嗟嘆餐飲市場，生意越來越難做！明明我已經抓住了這個時代的變化，為何我的餐廳還是處于不溫不火的階段，甚至是有倒閉的跡象？ 你真的抓住了市場的變化嗎？餐飲行業中，消費、供需變化中的那些拐點，你都知道嗎？或許正是那些拐點，才是真正影響餐廳發展的王道所在！
《MTSP營運體系搭建課程》6月12日–14日，全面解答餐飲人所面臨的拐點，并系統性解鎖線上運營、線下管理：定位策劃、人事管理、訓練管理、營銷策劃……三天特訓，即將開始！
【定位策劃篇】
抓住紅利 | 現在開餐廳到底賺不賺錢？
營運系統 | 不用系統等死，用了找死，怎么辦？
盈利模式 | 你的餐廳靠什么賺錢？
產品定位 | 產品多而全還是少而精？那個更好？
產品定價 | 如何把握消費心理為產品定價？
選址邏輯 | 商場？街邊？貴而近？遠而便宜？
選址評估 | 成本占比多少比較合理?
利潤預估 | 如何預估利潤？多久能回本？
裝修設計 | 到底誰說了算?
動線規劃 | 人力成本高，動線是關鍵
動線設計 | 安全事故頻發，動線設計是關鍵
開店工具 | 開店籌備管理表單運用
【人事管理篇】
人力需求|薪資成本高，員工工資低，怎么辦？
人員招募|海報貼出去沒人來，怎么辦？
人員面試|面試后員工不來了，怎么辦？
試工管理|員工試工后不來了，怎么辦？
法律法規|你需要了解的勞動法律法規!
員工管理|如何讓顧客幫你管理員工？
加薪晉升|員工薪資到底要不要公開？
績效管理|如何設置餐廳績效？
離職管理|員工離職率高怎么辦？
人事復盤|人事管理系統運用
【營銷策劃篇】
引流廣告 | 你的廣告是成本還是費用？
團購管理 | 上團購就虧，不上就沒人怎么辦？
引流產品 | 用引流產品引流，用利潤品賺錢！
會員管理 | 如何建立有效的餐廳會員機制？
合算偏見 | 如何給顧客產生占到便宜的感覺？
促銷活動 | 顧客對優惠券沒感覺了，怎么辦？
餐廳活動 | 全單8折好？還是抽獎送iPhone好？
沉沒成本 | 自助餐廳的客人往死里吃，怎么辦？
營銷復盤 | 引流-增加粘性-再次消費
-你需要專業的管理知識，和科學的經營方法；
-你準備開放加盟，但體系不完善；
-你跨界餐飲，希望短時間了解核心環節；
-竟爭越來越大，急需找到突破的方法；
-希望餐廳規范化管理，系統化運作
-獲得餐廳全套管理工具；
-系統掌握餐廳管理運作的方法；
-清晰打造可復制的營運體系的方法；
-不增加成本，提升營業額的方法；
-認識業界精英，共同捕獲商機。
學員課后業績提升↓↓↓
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本期課程的導師——弘博團隊：
弘博，弘博咨詢創始人，MTSP餐廳運營管理系統創始人，MTPS課程主講導師。曾服務過全國二十多個城市上百家餐廳，培養過數千名優秀餐廳管理人員；擅長收集餐廳內外部數據，對數據進行整理分析，針對性的構建餐廳專屬運營模式，幫助餐廳有的放矢，贏得先機目前專注餐廳營運體系搭建，管理工具設計，管理技能培訓，升級餐廳運營管理模式實踐中。
｜課程安排｜
6月12日-14日 深圳
｜課程地點｜
深圳清華大學研究院
｜課程費用｜
1人：5980元/人
2人：4980元/人
3人起：3980元/人
｜備注｜
全年免費復訓
費用不含食宿
Jason：13048985287（同微信）
小董：13691832643（同微信）
編輯：兩只魚 | 統籌：鶴九
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【公關/營銷/推廣】
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微信號：Rita-Lam
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