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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/206175.html
〞我們常常在消費的過程中會有“貴”、“便宜”、“超值”等心理感受，這些看似一念之間的“貴賤之分”卻蘊含著營銷學問。3元能多喝83ml“比例偏見”決定杯型選擇—— ——星巴克的杯型設置很有意思，關于“Tall(中杯)、Grande(…
轉眼《菜單贏利規劃解析班》已經開10期了，課程一期一期的開，學員一個個的在成長。我們的課程得到了許多餐飲人的支持與認可，重要而開心的是我們的課程為很多餐飲企業注入了新的思想血液，在實踐落地的成果來看…
導語大腦容量有限，每天一篇足夠。同樣一款產品，為什么我家賣得一般，換一家酒店就賣得好？同樣好吃的菜，為什么我家的看起來“平平”，別人家就很有“生機”——顧客是需要“挑逗”的，營銷是需要制造氛圍的，產品放到…
了解如何以合理的成本投入，讓員工既得到工資上的滿足，同時獲得心理上的滿足。” 用無所不在的賺錢機會替代死工資 讓賺錢的機會變多，讓能夠賺到的錢看上去沒有上限，總之…
《豪蝦第七年開篇日志》今天，豪蝦傳正式進入創建以來的第七個年頭了，時間過的太快，今晚到老店，看到二哥的女兒婉婷，這家伙居然都已經是大學的第五年，馬上就要出去實習，走上工作崗位，我印象中，卻一直把她…
先請各位外賣老板看看下面兩個做東北菜的菜單界面，從顧客下單的角度來看，兩者有什么區別？ A店是傳統的東北菜外賣菜單。 ? 可以看出老板設置菜品的思路是：顧客愛吃什么我就做什么。 ? 多數選擇進東北店的用戶，就是想吃1鍋包肉、2溜肉段、3地三鮮等。菜單
這是內參君為您分享的第850期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。中餐，早就成為火爆全球的一大美食。兩個月前美團大眾點評研究院發布的《中國人海外游餐飲消費報告》指出，海外中餐館約有20萬家，…
種草、拔草，簽到、打卡，消費者們穿梭在餐飲品牌之間，尋找前沿、獨具個性的中國餐飲星榜樣。在將近4萬億的餐飲市場，引領行業的創新迭代，榜樣品牌的崛起和穩步發展。他們都在哪里，他們是如何成為行業里的榜樣…
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昨天，2+1的金牌店長課程結束了，有汗水有淚水有感恩，感謝老學員李嘉嘉、刀板香、滿口意、廬州二寶、烙餅莊…等品牌的支持！再送給店長幾句話！1.沒有一個店長，天生就會當店長，訓練很重要。2.給自己120%的要求…
