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7月26日，第四屆中國餐飲創新大會，將在北京舉行，“餐飲業達沃斯”再度歸來。
前三屆，我們分別討論了餐飲業的“道”、“術”、“根”，這一次，我們要分四大板塊，從10個層面，來探尋餐飲業如何“深”做。
1、管理深耕——挑戰組織力的天花板 。餐飲業人難招、難留、難培養，人效低，怎么破解？
2、系統深耕——單點爆破，轉向系統制勝。品牌、技術、供應鏈一個都不能少。怎樣把一家餐廳變成一個企業系統？
3、用戶深耕——創造消費者的需求。90后的消費依然旺盛，00后正在崛起。如何搶占消費主力軍的心智？
4、運營深耕——如何向內部要效益。精細化已經成為全行業都避不開的話題，如何優化內部效率？
5、營銷深耕——要紅，更要持續的紅。與爆紅相比，更重要的是，紅了以后怎么往下走，如何持續？
6、產品深耕——渠道制勝，但產品為王。產品的研發與迭代必然有規律可循，怎樣發現？
7、體驗深耕——審美也是生產力。消費者時刻在變，你能跟上他們的審美嗎？
8、平臺深耕——勢能化為動能。借時代之力、順互聯網趨勢，如何將勢能轉化？
9、技術深耕——新技術撬動新消費。效率是企業之本，技術是效率之源，還有哪些技術杠桿？
10、裝備深耕——智能化提效思考。智能設備可以節約用工數量、提升管理效率。但餐廳畢竟是人的生意，如何平衡？
只有“深”做
才能穿透周期詛咒、抵達萬水千山
7月26日，北京
1000位餐飲人一起
等你
大會議程
往屆回顧
用一天時間
講透2019下半年的餐飲生意
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組委會招商熱線 翁女士13811864253 ·end· 統籌｜笑凡 編輯｜于聰聰 視覺｜于聰聰
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/153528.html
