甲魚作為常見的中高檔食材
憑借裙厚肉鮮的口感
滋補養生的功效
多樣的烹調方式
成為餐桌上的硬菜擔當
作為飯店的招牌菜肴
賣得火熱
由此可見
在甲魚上做文章大有可為
小微之前曾發過
多道甲魚旺菜
都是各大旺店
正在熱銷的好菜
隨便拿出一款
都能獨挑大梁
按需單個購買
想在店里推出
幾款甲魚特色菜嗎？
想開家甲魚單品店
但是沒有招牌菜支撐嗎？
趕快識別下方二維碼購買吧
獨家黃燜醬,做出熱銷黃燜甲魚!金黃濃香鮮美,能喝湯能泡飯
這樣祛腥和調味,燒甲魚紅亮香辣,泡飯更是絕了~視頻詳解”魯菜根”招牌旺菜
此菜選用丁馬甲魚入菜，個大裙肥，肉細味美，經炒制、高壓、收汁三步，同時加入辣椒醬、青紅杭椒提升辣度，賦予清香，成菜肉質軟嫩、咸香微辣，因加入辣元素，頗受年輕食客喜愛。
鏈接詳情：
生炒甲魚醬香鮮辣,秘訣就是一炒二壓三回鍋
鏈接詳情：
初秋新菜,就推紅煨甲魚!點進來,看詳細做法
鏈接詳情：
秋冬旺菜推薦:石鍋甲魚!加臘肉增香,煸胡椒祛腥,這個做法太好了
這道砂鍋甲魚是徐州湖景壹號餐廳的招牌菜，到店顧客幾乎桌桌必點。此菜制作核心在于大廚自調的一款甲魚湯，將原料放入湯中慢煨入味，經三次入鍋、三次燉煮，成菜醬香微辣、湯汁紅亮黏稠，配米飯吃更是一絕，讓人回味無窮。
鏈接詳情：
詳情咨詢
問題答疑
請微信添加薇薇
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/235717.html
