宜家、湊湊、全聚德、外婆家、眉州東坡……1月13日,2021中國餐飲創新大會開啟! 餐飲老板內參 ? 2020年12月28日 01:05 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0 1月13日,餐飲老板內參繼續推出向上2021·第六屆中國餐飲創新大會。今年的主要議題是——如何用好一場危機。 全聚德、宜家餐飲、外婆家、湊湊、眉州東坡、外婆家、豐茂烤串、比薩瑪尚諾、西少爺、霸蠻牛肉粉等品牌將上臺分享。 聚焦2020年核心議題,一起討論未來一年“危中求機、破局重構、向上生長”之策。 內參君 | 文 向上2021·第6屆中國餐飲創新大會議程 首屆中國餐飲VIP私享年宴 本屆創新大會尊享VIP晚宴再次升級:聯手一大口美食榜,特邀來自北京的大董、來自上海的甬府、來自廣州白天鵝賓館的玉堂春暖,奉獻一場8鉆黑珍珠+6星米其林的頂級閉門晚宴。 同時特邀《風味人間》總導演陳曉卿、浙江大學教授陳立、全球唯一華人侍酒大師呂楊、美食家鋼琴家趙胤胤等行業資深研究人士,帶來閉門主題分享。 1月12日晚,等你來相會。 2021中國餐飲最具創新力100發布及頒獎 中國餐飲創新力100將從8大維度對報名企業進行創新力評選:品牌創新、商業模式創新、管理創新、產品創新、運營創新、營銷創新、場景創新、餐飲服務創新。 并在1月13日,中國餐飲創新大會現場對獲獎企業進行頒獎。 CCSIE 2021中國創新供應鏈精品展 餐飲老板內參攜手旗下專業供應商精準匹配平臺“72餐”,打造產業高品質連接平臺。 500+主流品牌方、1000+業內觀眾、近百個精品展位齊聚,一線頭部、各個門類最具創新的餐飲供應商、服務商云集,與餐飲品牌面對面交流、產品現場體驗、合作深度洽談。鏈接產業資源,洞察供應鏈趨勢、打通上下游,精準匹配需求。 大會商務合作、展位合作等咨詢接洽 翁瑞雪13811864253(同微信) 特邀100名超級粉絲免費參會 致敬2020,向上2021! 中國餐飲創新大會邀你來參會! 參與方式: 歡迎用視頻形式,講述你的2020故事和2021年的愿望。我們將選擇100個精彩故事,向講述者送出第6屆中國餐飲創新大會參會門票。參與即可獲得中國餐飲創新大會/大魚餐飲學院任意線下課200元代金券。 參考格式 : “大家好,我是……(品牌+姓名)再見,2020!我跟團隊一起熬過了很難的上半年,在下半年實現逆勢擴張……(講述你的故事)你好,2021!我們希望這是更好的一年,2021年實現門店數翻一番(說出你的新年愿望) 向上2021!祝第六屆中國餐飲創新大會圓滿成功!” 大會商務合作、展位合作等咨詢接洽 翁瑞雪13811864253(同微信) 大會購票咨詢、團購報名、渠道合作等 請聯系小餐君:17611506283(微信同號) …………………………………………… 會議簽到 1·本次論壇采用電子簽到系統,最大程度減少肢體接觸 2·簽到點:中國大飯店主會場外金句長廊處 防疫指南 1·所有參會人員需提供48小時內北京健康寶綠色通行碼,憑此通行碼方可簽到處領取參會證件 2·會議期間全程須佩戴口罩,保持1米社交距離 餐飲指南 1月13日午餐:由于疫情原因盡量避免交叉接觸,特在精品展區與品牌之路區域設置茶歇洽談區,該區域設置小食,參會人員可到本區域有序觀展并就餐 會場秩序 1·請按照會議日程安排,提前到達相應會議會場 2·請按會場指示牌或由工作人員指引就做 3·會議進行期間請關閉手機或設置為靜音模式 4·請在會議期間妥善保管好個人隨身物品,以免丟失 5·與會嘉賓進出會場需佩戴參會證件,務必保管好,證件丟失不予辦理 6·證件是唯一進出場憑證 醫療保障 大會會務組將為每一位參會人員配備防疫包,包含酒精濕巾及醫用口罩各一個 統籌|臧政齊 輪值主編|戴麗芬 視覺|代丹 姜壘 歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。 投稿郵箱:nctougao@watcn.cn 往期精選 往期精選 原創文章,作者:餐飲老板內參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/215004.html 贊 (0) 餐飲老板內參 0 0 生成海報 內參周評 | 沙縣小吃擬入非遺,西貝增資或為上市做準備 上一篇 2020年12月28日 01:05 廚房必備!五種紅油的詳細做法!適用于涼粉,小龍蝦,沸騰魚… 下一篇 2020年12月28日 02:02相關推薦 餐飲資訊 6大表現,讓你一眼看出你的店長是真忙還是瞎忙? ? 《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀: 經常會聽到餐飲老板抱怨,明明店長每天在店里都忙的腳不沾地,幾乎看不到閑的時候,但工作效率就是提不起來。 比如后廚磨磨蹭蹭出菜慢、先點餐的菜反而后上、服務員冒冒失失的又送錯菜、晚上統賬就是對不 餐謀長聊餐飲 2021年3月16日 餐飲資訊 90后廚師“喊菜”哥走紅,17秒視頻花3小時準備 近日,一則名為“90后廚師暴力喊菜”的視頻引發網友關注。視頻的主人公是來自湖南岳陽的90后廚師易卓,因在錄制做菜教程視頻中帶有明顯的湖南口音,加上說話快、大聲深得網友喜歡,人稱“喊菜哥”。看了他的視頻,不少網友… 餐飲總參 2018年3月11日 餐飲資訊 別再吐槽餐飲成本“三高”!是你沒想好復合業態咋做 照這個牌子抄,產品再便宜點,肯定能火起來的!開店就要整套的VI設計,Logo、IP形象,餐具、手提袋、打包盒,一個都不能少。店鋪弄潮一點,肯定有人來,生意一定好。工業風火的時候,就改工業風,性冷淡風流行的… 餐飲老板內參 2020年8月18日 餐飲資訊 3.13云峰會丨疫情過后餐飲供應鏈將面臨哪些變革與挑戰? 自新冠疫情發生以來,餐飲行業受到了前所未有的沖擊,不僅體現在各餐企關店歇業上,對于上游的供應鏈也產生了巨大影響。原材料采購困難、工廠停工、物流運輸受阻……各種層出不窮的狀況,讓很多餐飲企業的供應鏈端… 窄門餐眼 2020年3月10日 餐飲資訊 香港餐廳全日禁堂食;又一火鍋巨頭上半年虧損億元 香港防疫再升級:“限聚令”將收緊至2人,餐廳全日禁堂食;呷哺呷哺預計上半年收入凈虧損2-3億元;中科云網5億募資賭“互聯網盒飯”;鄭愷火鍋店承認抄襲,借鑒部分已整改;曾宣布永久停業的外灘十八號HAKKASAN,將在… 紅餐網 2020年7月28日 餐飲資訊 餐廳宣傳語用這4個套路,顧客用餐就想到你的餐廳! 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀:說起 slogan(標語、宣傳語),你想到的可能是“怕上火,喝王老吉”,“累了,困了,喝紅牛”,“今年過節不收禮,收禮只收腦白金”……其實,追求打動人心的 slogan … 餐謀長聊餐飲 2019年11月16日 餐飲資訊 被罵“搶錢”的餐飲老字號:光環加身,卻打爛一手好牌 “ 仗著天時、地利、人和的稟賦,老字號們“墮落”的理所當然,直到失了人心也失了市場,還渾然不覺問題出在哪里。 ” 來源:快刀財經(ID:kuaidaocaijing) 作者:朱末 沒有永遠長虹的巨頭,也沒有永遠燦爛的神話。 ? 即便是經歷了漫長歲月洗禮的“百年老字 職業餐飲網 2021年4月17日 餐飲資訊 老鄉雞老板束從軒:黑貓、白貓,活下來的都是好貓! 疫情之下,中國快餐老大——老鄉雞創始人束叢軒,錄制了一段視頻發到網上,瞬間火爆網絡,他的話,不僅溫暖和感動了團隊,更歡樂了整個餐飲行業。在餐飲的“冰凍期”,束總的話語,不僅帶來了滿滿的正能量,更給大家… 小時餐飲時報 2020年2月9日 餐飲資訊 “粉絲經濟”當道,德克士家庭日如何“俘獲”超百萬家庭客群? 隨著移動互聯網的普及,餐廳離消費者越來越近。而隨著餐飲行業大數據的發展,消費者的畫像也逐漸清晰。餐廳通過移動互聯網媒體對消費者進行精準營銷,融入到消費者生活的各個方面,從而誕生餐飲“粉絲經濟”。在這… 餐飲O2O 2019年6月26日 餐飲資訊 【正餐管理】巧用這些餐飲拉客技巧,餐廳營業額蹭蹭蹭上漲! 在營銷上,有人總結出這樣一個鐵定規律:“顧客要的不是便宜,而是感覺占便宜”。這一放之四海而皆準的營銷法則,同樣適用于餐飲行業。 如果要把這營銷法則落實到實際行動中,具體應該怎么做?▼買一送一:以一… 餐謀軍師 2019年8月8日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交