重慶作為世界火鍋之都，老品牌屹立不倒，新品牌如雨后春筍般崛起，激烈的競爭形成了那里獨有的火鍋文化，也加速了行業的煥新升級，值得火鍋品類從業者深度研究和學習。
12月1日-3日，火鍋餐見第5期重慶游學重磅開啟，餐見君邀您一起實地探訪德莊、珮姐、周師兄、朱光玉、小門坎三合魚、鮮龍井六大品牌，學習他們的成功之道。
這次游學之旅你將收獲什么？
重慶六大特色品牌，讓你一次問個夠
德莊火鍋 珮姐老火鍋
周師兄火鍋
朱光玉火鍋館
小門坎三合魚
月銷10萬余斤魚蛙，重慶美食名片
“三合魚”，是火鍋魚的分支，屬于川渝地區最常見的家常菜之一。
自2017年11月開業以來，憑借獨創三合魚的美味秘籍，僅半年多時間，小門坎就成為重慶特色美食的優質代表，單店月排隊超過3000桌，榮獲“沙坪壩排隊王”的稱號，月銷10萬余斤魚蛙。
獨特經營理念，獲央視力薦
小門坎打破行業缺斤少兩的“潛規則”，堅持“足稱足量做良心商家”，活魚活蛙由客人現點現撈，真誠獨特的經營理念使它成為了三合魚行業的風向標，也成為了CCTV2頻道《消費主張》欄目的推薦品牌。
馨田火鍋油碟
30000+火鍋店的選擇
不同于北方吃火鍋時多蘸麻醬，在西南吃火鍋，油碟必不可少。以“低溫油榨”和“優質的產品原料”為實力支撐，馨田已專注火鍋油碟30余年，連續多年被評定為火鍋行業最佳十大供應商。
為什么這次游學必去不可？
四大必選理由，錯過拍大腿
【三天四夜，干貨滿滿】
本次重慶游學，所選品牌皆為一線餐企、新派餐飲代表，學員們將與六大品牌創始人、高管面對面交流，了解品牌成功、創新背后的邏輯。
▲往期創始人分享
除一對一、實打實的參觀交流外，學員們還將去到重慶三耳火鍋博物館，館內收藏有1000余件古今中外的火鍋藏品，可供大家進一步了解火鍋文化，三天四夜的旅程，充實豐富的行程安排，在邊游邊學中收獲滿滿干貨。
【實戰經驗，回來落地】
別人的意見從1到100，但最有用的永遠是親身經歷的一次。
學員們通過與創始人的親密接觸與學習，尋找可借力的契機，發現自己的差距，助力品牌與團隊快速發展。
▲往期晚課復盤
火鍋餐見游學實行特色晚課模式，白天參訪，晚上復盤，在拆分、剖解中讓知識更快消化吸收，學員們回程后可將收獲的實戰經驗學以致用，落地執行。
【融合圈子，拓展資源】
餐飲企業家，是一個群體，更是一個圈子。
▲往期學員
此次游學，學員們不僅會收獲豐碩的實戰經驗，還能在交流中融入行業圈子，360度平衡式結交火鍋餐飲行業人脈資源，為后續項目、品牌的孵化提前打好基礎。
【高性價比，超值體驗】
費用:4580元，三天四夜的游學旅程，費用包含酒店住宿費用（標間）、全程用餐費用、企業探訪大巴車來回接送費用、專家費、場地費、人身意外保險費用，高性價比收獲超值體驗，讓你絕對不虛此行。
火鍋餐見第5期重慶游學流程
時間
2020年12月1日-3日（三天四晚）
地點
中國·重慶
游學模式
實地餐訪+創始人/高管面對面分享、交流+晚課復盤
游學流程
11月30日
學員報道，辦理入住
12月1日
上午 周師兄火鍋
（參觀、分享、用餐）
下午 德莊火鍋
（參觀、分享、用餐）
晚上 晚課
（總結分析）
12月2日
上午 朱光玉火鍋管
（參觀、分享、用餐）
下午 小門坎三合魚
（參觀、分享、用餐）
晚上 晚課
（總結分析）
12月3日
上午 珮姐老火鍋
（參觀、分享、用餐）
下午 重慶三耳火鍋博物館
（參觀）
晚餐 鮮龍井火鍋
發放結業證書，活動結束
費用
4580元/人
備注：【費用包含酒店住宿費用（標間）、全程用餐費用、企業探訪大巴車來回接送費用、專家費、場地費；不包含到重慶的來回機票或者高鐵票，超出酒店免費服務范圍之外的費用等】
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