11月28日，值恒久又一城周年慶之際，上海西餐輕食展也于當日同期舉辦。 疫情過后，各行各業受到沖擊，如何幫餐飲商家提高餐廳營業額？如何幫供應商對接更多客戶？餐廳如何低成本獲取高流量？如何幫助更多員工找到好餐飲工作？ 為了讓活動更專業、更有創意，主辦方恒久又一城攜西餐頭部品牌“西餐幫“，邀請了正東外包、輕食連鎖品牌蕾拉小姐、連鎖咖啡品牌挪瓦&costa咖啡、供應鏈平臺蜀海供應鏈、餐考拉、西餐培訓公司TH魔法廚房、餐飲新零售包裝ECPAKLOG等多家參展商、多名行業大咖參與了本次活動。 本次展會，現場集餐飲連鎖商家、美食甜品食材、咖啡現場制作、大咖分享、現場抽獎，考慮疫情原因不能到現場，邀請網紅達人，現場用抖音、社群、照片直播、采訪等方式，讓活動傳遞更更多的朋友。 本次活動，幾位嘉賓分享話題準備的非常用心，除了貼合本次西餐主題，同時考慮到疫情、城市區域、用戶新需求等諸多現實的客觀因素。 餐飲話題分享 以下是嘉賓介紹和分享話題介紹： 分享嘉賓：辰智科技創始人-葛建輝 分享主題：《大數據透視西式餐飲菜品流行新趨勢》 分享嘉賓：周鵬邦（莊周咨詢） 嘉賓職務：上海交大、餐飲總裁EMBA客座教授，課程顧問 分享主題：《后疫情時代，餐飲如何用大數據》 分享嘉賓：熊建川（挪瓦咖啡） 嘉賓職務：挪瓦咖啡上海城市經理 分享主題：《獨家披露：烘焙西餐店上線咖啡外賣，單月15萬營業額打法》 分享嘉賓：宋少康（沐山天團） 嘉賓職務：聯合創始人，策略總監 分享主題：《如何讓品牌自帶流量》 分享嘉賓：Jason （Costa咖啡） 嘉賓職務：costa咖啡大客戶總監 分享主題：《costa咖啡聯營模式讓餐飲店進店客流增長50%》 分享嘉賓：艾煒（艾紅傳播） 嘉賓職務：艾紅文化創始人分享主題：《傳統行業如何玩好直播，做好私域流量》 分享嘉賓：王超（超級菜單） 嘉賓職務：創始人 分享話題：《餐企菜單基礎認知》
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