大家好，我來自一個小鄉村。我曾經發誓要做了不起的人，賺很多的錢。不過，隨著時光流逝，自己似乎沒啥作為，很是平庸。眼高手低，或許說的就是我吧，不能再這樣下去了，我要腳踏實地，一步步來。機緣巧合的，我遇到了木屋。
我是去年入職朝陽路店，進了出品間工作。店里對帶訓新人特別上心，老師傅也都認真負責，徒弟每過一項技能，師傅也會有現金獎勵。來沒多久，我就拜了個師傅，當時自己學習的速度挺讓師傅發愁。有一次，我們坐一塊談心，他跟我說，在這里成長的第一個關鍵點就是學習，觀察老師傅撒料的手法和烤串的老嫩程度，然后再去模仿他們的翻串的手法，想一想與他們差別在哪里，最后融會貫通，提升自己的能力。
聽了師傅的話，我也開始行動起來，按照師傅的指導去學習。學習過程挺艱難，撒料手法不對、撒料不均勻，我師傅振京一直耐心給我講解撒料姿勢手法和標準。第一次感受到手把手教學，我觸動很大，感動之余，也贊嘆伙伴之間的良好氛圍和師傅們的盡職盡責！
一般來說，師傅帶訓會選在每天的營業低峰期，這個時候就是學習的時候。廚師長說，烤串一定要用心去烤，不是為了清單而烤串，而是為了讓顧客吃到美味而烤，研究每種串、老嫩烤成什么程度好吃、撒料撒到什么程度，這樣烤出來的串是有靈魂的，才能做到為客人提供一頓美味的燒烤。
感謝師傅和廚師長的耐心指導，幸好，我也沒讓他們失望。今年五月份，我老B認證通過，六月份，老A認證通過，現在自己也在帶訓新伙伴，我也會把自己所學到的、所理解的傾囊相授，保持我們木屋這良好傳統。
其實，每天做著日落而出、日出而歸的工作，心里也曾涌起過辭職的念頭。快要垮的時候，我都是隔絕外面嘈雜，聽聽自己內心的想法，當初為什么選擇木屋？一次次問自己的初心，我想通了很多事，最后堅持了下來。
行業的前景決定了你的上限，團隊同事的水平決定了下限，我們有著很高的下限，更有著無限可能的上限。對木屋，我充滿信心，我會一直堅持到底。
最后，分享下我在木屋工作的心得。我個人覺得，要想在木屋做出成績，那么做到三點很重要：
一、不斷學習。要有意愿，一個人如果沒有學習的能力和心態，別人想拉一把，都不知道手在哪里。
二、貴在堅持。簡單的事情重復做，重復的事情用心做。
三、勇于挑戰。無PK，不成長，在失敗中得到成長，在成功中得到認可與創新。
總之，木屋人強，則木屋強 ；木屋榮，則木屋人榮！
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