4層樓高的木屋廣告，
夠不夠氣派，
夠不夠搶眼，
幾百米開外就能看到木屋巨型廣告，
你們知道這是哪家的廣告嗎？
這家店就是觀瀾湖MH店，
坐落在大型購物中心內，
這里聚集眾多餐飲大牌，
海底撈、胡桃里、喜茶、九毛九等，
當然少不了我們木屋燒烤。
總占地500多平，
內場+外場共有150多個席位，
觀瀾湖MH店今年6月8日開業。
觀瀾湖說遠不遠（再遠也在深圳市內），
說近不近（離市中心30公里左右）。
小編過去一趟也花了不少時間，
不過能看到這么漂亮的mall店，
興奮讓我忘記路上的勞累。
開業3天從早上10點忙到凌晨3點，
木粉盛情難卻，
排位屏幕上顯示等待300桌，
仍然有木粉要拿號，
不吃上不罷休！
這就是品牌的影響力，
開到哪，都有眾多木粉支持！
開業至今2個多月，
在伙伴們的共同努力下，
獲得不錯的成績。
食品安全量化A級
7月份榮獲食品安全量化等級（A級單位），
環境衛生食品安全一級棒！
喜悅的背后意味著更高標準的要求，
更大的責任與擔當。
破紀錄的勢頭停不下來
7月份在所有伙伴的努力下，
營業額破百萬，
單月四度刷新日營業額最高記錄，
在門店PK中獲勝贏得1W+的獎金，
實現飲料水果自由！
讓顧客吃過都說好
大眾點評由6月份的3.5星，
進步到7月的4星，
顧客口碑逐步提升，
店經理也定了個目標：
8月份要到4.5星，
9月份要躋身到5星門店行列中！
干杯活動嗨翻全場
想要氣氛嗨起來，
怎么少得了我們的干杯活動呢？
七月份上干杯活動，
顧客猜拳贏啤酒，
抽霸王餐，
整個外場氣氛瞬間熱鬧起來，
干杯，每一天都值得慶祝！
伙伴好才是真的好
門店做得好，
伙伴付出少不了，
這里工作氛圍超級棒，
各司其職，團結一心，
給顧客提供最好吃的烤串，
用最好的服務讓顧客吃得開心。
樓面一個金牌服務員，
下班后主動學習出品技能，
目標是多學技能拿下老A，
要做木屋的“金牌服務員+老A”第一人！
店經理鄒時濤和他們說：
不怕你們好學多問，
就怕你們不愿意學。
觀瀾湖MH店學習氣氛很不錯！
下階段如何進步和突破？
店經理濤哥說道：
MALL店上客較為集中（消費主要在晚上），
下一階段好好開發中午與夜宵的客源，
增加客數和提高翻臺率。
不過最重要的還是保持出品的質量，
好吃第一是核心。
作為一家新店，
現在只是觀瀾湖MH店的開始，
保持住現在的勢頭，
拿到更好的成績，
未來更是要不斷突破！
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