泡椒腰花
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導語如何做創新服務？可以學學伏牛堂的幾個小案例。伏牛堂2014年開店，目前在北京有三家店，都是商場店，每家店面積約30平方米，在前廳做出創新服務值得借鑒——《餐飲時報》/報道第一，讓顧客清理餐桌——省人在垃圾…
文｜小倩編輯｜小倩圖片來源于網絡（侵刪）開 篇什么是社群營銷？社群營銷很多人都在談論，但是通常人們做社群營銷都是這樣：建群，拉人進群，為了吸睛發紅包，發廣告，最后淪為廣告群，結果就是很多人慢慢退群，…
點擊上方“藍字”關注我們，《餐飲經理人》雜志官方微信平臺。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。江戶前一路走來，至今已有近13個年頭。從剛開業時的虧損，到成為中國日料十大品牌、北京餐飲十大品…
微信公眾號的存在不再單純是一個信息傳播渠道，更是一個可以留住顧客、產生利益的好平臺。然而，很多餐飲店雖然也開通了公眾號，卻并不知道該怎么用起來。你知道餐廳可以用公眾號做什么嗎？在我國微信擁有巨大的…
今天是2016年的最后一天，這一年過去了，我們很懷念發生的大大小小的事，和事件中各類可愛的人兒。每一個事件都在承前啟后，往事成追憶，未來的起點，正是當下正在發生的點點事件。盤點2016，是為了更好的2017，…
“ 12月22日下午，以“助力餐飲賦能商家”為主題的2017美團點評營銷論壇太原站在龍城國際酒店拉開序幕。大會圍繞當地餐飲大數據報告、大數據做新餐飲、餐飲品牌打造、外賣營銷之道等內容展開，力邀300余位餐飲人共襄…
據調查，在2014、2015年，川菜的受歡迎程度位居榜首，可見川菜的美味深得民心。在本期的介紹中，不僅有麻辣味厚重、需要顧客在一大盤辣椒中找肉吃的私房跳水兔；還有以魚雜為原料烹制的自貢美味腦花燒魚鰾；更有…
最近，一位廚友向紅廚網記者爆料：自己應發工資5000，結果實發才750，被克扣了4250元。 這是怎么一回事？老板有權隨意克扣廚師工資嗎？ 遇到這種情況，該怎么辦？ 本文由紅廚網（ID：hongchu66）原創首發 作者：江流 最近，紅廚網（ID：hongchu66）在朋友圈看
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年8月15日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【090】篇變與不變跟風者多，造風者少，絕大部分人不具備造風的能力，哪怕是追風的能力也不夠強。再次借用…
這是內參君為您分享的第830期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。能在殘酷的市場競爭中脫穎而出的餐飲女老板，堪稱餐飲江湖中的鏗鏘玫瑰。若非擁有敏銳的市場判斷力和一顆堅毅的心，她們恐難造就今…
