餐創天下——讓天下沒有難開的餐館
用2味調料改變回報率
腌蘿卜作為常見的餐前小菜
其高額的利潤常常被人忽視
但其實它既有大批量預制的優點
使用的原材料價格低廉
成品又可以輕松提高單價
1.蘿卜切片后放鹽和糖拌勻
（蘿卜要切厚片，脫水后才有吃頭）
此步驟可以祛除蘿卜生味2.常溫腌制6小時之后將蘿卜撈出
兌入大紅浙醋、壽司醋
能使蘿卜顏色紅亮，口感脆甜
粉紅色蘿卜片直接成為強拍照點
高顏值直接秒殺90后！
看
視
頻
詳
細
制
作
↓↓↓
秘制泡菜
（詳情看視頻）
這種現撈熟食店開店成本低，6—9㎡就能做一個小檔口，甚至無需鋪面僅需小吃車也能創業！無論外賣還是外帶單量和利潤都超高，客流量集中的菜場、超市、商場，都適合！而且這種現撈用一鍋鹵水可以鹵：鴨貨、雞貨、豬肉、牛肉和各類素菜！簡直是新手開店的必備神器！
每天進步一點點，
請點”閱讀原文”當下開始學習！
END
原創文章，作者：餐創天下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/201102.html
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