據俄羅斯專家提供的初步數據顯示，2017年俄企業對華食品出口擴大。俄總統國民經濟和行政學院國際商務教研室主任弗拉基米爾·薩拉馬托夫介紹說：“2017年前11個月，俄對華食品出口總額達15.2億美元，與2016年同比增長7.4%。”總體看，中國市場占俄羅斯食品出口總額的9%。
據俄聯邦海關總署統計數據顯示，2016年中國已成為俄食品最大進口國。俄對華出口食品總額超15.5億美元，包括魚類、甲殼類和無脊椎動物，總額超過10億美元。大豆對華出口超過1.21億美元。中國還從俄進口1.07億美元的葵花籽油。進口俄食品較多的國家還包括土耳其、埃及、韓國和哈薩克斯坦。
俄農業部長亞歷山大·特卡切夫去年7月宣布：“我們不僅愿意出口傳統的糧食、植物油、白糖和糖果，也希望能出口肉制品和乳制品，為農產品制造商提供足夠高的利潤。”
ITI公司專家2017年對中國哈爾濱市消費者進行的調查顯示，蜂蜜、糖果、冰淇淋、面粉與魚類等產品潛在需求最大。不過，中國各地由于口味習慣不同，消費者偏好存在很大差異。
開放經紀人公司分析師吉姆爾·尼格馬圖林認為，由于盧布改為浮動匯率制，在中國大規模城市化進程的背景下，俄制造商正積極擴大對華食品出口的品種范圍。他說：“俄羅斯的糖果制品和貝加爾湖飲用水在中國北方地區非常受歡迎。我國產品所占份額目前尚未超過1%，增長潛力相當大。”
2017年俄羅斯首次通過后貝加爾斯克口岸對華出口2萬噸食品。滿洲里海關數據顯示，2017年中國通過該口岸進口的俄食品首次超過2萬噸，達到2.14萬噸，810萬美元。滿洲里市政府表示，俄羅斯食品進口增長不僅是由于近幾年的收成較好，還有一個原因是俄羅斯食品越來越受中國消費者歡迎。
Finam集團公司分析師阿列克謝·克列涅夫說：“俄對外貿易結構的優先發展方向正在從獨聯體和歐盟國家向亞太國家過渡。與2016年同期相比，2017年1—6月這些國家所占份額從29%增至30.1%。俄最主要貿易伙伴仍然是中國。”據他介紹，2017年上半年，俄對華貿易額增長35%，達到384億美元。同時，對華出口總體增長近40%。
他說：“俄出口仍以石油和相關產品為主，占對華出口總額的6成。不過，食品出口正穩步提高。中國從俄進口的產品主要是植物油、巧克力、含可可食品及冰淇淋。”他說，目前中國禁止從俄羅斯進口偶蹄動物肉及其制品、綿羊肉和山羊肉及其制品、禽肉及其制品、豬肉及其制品、乳制品等農產品。克列涅夫說，中國對乳制品和肉類制品進口存在嚴格監管，上述產品如果想進入中國市場，只能通過政府層面解決。他預測，如果該禁令取消，俄羅斯農產品對華出口將大幅增長。
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