飲已然進入了一個全新的時期，流量紅利已經完成了向全民流量的轉變，疫情也促進了舊商業形態向新商業形態的轉變。變革箭在弦上，一觸即發。
利。
正如新火餐飲大學導師 、加華資本創始合伙人兼董事長宋向前所說，二十年前的中國餐飲業，雖然很大，但卻不強，行業非常分散化，只有20%的人能賺錢，很多品牌賺了規模卻不賺錢，難以創造更大的經濟價值。
△圖片來源：紅餐網攝
哈佛心理學博士米勒在他的研究中曾提出，在每一個產品類別里,消費者最多只能記住七個品牌。
隨著連鎖化、規模化進程加快，餐飲供應鏈整合變革迫在眉睫。無論是餐飲巨頭還是資本機構，對餐飲供應鏈賽道的關注越來越多，投入也越來越大，餐飲供應鏈革新的紅利窗口正在打開。
新火名師 宋向前 加華資本創始合伙人、董事長 明尼蘇達大學高級工商管理博士 清華大學五道口金融學院EMBA 曾獲香港保薦人資格、國內證券從業人員高級業務資格 擔任中國證券業協會財務專業委員會委員、中國上市公司協會融資并購委員會委員 曾任北大、香港中文大學、上海高級金融學院、清華五道口金融學院客座講師,清華大學經濟管理學院MBA業界導師 從事股權投資20多年以來，宋向前先生曾先后任職于光大證券、國信證券，擔任華泰證券董事、財務總監，世紀證券投行總經理、副總裁、財務總監。 2007年創立加華資本，長期關注大消費與現代服務產業領導并統籌其融資及上市項目，職業生涯累計資產管理規模超過2000億元，加華資本累計資產管理規模超過180億元。 宋向前先生先后被投中集團評為“投中產業榜—最佳產業投資人Top5”、2019、2020年連續兩年入選“福布斯中國最佳創投人榜”。 加華資本 投資案例
，在美麗的
杭州
西子湖畔，資深餐飲專家、投資了老鄉雞、文和友、巴比饅頭等牛企的加華資本董事長
宋向前三期弟子班課程第一模塊即將開課！
課程亮點
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，有意獲得宋向前老師指點的餐企領導人可以踴躍報名了！
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新火餐飲大學以獨創的“餐飲連鎖科學創業知識體系”為課程研發基礎，將餐飲創業歷程按階段分為“原點期”“擴張期”“進階期”，并根據不同時期及業務形態有針對性開課。
通過與知名資本大咖、上市企業家、千店萬店連鎖創始人、行業專家教授等的深入合作，目前新火餐飲大學已經打造頂尖的餐飲圈層，服務了300+品牌企業。
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