網紅飲品“泰綠”手打檸檬茶添加違禁品，深圳15家店被立案！

日前，深圳市市場監督管理局對“泰綠”手打檸檬茶等熱門飲品進行專項抽檢，在20家餐飲單位20批次產品中，有15批次樣品超范圍添加食品添加劑日落黃，抽檢樣品不合格，涉事商家已被立案調查。

“泰綠”檸檬茶成茶飲界新“網紅”，引網友打卡

“我們是被網絡上公眾號推文推薦過來的，店員現場暴打檸檬再加上獨特的泰式綠，讓人很想打卡品嘗。”市民孫女士在林香檸門店排隊購買“泰綠”檸檬茶時告訴記者，拿到茶飲后，孫女士隨即與友人拍照打卡這一抹“清幽的綠色”。

記者在購買“泰綠”檸檬茶時發現，此類檸檬茶價格13元到20元不等，商家首先將檸檬和冰塊大力捶打，當檸檬的香氣充分揮發出來后，再加入早已調配好的綠色茶底，一杯“泰綠”檸檬茶的制作工序大抵如此。

清涼綠色搭配青檸幽香，再貼上人工現場“手打”的特色標簽……今年夏天以來，獨特的顏色、親民的價格讓“泰綠”這款檸檬茶迅速占領深圳夏日飲品消費市場。

各品牌茶飲店推出“泰綠”檸檬茶新品，在寶安海雅繽紛城附近的鄰里檸檬茶店，不到一個小時時間內，記者觀察到有近20位外賣員前來取餐。下午5點左右，該店的手打“泰綠”檸檬茶已售罄。

而位于羅湖區的一家鄰里檸檬茶茶飲店，更因為線下訂單火爆而關閉線上點單通道。通過外賣平臺，記者發現，知名店鋪如王檸、鄰里等手打檸檬茶店，單品“泰綠”檸檬茶月銷量可達4000杯。

“泰綠”檸檬茶 ，“太綠”有問題

“喝完大概15分鐘，舌頭上還是綠色的。”

市民韓女士出于好奇心理購買了一杯“泰綠”手打檸檬茶卻發現，“泰綠”檸檬茶和之前普通的檸檬茶口味并沒有什么特別，主要是顏色非常吸引人，但停留在口腔內一直難以消散的綠色，難免讓人對“泰綠”檸檬茶的食品安全性產生更多的懷疑和擔心。

韓女士的擔心不無道理。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用；茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍的最大使用量為0.02g/kg。

對此，記者在外賣平臺上分別購買了鄰里、喜歡檸、泰贊三家商家銷售的“泰綠”檸檬茶，并將有關產品送至檢測機構進行人工合成類色素檸檬黃、日落黃、亮藍三項進行檢測，發現樣品中均有超范圍添加食品添加劑日落黃。

工作人員標記檢測“泰綠”檸檬茶樣品。

違規添加食品添加劑，15家茶飲店被立案

隨后，深圳市市場監督管理局針對自制泰式茶飲展開專項抽查行動，通過對深圳市福田區、龍華區等20家茶飲商家制作的泰式檸檬茶飲檢測發現，有15批次樣品超范圍添加食品添加劑日落黃，5批次樣品所檢色素符合標準要求，檢測結果為15家茶飲單位抽檢樣品不合格，75%的違規比例令人震驚！

但記者在外賣平臺上觀察有關商品詳情頁卻發現，商家標注“泰綠”檸檬茶主要構成為綠茶/紅茶、新鮮檸檬為主，輔料中并未標注是否有色素添加。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規定，生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑食品，除沒收違法所得及相關制作原料工具外，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

目前，深圳市市場監管局已對檢測不合格的15家茶飲單位進行立案調查，并引導餐飲單位做好質量管理，立即下架和銷毀不合格產品，如果抽檢不合格項目由原料茶底帶入的，同時向供貨商傳達不合格信息，確保對不合格產品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、整改落實到位。

來源：晶報、南方都市報