,VFine將憑借自身3D型商用音樂曲庫優勢,聯合國內外優秀作曲家和版權方,根據品牌、環境、時令、空間區域等要素精選曲目編制曲庫。VFine每季度將為呷哺呷哺100%更新曲庫,在春節、圣誕或品牌日等特定節日提供特別曲庫。5月15日訊,漢堡王正式入駐拼多多開設官方旗艦店,加入拼多多首屆“好吃節”大牌食品陣營。據悉,拼多多“好吃節”活動將持續至5月17日,其間平臺將針對中華老字號、各地名優特產,以及大牌新產品、進口食品等實施全覆蓋補貼。日前,有網友在社交平臺曬出了娃哈哈奶茶店正式開業的消息。據悉,娃哈哈奶茶店logo是經典的娃哈哈笑臉圖,產品以AD鈣奶為靈感元素打造,主打乳酸系列健康的奶茶。5月15日,針對日前熱議的開奶茶店一事,娃哈哈官方微博回應稱,“最近很多人來問我們關于奶茶店的事情,在此跟大家說明下,奶茶項目不是我們直營的哦,是我們授權給合作伙伴在運營的。”據報道,奶茶店項目由廣州娃哈哈健康飲品有限公司負責運營。外賣高抽成引發不滿,美國更多城市宣布最高只能抽15%據外媒消息,美國紐約市議會周三投票決定,在緊急狀態時期,第三方服務機構提供餐飲外賣的費用上限為15%。對于其他類型的收費,收費上限為5%。另外,法定緊急情況結束后,餐飲外賣行業的傭金上限政策將延長90天。這一政策在紐約市長白思豪簽署之后,將正式成為法律。外媒稱,這一政策將對GrubHub和Uber等餐飲外賣公司服務構成打擊,這些服務在危機期間需求激增,但仍然沒有盈利。 餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的
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